WorksheetsMETODE DASAR MEMASAK
Total questions: 25
Worksheet time: 21mins
gambar berikut termasuk teknik olah
steaming
boiling
barding
marinating
sauteing
boiling
stewing
deep frying
apa yang dimaksud dengan coating
(a)
jelaskan proses marinasi yang benar
teknik olah yang dilakukan menggunakan percikan api secara langsung disebut
baking
roast
grill
stewing
merebus telur jika dalam istilah asing disebut dengan
(a)
gambar tersebut merupakan salah satu contoh metode masak moist heat cooking dengan cara memasak yang cukup lama dan api kecil disebut dengan
poaching
blanching
boiling
stewing
Wawan dan Dedi sedang belajar memasak di dapur. Masakan apa saja yang pernah kalian masak dengan metode steaming?
Hadi sedang belajar memasak dan ingin tahu lebih banyak tentang metode dry heat cooking. Sebutkan contoh olahan masakan dengan metode dry heat cooking yang bisa dia coba di rumah.
(5 contoh)
apa saja metode memasak yang dilakukan pada masakan ini (masakan ini mengandung daging)
sauteing
boiling
deep frying
marinating
Wahyu sedang memasak di dapur dan ingin menggunakan metode memasak yang menggunakan suhu tinggi dan sedikit minyak. Metode apa yang sebaiknya dia pilih?
frying
steaming
boiling
roasting
Dewi sedang memasak sayuran untuk makan malamnya dan ingin menggunakan teknik olah yang menggunakan air mendidih untuk memasak sayuran dengan cepat. Teknik apakah yang sebaiknya ia gunakan?
blanching
poaching
stewing
grilling
proses memasak yang melibatkan penggunaan oven untuk menghasilkan makanan yang kering dan renyah disebut
steaming
baking
frying
boiling
Dimas sedang memasak telur dengan metode yang menggunakan air panas untuk memasak makanan secara perlahan. Metode memasak tersebut disebut
grilling
poaching
boiling
steaming
proses memasak yang menggunakan cairan untuk memasak makanan dalam waktu lama disebut
frying
blanching
boiling
stewing
Suatu hari, Eko ingin memasak sayuran sehat untuk makan malamnya. Dia memutuskan untuk menggunakan metode memasak yang menggunakan uap air. Metode memasak tersebut disebut
roasting
steaming
boiling
frying
Titi sedang memasak di dapur dan ingin mengolah daging dengan cara yang menggunakan panas dari api langsung. Teknik memasak apa yang sebaiknya ia gunakan?
roasting
frying
boiling
steaming
proses memasak yang menggunakan suhu rendah dan waktu lama untuk menghasilkan daging yang empuk disebut
roasting
braising
frying
grilling
Rina ingin memasak ikan dengan cara yang menggunakan suhu tinggi dan sedikit minyak. Metode memasak apa yang sebaiknya ia pilih?
frying
steaming
boiling
grilling
Andi sedang memasak pasta dan ingin menggunakan teknik yang melibatkan air mendidih untuk memasak pasta dengan cepat. Teknik apakah yang sebaiknya ia gunakan?
grilling
blanching
boiling
stewing
Proses memasak yang menggunakan suhu tinggi untuk mengubah daging menjadi lebih empuk dan beraroma disebut
roasting
braising
frying
grilling
Metode memasak yang menggunakan teknik menggoreng dengan sedikit minyak dan suhu tinggi disebut
steaming
boiling
stir-frying
frying
Proses memasak yang menggunakan air mendidih untuk mengolah makanan dengan cepat dan mempertahankan warna serta tekstur disebut
boiling
poaching
blanching
stewing
Rina ingin memasak daging dengan cara yang menggunakan teknik memasak yang melibatkan suhu rendah dan waktu lama. Metode apa yang sebaiknya ia pilih?
roasting
braising
grilling
frying
Ketika memasak nasi, teknik yang menggunakan air mendidih dan waktu yang cukup lama untuk menghasilkan nasi yang empuk disebut
blanching
stewing
boiling
steaming
