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Whisky : connaissances générales

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Quelle est la durée minimale de vieillissement en fûts du Scotch Whisky

a)

1 an

b)

3 ans

c)

5 ans

d)

7 ans

2.

Quel est le pays le plus consommateur de whisky (en 2016)

a)

Uruguay

b)

Etats-Unis

c)

France

d)

Royaume-Uni (y compris Ecosse)

3.

Qu'est-il arrivé à Donald Johnston, fondateur de la distillerie Laphroaig?

a)

Il est mort en tombant dans une cuve de whisky

b)

Bien que brillant distillateur et assembleur, Il n'avait pas d'odorat

c)

Sa distillerie a brulé le jour de son inauguration en 1815

d)

Ses 1ers fûts d'occasion avaient un taux de fuite > 5%

4.

Quel pays a hébergé le plus grand alambic du monde?

a)

Japon

b)

Ecosse

c)

Kentucky

d)

Irlande

5.

Quel est le point commun entre Optic, Chariot, Tankard et Chalice?

a)

Ce sont des noms de bouteilles de whisky

b)

Ce sont des variétés de whiskies de la même distillerie

c)

Ce sont des variétés d'orge

d)

Ce sont des noms de fûts

6.

Qu'est-il arrivé en 2012 à un échantillon de whisky écossais Ardberg?

a)

Il a été enfoui au pôle nord pour tester sa résistance au froid

b)

Il a été envoyé en orbite pour tester sa résistance à l'absence de gravité

c)

Il a été mis dans le désert du Sahara pour tester sa résistance à la chaleur

d)

Il a été immergé dans une fosse marine de l'Atlantique pour tester sa résistance à la pression hydraulique.

7.

Que signifient les initiales J&B ?

a)

Jasmine & Burton

b)

Justin & Bieber

c)

Juice & Beer

d)

Justerini & Brooks

8.

Dans un whisky d'assemblage, quel whisky détermine l'âge sur l'étiquette?

a)

Le plus fort en alcool

b)

Le plus vieux

c)

Le plus jeune

d)

La moyenne d'âge entre les différents whiskies de l'assemblage

9.

Quelle est la définition d'un whisky de grain ?

a)

C'est un whisky produit à partir de 100% d'orge

b)

C'est un whisky produit à partir d'un mélange céréales

c)

C'est un whisky produit à partir de 50% de seigle minimum

d)

C'est un whisky produit à partir de 50% de maïs minimum

10.

Quelle est la différence entre un bourbon et un Tennessee Whiskey?

a)

Le bourbon a un pourcentage de maïs plus élevé

b)

Le Tennessee a un pourcentage de seigle (Rye) plus élevé

c)

Le Tennessee est filtré sur un lit de charbon de bois

d)

Aucune différence

11.

Quelle appellation est donnée à un whisky vieilli en fûts ayant contenu de Porto?

a)

Pénélope Cruz Whisky

b)

Whisky Cruz

c)

Port Pipe

d)

Porto Barrel Whisky

12.

Qui a écrit : "le whisky est le cognac du con" ?

a)

Pierre Desproges

b)

Michel Audiard

c)

Frédéric Dard

d)

Jean-Pierre Coffe

13.

Quel est le titre d'alcool moyen brut d'un whisky à l'issue d'une double distillation ?

a)

40%

b)

55%

c)

70%

d)

82%

14.

A quand remonte le permis de distiller de Bushmills en Irlande?

a)

1555

b)

1608

c)

1712

d)

1789

15.

Quelle région d'Ecosse est surnommée "le triangle d'or du whisky"?

a)

Les Highlands

b)

Les Iles Islay, Jura et Skye

c)

Les Lowlands

d)

Le Speyside