Font size
WorksheetsKwasy karbo
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Co to jest fermentacja octowa?
Przemiana kwasu w alkohol
Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy
Przemiana octu w alkohol
Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to:
-COOH
-OH
-NH2
-COO-
Nazwa grupy funkcyjnej kwasów karboksylowych to:
kwasowa
hydroksylowa
karboksylowa
karbonylowa
Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?
mrówkowy
octowy
pokrzywowy
mrówczanowy
Co oprócz kwasu octowego powstaje w fermentacji octowej?
tlen
dwutlenek węgla
woda
alkohol
Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu butanowego?
octowy
mrówkowy
walerianowy
masłowy
Roztwór kwasu octowego ma odczyn:
kwasowy
zasadowy
obojętny
Kwas octowy jest palny
prawda
fałsz
Który z podanych kwasów należy do wyższych kwasów karboksylowych?
kwas octowy
kwas stearynowy
kwas masłowy
kwas mrówkowy
Wskaż wzór kwasu palmitynowego:
C17H33COOH
C17H35COOH
C15H33COOH
C15H31COOH
Który z podanych kwasów jest związkiem nienasyconym:
kwas oleinowy
kwas octowy
kwas palmitynowy
kwas stearynowy
Który z wymienionych kwasów nie jest cieczą?
kwas oleinowy
kwas stearynowy
kwas octowy
kwas mrówkowy
Czym są mydła?
Solami niższych kwasów karboksylowych
Substancjami wykazującymi silny odczyn zasadowy
Solami wyższych kwasów karboksylowych
Estrami wyższych kwasów tłuszczowych i gliceryny
Wskaż produkty reakcji Kwasu etanowego z wodorotlenkiem sodu:
CH3COOH + NaOH -->
CH3COONa + H2
(CH3COO)2Na + H2O
CH3CH2COONa + H2O
CH3COONa + H2O
Wskaż produkty reakcji kwasu octowego z magnezem: 2CH3COOH + Mg -->
(CH3COO)2Mg +H2
(CH3COOH)Mg + H2O
CH3COOMg + H2
(CH3COO)2Mg + H2O
Wspólną właściwością niższych i wyższych kwasów karboksylowych jest:
reagują z metalami
nie rozpuszczają się w wodzie
ulegają dysocjacji jonowej
są palne
Wyższe kwasy karboksylowe to:
kwasy o długich łańcuchach węglowych
kwasy o krótkich łańcuchach węglowych
wyłącznie kwasy nasycone
wyłącznie kwasy nienasycone
Porównując właściwości kwasu octowego i stearynowego można wysnuć wniosek:
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy
niższe kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy a wyższe obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn zasadowy
Poprawna nazwa soli (HCOO)2Ca:
octan magnezu
octan wapnia
metanian wapnia
metanian miedzi (II)
