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WorksheetsGestión de operaciones / Empresa y Gestión
Total questions: 75
Worksheet time: 38mins
¿Cuál es la función del departamento de operaciones/producción?
La promoción de la empresa en el mercado objetivo
Convertir elementos de la producción en productos
El atraer talento y capacitarlo
El conteo de los números de la empresa
La sustentabilidad se refiere al uso correcto de los recursos sin comprometer los de las futuras generaciones
Verdadero
Falso
¿Cuál de las siguientes es una forma de ser sustentable ecológicamente?
Uso de estrategias de producción ajustada
Estrategias financieras que no comprometan el futuro de la empresa
Cubrir las necesidades de los grupos de interés
Usar no apropiadamente los recursos
¿Cuál de las siguientes es una forma de ser sustentable socialmente?
Cuidar la relación con proveedores y comunidad
Usar métodos de producción ajustada
Cubrir las necesidades de los grupos externos a la empresa
Estrategias financieras que no comprometan el futuro de la empresa
Estrategias que no comprometan el futuro económico de la compañía
Sustentabilidad social
Sustentabilidad ecológica
Sustentabilidad económica
Ninguna de las anteriores
¿Cuáles son las características del método de producción a pedido/personalizado?
Se pide de inventario cantidad extra por si se requiere más adelante
Se pide un número de inventario "justo", para que no sobre
Se crean los productos en equipos
Únicos o altamente especializados / Se producen uno a la vez
¿Cuál es un pro de la producción a pedido/personalizada?
(a)
¿Cuáles son los contras de la producción a pedido/personalizada?
(a)
La producción por lotes es cuando se crean productos similares en grupo
Falso
Verdadero
La producción por lote es el punto intermedio entre producción a pedido y en masa
Verdadero
Falso
¿Cuál es una de las características de la producción en lote?
Cada lote puede ajustarse o modificarse
Todos los lotes deben de ser exactamente iguales
No se puede utilizar economías de escala
La producción por lote es altamente especializada
No es posible utilizar economías de escala con la producción en lote
Verdadero
Falso
Ideal para productos estandarizados con alta demanda
Producción a pedido
Producción por lote
Producción en masa
Producción celular
Se divide a los empleados en estaciones de tareas repetitivas
Producción por pedido
Producción en masa
Producción por procesos
Producción celular
En la producción en masa no se necesita de un gran capital para la maquinaria y la materia prima
Falso
Verdadero
¿Cuál es una característica de la producción en masa?
Pedidos altamente especializados
Productos realizados en grupo
Productos creados por equipos especializados
Altas economías de escala y niveles de producción
La producción en flujos/por procesos es similar a la producción en masa pero especializada en un producto/proceso
Verdadero
Falso
La producción en flujos/por procesos puede llegar a requerir más capital que la producción en masa
Falso
Verdadero
Extracción de petróleo, de gas natural y la producción de acero son ejemplos de...
Producción a pedido/personalizada
Producción por lotes
Producción en flujos/por procesos
Producción en masa
¿Cuáles son las características de la producción celular?
Es una producción que hace un producto a la vez
Es una producción en masa que utiliza mucho de la maquinaria
Es una producción que hace los productos en grupos
Es trabajo más manual que de maquinaria | trabajo en equipos
¿De que método de producción forma parte la producción celular?
(a)
Las empresas que utilizan economías de escala no pueden aspirar a utilizar la producción celular
Verdadero
Falso
Filosofía enfocada en reducir los desperdicios e incrementar la eficiencia
Producción ajustada (Lean production)
Producción en flujos/por procesos
Producción en masa
Producción a pedido/personalizada
MEJORA CONTINUA: Por más eficiente que sea el proceso, siempre hay espacio para mejorar.
Verdadero
Falso
KAIZEN: Reuniones regulares para discutir áreas de mejora. Inspección de fallas y defectos.
Falso
Verdadero
La producción ajustada no busca una relación sana con todas las partes involucradas
Falso
Verdadero
¿Qué es la eficiencia?
Es hacer las cosas de manera que sobre
Es hacer una serie de actividades sin pausas
Mide la manera en que la empresa convierte insumos en bienes
Mide la manera en que la empresa convierte el capital en bienes
¿Qué es un insumo?
Un jugo de limón :)
Bien que se emplea para producir otro bien
Bienes que salen sobrantes dentro de una producción
La parte "defectuosa" de un lote
¿Qué es el desperdicio?
¿Cuáles son los tipos de desperdicios que pueden ocurrir?
Defectos, transportación, inventario, movimiento, demoras, sobreprocesamien
Personal y empleados
Pérdida en la bolsa de valores
Defectos del personal
Junta de sugerencia para personas en relación con la mejora de los procesos: mejora continua
KAIZEN
ANDON
Justo a tiempo
Just in Case
¿Qué es Just in Case?
Inventario que no se utiliza dentro de la empresa
Inventario que es sometido rutinariamente a controles de calidad
Inventario suficiente para cumplir con futuras eventualidades
Inventario en el que se tiene solamente lo necesario
¿Cuál es una desventaja de KAIZEN?
Esto puede resultar tedioso para los empleados
El tiempo invertido en juntas es tiempo fuera de producción
El hacer esto de forma periódica puede brindar demasiada información
Este proceso puede ser costoso
Justo a tiempo es...
Un sistema de inventario donde la empresa pide más producto del necesario
Un sistema de producción donde los productos se hacen en grupo
Un sistema de producción donde los productos se hacen por equipos
Un sistema de control de inventario para órdenes pequeñas pero regulares
"Justo a tiempo" no requiere de relaciones estrechas con los proveedores e intermediarios
Verdadero
Falso
Desventaja de Just in Time
(a)
Sistema de control de inventario a través de señalizaciones
(a)
ANDON es similar a Just in Time en que busca reducir inventarios y controlar las transferencais
Verdadero
Falso
KANBAN tiene un enfoque en los clientes internos
Verdadero
Falso
Sistema de notificaciones de posibles problemas
ANDON
KAIZEN
KANBAN
Just in Time
¿Qué es la producción principio a principio (Cradle-to-Cradle)?
Método de producción en masa; se requiere de alto capital
Método de producción dónde se crea un producto desde cero
Diseña y produce productos que minimicen efectos negativos al medio ambiente
Método de producción en lotes, con los materiales siendo de la empresa
Principales valores de la producción principio a principio
Eficacia en los procesos de producción
Materiales seguros, energías limpias, reutilización de materiales, etc.
Incremento en las ganancias por las unidades producidas
Disminución del tiempo empleado en la producción de cada unidad
Control de calidad ocurre al final de producción
Falso
Verdadero
La mano de obra se enfoca únicamente en la producción
Todas las anteriores
Mejora de calidad
Control de calidad
Garantía de calidad
Características de garantía/aseguramiento de calidad
La mano de obra se enfoca únicamente en realizar la producción
La mano de obra revisa la calidad de los productos
Se realiza al final del proceso de producción
Se realiza en cada étapa del proceso de producción por parte de personal externo
¿Qué es benchmarking?
Realizar metas a corto, mediano y largo plazo de estándares de calidad
Estándares de calidad internacionales
Realizar juntas para control de calidad
Comparar con las mejores prácticas
Acreditación de que la empresa cumple con los estándares para asegurar la calidad en sus procesos y productos
Estándares de calidad gubernamentales
Estándares de calidad internacionales
Control de calidad, garantía de calidad y mejora de calidad
Estándares de calidad dentro de la empresa
La acreditación para tener el certificado de Estándares de Calidad Internacionales es un proceso costoso y tardado
Verdadero
Falso
Algunos de los beneficios del certificado de Estándares de Calidad Internacionales son...
Ahorro de capital
Incremento en la eficiencia de las operaciones
Mejora de la imagen de marca y acceso a mercados exclusivos
Incremento en el salario de los trabajadores
La mano de obra, el terreno, la infraestructura y los factores internacionales son factores que afectan la ubicación
Verdadero
Falso
¿Qué es la cadena de suministro?
Cadena de viajes de una mercancia hacia diferentes países
Cadena de mandos dentro de una empresa
Todas las etapas de capacitación para el personal
Todas las etapas de producción
¿Cuál es una ventaja de Just in Time?
Menos costos de almacenaje, mejores flujos de efectivo
Contentamiento del personal
Ahorro en la cadena de suministros
Mejora en el tiempo entre cada pedido
¿Cuál es una ventaja de Just in Time?
Menos trabajo para el personal dentro de la empresa
Permite tener inventario por si se llega a necesitar
Una certificación de estándares de calidad internacional
Mayor espacio de producción (u otros usos)
¿Cuál es una ventaja de Just In Time?
Herramienta de stock del inventario
Motiva a los empleados a cuidar mejor sus insumos
Desmotiva a los empleados pues este es un proceso tedioso
Permite que la producción fluya mucho más rapido
¿Cuál es una desventaja de Just in Time?
La eficiencia de los empleados disminuye
Se desperdicia mucho dinero
Se pierde poder de negociación y economías de escala por poner órdenes más pequeñas
Las ganancias son mucho menores
¿Cuál es una desventaja de Just in Time?
Alto riesgo de no satisfacer las demandas en caso de pico o necesidad
Alto riesgo de que sobre inventario y haya una merma importante
Alto riesgo de que se pierda dinero debido a que mucho material no se vendió
Falta de motivación de los empleados
¿Cuál es una desventaja de Just in Time?
Se corre el riesgo de tener una merma importante
Se corre el riesgo de que la transportación se retrase
No es recomendable para negocios pequeños
No es recomendable para negocios con productos muy estacionales
¿Cuál es una ventaja de Just in Case?
La demanda del mercado hace que el proceso de producción sea más interesante
La producción es fluida
La motivación de los empleados es alta
Seguridad para los empleados... no hay incertidumbre
¿Cuál es una ventaja de Just in Case?
Mayor espacio de producción (u otros usos)
Menos costos de almacenamiento, por lo que hay un mejor flujo de efectivo
No hay riesgo de tener merma
Es posible negociar o alcanzar economías de escala
¿Cuál es una ventaja de Just in Case?
Hay menos inversión en inventario, por lo que hay un mejor flujo de efectivo
Mayor espacio para producción (o cualquier otro uso)
Es posible satisfacer picos en demanda
Motiva a los empleados a cuidar mejor sus insumos
¿Cuál es una desventaja de Just in Case?
Altos costos de almacenamiento por inventario adicional
Se pierde poder de negociación y economías de escala por poner órdenes más pequeñas
Alto riesgo de no satisfacer las necesidades en caso de pico de demanda
No es recomendable para empresas con productos estacionales
¿Cuál es una desventaja de Just in Case?
Se pierde poder de negociación y economías de escala por pedir órdenes tan pequeñas
No es recomendable para negocios con productos estacionales
Alto riesgo de no satisfacer las necesidades en caso de pico de demanda
El flujo está "atorado" en el inventario en lugar de ser invertido
Explica cómo hacer esta tabla
¿Cuál es la fórmula para calcular el costo unitario?
Costo total/ unidades producidas
(Producción real/capacidad productiva) x 100
(Producción total/total de insumos) x 100
Precio de compra x cantidad
¿Cuál es la formula para calcular la tasa de utilización de la capacidad?
Costo total / Unidades producidas
(Producción real/ total de insumos) x 100
(Producción real/capacidad productiva) x 100
Costos fijos + (costos variables x cantidad)
¿Cuál es la formula para calcular la tasa de productividad?
(Producción real/ capacidad productiva) x 100
(Producción total/total de insumos) x 100
Costo total/ Unidades producidas
Precio de compra x cantidad
¿Cuál es la formula para calcular el costo de compra?
Precio de compra x cantidad
Costo total / unidades producidas
(Producción real/capacidad productiva) x 100
(Producción total/total de insumos) x 100
¿Cuál es la formula para calcular el costo de producción?
(Producción total/Total de insumos) x 100
Costos fijos + (costos variables x cantidad)
Costo total/Total de unidades producidas
(Producción real/capacidad de producción) x 100
¿Cuál es la función del departamento de Investigación y Desarrollo?
Proceso sistemático que se encarga de desarrollar nuevas ideas y procesos
Departamento que se encarga de hacer la promoción de la empresa al mercado objetivo
Departamento que se encarga de atraer y capacitar el talento
Departamento que se encarga de tener en orden los números de la empresa
¿Cuál es una ventaja de tener un departamento de Investigación y Desarrollo?
(a)
¿Cuál es una ventaja de tener un departamento de Investigación y Desarrollo?
(a)
¿Cuál es una ventaja de tener un departamento de Investigación y Desarrollo?
(a)
¿Cuál es una ventaja de tener un departamento de Investigación y Desarrollo?
(a)
¿Qué es un plan para contingencias?
Es un plan de pasos a seguir para despedir a los empleados
Es un plan para el confinamiento por covid-19 que se realizó de manera mundial
Es un plan que estipula qué se debe de hacer una vez la crisis ha terminado
Se detallan las acciones a tomar en caso de que ocurra una crisis para poder regresar a las operaciones normales lo más pronto posible.
¿Qué es la gestión de crisis?
Es la rama de los negocios especializada en la resolución de crisis económicas y sociales
Son los pasos que la empresa toma para minimizar los daños de un evento o crisis.
Es un plan que estipula que hacer en caso de una crisis
Son los pasos que los gerentes y directivos deben seguir en caso de crisis económica
