Worksheets营养学-维生素E
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
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1.
维生素E是水溶性或油溶性抗氧化剂
Vitamin E is a water- or oil-soluble antioxidant
a)
水溶性
Water soluble
b)
油溶性
Oil soluble
2.
什么是卵磷脂？
what is lechitin?
a)
心脏细胞的主要成分
main ingredients in heart cell
b)
神经元细胞的主要成分
main ingredients in Neuron cell
c)
骨细胞的主要成分
main ingredients in bone cells
d)
人体所有细胞的主要成分
main ingredients in all human cells
3.
维生素E如何帮助预防心脏病？
How’s vitamin E help to prevent heart disease ?
a)
A) 降低 LDL 的氧化率
decrease the oxidation rates of LDL
b)
B)减少吞噬氧化 LDL 的白细胞数量
decrease amount of white cells that gobble up oxidised LDL
c)
A & B
4.
缺乏卵磷脂可以引起脂肪肝
Lack of lechitin cause fatty liver
a)
对
TRUE
b)
错
FALSE
5.
卵磷脂+E是最佳组合是因为卵磷脂有助于运输维生素E，使其易于被人体吸收
Lechitin + E is the best combination because lechitin help to transport vitamin E, make it easy to absorb by body
a)
对
TRUE
b)
错
FALSE
100 %
