WorksheetsTest je bierkennis
Total questions: 51
Worksheet time: 37mins
Welk van de onderstaande bieren is geen trappistenbier?
La Trappe
Rochefort
Dubbel Bornem
Waar werd voor het eerst pils gebrouwen?
(a)
Welke Egyptische koning werd de faraobrouwer genoemd?
Ramses II
Toetanchamon
Cheops
Welk levend wezentje zorgt voor alcohol en koolzuurgas in bier?
(a)
Welke drank bevat de minste calorieën?
Melk
Wijn
Pilsbier
Hoeveel glazen Duvel kun je schenken uit een jeroboam?
(a)
In welk land is de bierconsumptie per persoon het hoogst?
Oostenrijk
Tsjechië
Duitsland
Wat zijn de vier basisingrediënten van bier?
Water, mout, hop en gist
Water, suiker, hop en gist
Water, gruit, hop en gist
Welke negentiende-eeuwse Franse geleerde deed baanbrekend onderzoek naar gist?
(a)
In welke abdij wordt Westvleteren gebrouwen?
Abbaye Notre-Dame de Scourmont
Abdij Sint-Sixtus
Abdij Keizersberg
Aan wie wordt de uitvinding van het houten vat toegeschreven?
De Romeinen
De Picten
De Galliërs
Wat is het grootste bierfestival ter wereld?
het Oktoberfestival in München
het Internationaal Bierfestival in Berlijn
het Tsjechisch Bierfestival in Praag
Welk bekend Belgisch bier wordt volgens de overlevering door kabouters gebrouwen?
(a)
Wat is gruit?
het bezinksel in een flesje bier
het ingrediënt dat het alcoholpercentage bepaalt
een kruidenmengsel om bier op smaak te brengen
Wat is muilbandje?
een ijzerdraadje dat een kurk op zijn plaats houdt
een glazen verdikking waarop de kroonkurk geklemd zit
een smal etiket rondom de hals van een bierflesje
Hoe wordt een bierkenner ook wel genoemd?
(a)
Op welke er bijzondere locatie wordt het Nederlandse Jopenbier gebrouwen?
een voormalig badhuis
een voormalig kerk
een voormalig molen
Hoe noemt men de verordening van hertog Wilhelm IV van Beieren, die in 1516 de brouwers oplegde alleen nog met water, mout en hop te brouwen?
(a)
Welke kleur heeft La Trappe Quadruppel?
Blond
Amber
Bruin
In welk Europees land zijn de meeste brouwerijen?
Duitsland
Oostenrijk
Tsjechië
Welke granen zorgen voor de typische smaak van kuitbier?
tarwe, haver en spelt
tarwe, haver en rogge
tarwe, haver en gerst
Welke gist werd naar een bekende Deense brouwerij vernoemd?
Saccharomyces Skandsis
Saccharomyces Tuborgensis
Saccharomyces Carlsbergensis
Hoe wordt de bitterheidsgraad van bier uitgedrukt?
IBC (International Bitter Convention)
IBU (International Bitter Units)
IUB (International Units of Bitter)
Hoe noemt men de suikerhoudende vloeistof die overblijft na het filteren van het beslag tijdens het brouwproces?
Kaf
Draf
Wort
Welke biersoort heeft de donkerste kleur?
(a)
Hoe wordt een gebogen plank van een houten vat genoemd?
Huig
Duig
Donk
Wat heb je gekocht als je thuiskomt met een magnum?
een magnifiek bier
een fles met een inhoud van 1,5 liter
bier in een houten krat
Het Duvelflesje is uitgegroeid tot een icoon, maar wat is de echte naam van dit soort flesje?
Een Heini-flesje
Een Bouteille Belge
Een Steini-flesje
Welk deel van de hopplant wordt gebruikt in het brouwproces
(a)
Wat is de naam van de wereldberoemde kabouter van La Chouffe?
Charles Chouffe
Marcel Chouffe
Chris Chouffe
Van welke trappistenabdij ontwierp de architect ook het bierglas?
Rochefort
Westmalle
Orval
Cambrinus, de legendarische bierkoning, was eigenlijk:
Hertog Jan I van Brabant
Wilhelm II van Beieren
Karel de Grote
Van welke stof in hop geeft aroma aan bier en zorgt er ook voor dat bier goed bewaard blijft?
Lupine
Lupuline
Humuline
In de oudheid was brouwen vooral het werk van:
de vrouwen
de kloosters
de kleine middenstand
Wat is het meest gedronken biertype ter wereld?
(a)
Een perfect getapt bier wordt afgeschuimd in een hoek van:
45 graden
60 graden
90 graden
Wat is de patroonheilige van de brouwers?
St.-Arnoldus
St.-Sebastiaan
St.-Rochus
Wat is de oudste, nog traditioneel gebrouwen biersoort?
(a)
Heineken is een wereldnaam, maar hoe heette de Amsterdamse brouwerij waar het begon?
De Molen
De Graanschuur
De Hooiberg
Waar of niet waar? Om het logo Authentic Trappist Product te mogen dragen, moeten met de opbrengsten van een bier goede doelen gesteund worden.
Waar
Niet waar
Wat was het eerste handelsmerk ter wereld?
de rode driehoek van brouwerij Bass
de Mercedesster
het groene flesje van Heineken
Wat is de Latijnse naam van hop?
Lupuline
Humus Lupus
Humulus Lupulus
Van welke bierfamilie is Guinness ongetwijfeld het bekendste lid?
Stout
Pale Ale
Rauchbier
Houten vaten kregen verschillende namen. In welk vat wordt geen bier gelagerd?
de pijp
de foeder
de maischkuip
Welk bestanddeel van bier behoort tot dezelfde plantkundige familie als cannabis?
(a)
In welk jaar werd voor het eerst pils gebrouwen?
1796
1842
1928
Bij welk onderdeel van het brouwen speelt het kaf van een brouwgraan een rol?
het koken
het filteren
de gisting
Welke nog steeds actieve brouwerij wordt beschouwd als de oudste ter wereld?
Guinness
Weihenstephan
Annheuser Bush
Van welk biertype is Leffe een van de bekendste merken?
(a)
Hoeveel echte trappistenbrouwerijen bestaan er?
6
7
8
Het brouwgraan met het hoogste rendement is:
haver
rogge
gerst
