Free Printable Ujian Psikometrik PVMA

Free Printable Worksheets

Worksheets

Ujian Psikometrik PVMA

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name

Class

Date

1.

Namakan alatan yang boleh diguna untuk membersihkan alatan memasak?

a)

Mop dan penyapu

b)

Tuala dan tisu

c)

Agen pencuci dan kain pengelap

d)

Bahan peluntur dan tisu

2.

Apakah nama alatan ini?

a)

kuteleri

b)

kutleri

c)

kulteri

d)

kutuleri

3.

Apakah alatan yang sesuai digunakan untuk membersihkan singki?

a)

Span pencuci

b)

Lap tangan

c)

berus dawai

d)

penyapu lidi

4.

Mengapakan kita perlu memakai apron ketika memasak?

a)

Mengelak baju terkena kotoran

b)

Mengelakkan pakaian basah

c)

Untuk kelihatan cantik

d)

Mengelakkan baju berkedut

5.

Mengapakah alatan masakan perlu dibersihkan dahulu sebelum disimpan?

a)

Supaya tidak hilang

b)

Supaya orang lain boleh gunakan dengan mudah

c)

Supaya tidak berkulat

d)

Supaya ianya tidak mudah rosak dan dapat digunakan lama

6.

Pilih amalan kebersihan semasa membersihkan ruang masakan:

i. Sapu atau mop lantai setelah melakukan aktiviti memasak

ii. Bersihkan alatan masakan yang digunakan

iii. Buang sampah ke dalam tong sampah

iv. Terus makan makanan yang dimasak

a)

i dan ii

b)

i,ii dan iii

c)

ii dan iii

d)

Semua di atas

7.

Langkah-langkah membasuh tangan adalah seperti berikut. Betul atau salah?

1 ) Basuh tangan dengan sabun secukupnya.

2 ) Gosok tapak tangan.

3 ) Gosok setiap jari dan celah jari.

4 ) Gosok kuku di tapak tangan.

5 ) Gosok belakang tangan.

6 ) Basuh dengan air bersih secukupnya.

7 ) Keringkan tangan dengan kain bersih.

a)

Betul

b)

Salah

8.

Perlu membasuh tangan sebelum dan selepas memasak. Betul atau Salah?

a)

Betul

b)

Salah

9.

Pastikan dapur sentiasa...................

a)

tinggi

b)

bersih

c)

merah

d)

bujur

10.

Gambar ini ialah

a)

kereta

b)

topi

c)

mangkuk

d)

garfu

11.

Gambar ini ialah

a)

sarung tangan ketuhar

b)

bunga

c)

kerusi

d)

bawang

12.

Apakah nama alatan kebersihan ini?

a)

Seluar

b)

Baju

c)

Sapu tangan

d)

Kain lap dapur

13.

Tukang masak perlu memakai pakaian berikut kecuali

a)

b)

c)

d)

14.

Antara berikut, pilih 2 BAHAN Masakan

a)

b)

c)

d)

15.

Pastikan suis alatan elektrik ditutup sebelum meninggalkan dapur.

a)

BETUL

b)

SALAH

16.

Suis elektrik boleh ditutup dengan tangan yang basah.

a)

BETUL

b)

SALAH

17.

Adakah bahan masakan diatas merupakan bahan kering ?

a)

betul

b)

salah

18.

Apakah nama bahan masakan diatas?

a)

herba

b)

rempah ratus

19.

Gula berfungsi sebagai bahan pemanis dalam masakan atau minuman.

a)

salah

b)

betul

20.

Penggunaan garam berlebihan boleh menjadikan masakan masin

a)

betul

b)

salah

21.

Penyapu ialah alat untuk memasak

a)

Betul

b)

Salah

c)

Tidak pasti

22.

Apakah kesalahan yang dilakukan budak perempuan tersebut

a)

Tidak menghormati ibubapanya

b)

Makan sambil bermain telefon

c)

Makan makanan yang tidak berkhasiat

d)

Tidak menggunakan tangan kanan untuk makan

23.

Manakah agen pencuci pinggan berbentuk pepejal?

a)

b)

c)

d)

24.

Manakah agen pencuci pinggan berbentuk cecair?

a)

b)

c)

d)

25.

Apakah nama alat ini

a)

Kayu

b)

Sabun cuci pinggan

c)

Berus dawai

d)

Berus gigi

26.

Tugasku membersihkan peralatan memasak seperti pinggan, mangkuk dan kutleri.

a)

Berus keluli

b)

Span hijau

c)

Span

d)

Berus

27.

Namakan alatan ini. Fungsinya mengisi air yang telah dicampurkan sedikit pencuci lantai.

a)

Mop

b)

Baldi

c)

Penadah sampah

d)

Penyapu

28.

Namakan alatan ini. Fungsinya digunakan untuk mengumpul sampah yang telah disapu.

a)

Penyapu

b)

Mop

c)

Penadah sampah

d)

Baldi

29.

Tip keselamatan semasa menggunakan agen pencuci ialah:

a)

Baca dengan teliti arahan dan peraturan pada label agen pencuci sebelum menggunakannya.

b)

Agen pencuci boleh diletakkan ditempat yang terdedah pada kanak-kanak.

30.

Pilih makanan kering

a)

b)

c)

d)

31.

Pilih gambar makanan segar atau basah

a)

b)

c)

d)

32.

Pilih Tempat simpan bahan basah

a)

b)

c)

d)

33.

Berikut adalah contoh penjagaan keselamatan makanan di dalam bengkel.

a)

Memakai pakaian yang bersih ketika berada di bengkel.

b)

Memakai pakaian yang ketat ketika di bengkel.

c)

Memakai pakaian yang dipinjam oleh kawan

34.

Antara contoh di bawah, yang manakah mengamalkan keselamatan dan kebersihan makanan?

a)

b)

c)

35.

Berikut adalah sejenis makanan yang cepat dan mudah rosak.

a)

b)

c)

36.

Apakah yang boleh berlaku jika keadaan di atas tidak dibersihkan dengan betul?

a)

boleh berjalan dengan selesa

b)

boleh bergerak pantas

c)

boleh menyebabkan kita terjatuh

37.

Apakah risiko yang boleh berlaku dalam gambar di atas? (Sila pilih lebih dari satu jawapan)

a)

Makanan tercemar dan tidak selamat

b)

Hidangan akan menjadi lebih lazat

c)

Boleh mengakibatkan kebakaran

d)

Kotoran jatuh ke dalam makanan

38.

Pilih 2 amalan yang baik dalam menyediakan makanan / masakan.

a)

b)

c)

d)

39.

Pilih 2 amalan yang buruk / tidak baik dalam mengendalikan masakan / makanan

a)

b)

c)

d)

40.

Adakah peralatan digunakan dengan betul ?

a)

A. Ya

b)

B. Tidak

41.

Yang mana satukah jawapan dibawah BUKAN amalan pengendali makanan.

a)

kuku yang pendek.

b)

mencuci tangan selepas ke tandas.

c)

jangan sesekali batuk atau bersin ke arah makanan.

d)

boleh merokok semasa mengendali makanan.

42.

Kita buang sampah di mana?

a)

Lantai

b)

Tong sampah

43.

Salah satu cara menjaga kebersihan dapur ialah menyapu lantai sekurang-kurangnya _____________ sekali.

a)

sehari

b)

seminggu

c)

sebulan

44.

Dimanakah apron sesuai di pakai?

a)

Tapak Tanaman

b)

Padang Sekolah

c)

BIlik Masakan

d)

Makmal Komputer

45.

Apakah kesalahan yang tidak boleh dilakukan semasa berada di bilik masakan?

a)

Memakai topi

b)

Mencuci tangan

c)

Kuku panjang

d)

Memakai apron

46.

Bilakah amalan kebersihan perlu dilakukan ?

a)

Sebelum, semasa dan selepas memasak.

b)

Sebelum dan semasa memasak sahaja.

c)

Sebelum memasak sahaja.

47.

Keselamatan makanan bermaksud __________

a)

makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh

mengancam kesihatan seperti kuman dan racun

b)

makanan yang tercemar dengan bakteria

c)

makanan yang boleh mengakibatkan keracunan makanan

48.

Antara berikut yang manakah makanan yang tidak sihat?

a)

b)

c)

d)

49.

Antara berikut yang manakah cara salah pengendalian makanan?

a)

b)

c)

d)

50.

9. Apakah kaedah terbaik bagi mengelakkan kekeliruan menyimpan makanan dalam peti sejuk di rumah?

a)

Mencampur adukkan barangan basah dan kering

b)

Membiarkan makanan terbuka tanpa penutup bekas makanan

c)

Membuat label pada bekas makanan

d)

Membiarkan makanan yang telah busuk atau basi

Reset

Similar Resources on Wayground

50 questions

KUIZ TILAWAH TAHUN 5

Worksheet

•

5th Grade

50 questions

Pendidikan Pancasila-remedian

Worksheet

•

5th Grade

50 questions

teknik mesin seasson dasar

Worksheet

•

1st Grade

52 questions

formatif tema 6 kelas 5

Worksheet

•

5th Grade

55 questions

HIKAYAT

Worksheet

•

1st Grade

45 questions

PRODUK KREATIF KEWIRAUSAHAAN - KELAS XI

Worksheet

•

2nd Grade

50 questions

ULUM SYARIAH TAHUN 3

Worksheet

•

3rd Grade

50 questions

Tema 7 Kelas 5

Worksheet

•

5th Grade