WorksheetsCarboidratos
Total questions: 18
Worksheet time: 12mins
Os elementos químicos que formam os carboidratos são:
Carbono, oxigênio e nitrogênio
Carbono, oxigênio e hidrogênio
Carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio
Carbono, hidrogênio e nitrogênio
Os carboidratos são classificados de acordo com:
Solubilidade
Duplas ligações
Tamanho da cadeia
Todas as variáveis
São monossacarídeos
Glicose, galactose e frutose
Glicose, maltose e amido
Glicose, lactose e frutose
Glicose, dextrina e glicogênio
Sou o mais doce dos carboidratos
Sacarose
Glicose
Açúcar
Frutose
Sou um dissacarídeo formado pela união entre duas glicoses
Dextrina
Lactose
Maltose
Frutose
Sou encontrada no açúcar e na beterrada:
Frutose
Glicose
Lactose
Sacarose
São exemplos de oligossacarídeos
Rafinose, xilose e verticose
Manose, Xilose e rafinose
Verbascose, escoliose e centrose
Estaquiose, verbascose e rafinose
Sou formada por dez unidades de glicose. Sou um polissacarídeo.
Amido
Dextrina
Rafinose
Glicogênio
São reservas energéticas animal e vegetal respectivamente
Amido e celulose
Amido e glicogênio
Glicogênio e amido
Glicogênio e dextrina
São exemplos fontes alimentares de carboidratos
Frutas, leite, cereais e tubérculos
Cereais, tubérculos, mel e leite
Cereais, mel, açúcar e leguminosas
Açúcar, frutas, leite e tubérculos
São enzimas que agem nos dissacarídeos
Maltase, amilase e dextrinase
Maltase, sacarase e lactase
Lactase e amilase
Lipase, sacarase e maltase
A recomendação segundo a FAO/OMS é:
50 a 60% VET
300 gramas por dia
55 a 75 gramas por dia
55 a 75% VET
Nome do carboidrato encontrado na aveia:
(a)
Nome do carboidrato encontrado no melado
(a)
Nome do carboidrato encontrado na tapioca
(a)
Nome do carboidrato encontrado na torrada
(a)
Nome do carboidrato encontrado na batata doce
(a)
Nome do carboidrato encontrado no açúcar
(a)
