Worksheetssacharydy
Total questions: 17
Worksheet time: 9mins
Wzór ogólny sacharydów to:
Cn(H2O)m
CnH2n+2
CnH2n
Cn(H2O)n
monosacharydy to cukry:
cukry proste
cukry wielokrotnie
złożone
to nie cukier
cukry złożone
stosunek liczby atomów wodoru do tlenu w cząsteczkach sacharydów to :
4:20
6:9
3:5
2:1
monosacharydy (cukry proste) zawierają:
od 1 do 10 atomów węgla w cząsteczce
od 3 do 8 atomów węgla w cząsteczce
od 3 do 9 atomów węgla w cząsteczce
od 1 do 3 atomów węgla w cząsteczce
Sacharydy to inaczej
węglany
węglowodory
węglowodany
Barwnik spożywczy powstały w wyniku prażenia cukru, to
beta-karoten
karmel
kurkuma
Cukier występujący w mleku ssaków to
maltoza
laktoza
glukoza
W kiełkujących nasionach powstaje:
skrobia
glikogen
maltoza
laktoza
Który z cukrów nie wymaga trawienia?
skrobia
celuloza
glukoza
laktoza
Wzór sumaryczny glukozy i fruktozy to:
C12H24012
C6H12O6
C6H6O12
C12H22O11 to wzór
sacharozy
fruktozy
laktozy
skrobii
Sacharozę stosuje się do słodzenia i konserwowania potraw:
prawda
fałsz
Glukoza powstaje w procesie:
fermentacji
spalania
fotosyntezy
Skrobia występuje w:
ksylitolu
bulwach ziemniaków
nasionach zbóż
liściach paproci
Sacharoza ma wzór
C6H12O6
C12H22O10
C12H22O11
C6H12O11
polisacharydy to związki:
skrobi
siarki
polimerów
skrobi
oligosacharydy Powstają poprzez połączenie:
polisacharydu i
fruktozy
monosacharydu i celulozy
monosacharydu i polisacharydu
kilku cząsteczek cukrów prostych
