Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Latihan Soal PAS Prakarya Semester 2

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Ciri khas yang dimiliki oleh jangkrik adalah ….

a)

Memiliki antena

b)

Mempunyai suara yang khas

c)

Tubuh yang beruas

d)

Kepala yang pipih dan lonjong

2.

Jangkrik budidaya banyak dikembangkan untuk digunakan sebagai ….

a)

Pakan burung dan ikan

b)

Hewan aduan

c)

Hiasan

d)

Dimanfaatkan suaranya

3.

Lebah madu merupakan serangga yang sifat hidupnya ….

a)

Individu

b)

Berkoloni

c)

Terpisah

d)

Sendiri

4.

Berikut ini tugas lebah pekerja, kecuali ….

a)

Sebagai perawat

b)

Penghubung dan penjaga di dalam sarang

c)

Mencari tempat yang menghasilkan pakan

d)

Bertelur

5.

Berikut ini yang bukan termasuk tujuan khusus budidaya satwa harapan adalah ….

a)

Bahan pangan

b)

Penunjang ekonomi

c)

Hewan kesayangan

d)

Bahan obat

6.

Karakteristik kandang satwa harapan adalah ….

a)

Lemah terhadap cuaca

b)

Dapat diserang predator

c)

Satwa jadi sakit

d)

Kuat dan kokoh

7.

Budidaya lebah sebagai satwa harapan ditujukan untuk menghasilkan produk ….

a)

Anti sengat

b)

Madu

c)

Serum anti sengat

d)

Getah

8.

Berikut ini ciri-ciri penampilan fisik ternak yang baik, kecuali ….

a)

Sehat

b)

Lincah

c)

Tidak cacat

d)

Tidak agresif

9.

Diantara satwa harapan berikut yang mengalami metamorfosis sempurna adalah ….

a)

Cacing tanah

b)

Lebah madu

c)

Ulat sutra

d)

Jangkrik

10.

Berikut ini kelebihan dari satwa harapan, kecuali ….

a)

Siklus hidup yang pendek

b)

Jarang terkena penyakit

c)

Harga jual yang melambung tinggi

d)

Mudah beradaptasi dengan lingkungan dan pakan yang diberikan

11.

Golongan tanaman serealia merupakan tumbuhan yang menjadi sumber ….

a)

Protein

b)

Karbohidrat

c)

Vitamin A

d)

Vitamin B

12.

Unsur bahan pangan setengah jadi memiliki nilai ekonomi tinggi dikarenakan ….

a)

Memiliki umur simpan yang lebih panjang

b)

Dapat diolah secara cepat sesuai kebutuhan

c)

Mudah pendistribusiannya

d)

Jawaban a dan b benar

13.

Produk pangan setengah jadi dari serealia dan umbi seperti kerupuk, keripik, dan kentang beku biasanya diolah menggunakan teknik ….

a)

Rebus

b)

Kukus

c)

Goreng

d)

Didih

14.

Untuk mengolah bahan makanan yang lunak atau lembut, dan tidak memerlukan waktu yang lama dalam memasaknya seperti ikan, telur dan buah-buatan, maka teknik yang cocok adalah menggunakan teknik ….

a)

Boiling

b)

Poaching

c)

Braising

d)

Stewing

15.

Pembuatan kaldu dari ekstrak daging yang direbus menggunakan teknik ….

a)

Simmering

b)

Stewing

c)

Braising

d)

Steaming

16.

Untuk memperoleh hasil bahan makanan olahan yang kering (crispy) maka teknik pengolahan makanan panas kering (dry heat cooking) yang digunakan adalah teknik ….

a)

Menggoreng dengan minyak banyak

b)

Menggoreng dengan minyak sedikit

c)

Menumis

d)

Memanggang

17.

Berikut ini tujuan pengolahan bahan pangan adalah ….

a)

Meningkatkan kualitas bahan pangan

b)

Memperpanjang masa simpan bahan pangan

c)

Menaikkan nilai jual bahan pangan

d)

Semua jawaban benar

18.

Bahan serealia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung terigu adalah …

a)

Umbi

b)

Padi

c)

Gandum

d)

Ketela

19.

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi, yaitu ….

a)

Menjadi bahan baku yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

b)

Menjadi bahan olahan yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

c)

Menjadi bahan jadi yang fleksibel untuk industri pengolahan lanjut

d)

Menjadi bahan yang fleksibel untuk industri pengolahan

20.

Produk yang dihasilkan selain produk utama disebut produk ….

a)

Setengah jadi

b)

Hasil samping

c)

Pengolahan

d)

Bahan pangan