WorksheetsCT Meeting May
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Bagaimanakah jumlah Masa Pengalaman di kaunter hadapan di ukur?
Bermula bila pelanggan menyertai barisan dan berakhir bila selesai mendapat semua pesanan
Bermula bila Pengambil Pesanan menyapa pelanggan dan berakhir bila dia menekan jumlah pesanan
Bermula bila Runner memulakan susunan sehingga pelanggan menerima semua pesanan
Bermula bila pelanggan menyertai barisan dan berakhir bila pengambil pesanan menerima bayaran
Apakah langkah kedua dalam ‘Customer Recovery’?
Mendengar dengan penuh perhatian
Membuat keputusan
Meminta maaf sambil menunjukkan pemahaman
Membina hubungan
Berapakah masa Acknowledge untuk MDS?
(a)
Anda bekerja di kaunter hadapan dan menyusun order pelanggan. Apakah produk terakhir yang patut anda susun
Burger
Kentang goreng
Sundae
Ice Latte
Berapa banyak tuala yang bersanitasi perlu disimpan dalam satu kitaran shift?
(a)
Berapakah jumlah maksimum patti 10:1 yang boleh disimpan di dalam 1/3 uhc tray?
(a)
Dalam produksi, apakah target untuk menyusun sandwich?
35 to 55 saat
25 to 40 saat
20 to 30 saat
12 to 20 saat
Untuk mengekalkan pengudaraan di dalam walk in freezer. Berapakah jarak inci yang perlu kita susun di antara kotak dan dinding freezer?
(a)
Apakah maksud ‘COD’
Cash On Delivery
Customer On Display
Customer Order Display
Cashier On Demand
Berapa kerap release sheet perlu dilap dengan kain grill yang telah disanitasi untuk mencegah karbon dari terbentuk?
(a)
