WorksheetsKwasy organiczne
Total questions: 21
Worksheet time: 11mins
Kwasy karboksylowe to:
związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową
związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karboksylową
związki organiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę hydroksylową
związki nieorganiczne zawierające w cząsteczkach przynajmniej jedną grupę karbonylową
Grupa funkcyjna występująca w cząsteczkach kwasów karboksylowych ma wzór:
-CHO
-OH
-COOH
-NH2
Zwyczajowa nazwa kwasu metanowego to:
kwas mrówkowy
kwas masłowy
kwas walerianowy
kwas octowy
Proces fermentacji octowej to:
reakcja biochemiczna polegająca na powstawaniu etanolu z cukrów
reakcja dysocjacji jonowej kwasu octowego
proces utleniania etanolu do kwasu etanowego pod wpływem enzymów wytwarzanych przez bakterie
reakcja spalania całkowitego kwasu octowego
Zwyczajowa nazwa kwasu etanowego to:
kwas mrówkowy
kwas octowy
kwas propionowy
kwas masłowy
Wzór kwasu stearynowego to:
C17H33COOH
C15H31COOH
C17H35COOH
C17H31COOH
Wzór nienasyconego kwasu karboksylowego to:
C17H35COOH
C16H33COOH
C15H31COOH
C17H33COOH
Mydła to:
sole wyższych kwasów karboksylowych
sole kwasów nieorganicznych
sole niższych kwasów karboksylowych
sole kwasu etanowego
Alkohol który ma taką samą liczbę atomów węgla w cząsteczce co kwas masłowy to:
butanol
etanol
pentanol
metanol
Porównując właściwości kwasu octowego i stearynowego można wysnuć wniosek:
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy
niższe kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy a wyższe obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn zasadowy
Wyższe kwasy karboksylowe to:
kwasy o długich łańcuchach węglowych
kwasy o krótkich łańcuchach węglowych
wyłącznie kwasy nasycone
wyłącznie kwasy nienasycone
Wspólną właściwością niższych i wyższych kwasów karboksylowych jest:
reagują z metalami
nie rozpuszczają się w wodzie
ulegają dysocjacji jonowej
są palne
Do wyższych kwasów karboksylowych zaliczamy:
kwas masłowy
kwas propionowy
kwas palmitynowy
kwas octowy
Aby odróżnić kwas stearynowy od kwasu oleinowego należy wykonać próbę z
roztworem manganianu (VII) potasu
brak poprawnej odpowiedzi
wodą wapienną
fenoloftaleiną
W jakim kwasie między 9 a 10 atomem węgla znajduje się wiązanie podwójne pomiędzy atomami węgla:
C17H33COOH
C17H35COOH
C15H31COOH
HCOOH
Kwas mlekowy wystęuje w:
jogurtach
cukierkach
serach
owocach
Kwas metanowy ulega dysocjacji jonowej według równania:
CH3+ + COOH-
H+ + COOH-
COOH+ + H-
H+ + HCOO-
Octan sodu powstaje w reakcji
kwasu octowego z sodem
kwasu octowego z tlenkiem sodu
kwasu octowego z wodorotlenkiem sodu
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
W reakcji zapisanej równaniem: CH3COOH + Mg --> ...... produktami reakcji są:
octan magnezu i wodór
octan magnezu i woda
mrówczan magnezu i wodór
mrówczan magnezu i woda
Papierek uniwersalny zanurzony w roztworze kwasu octowego zabarwia się na kolor
niebieski
czerwony
żółty
W równaniu reakcji wCH3COOH + xO2 --> yCO2 + zH2O wsłpółczynniki w, x, y, z przyjmują kolejno wartości:
2,1,2,2
1,3,2,2,
2,1, 2,3
1, 2, 2, 2
