Font size
WorksheetsBiałka
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Co to są białka.
Białka to płyn do mycia
Białka to związki organiczne powstałe z odpadków śmieci
Białka to związki organiczne powstałe z aminokwasów białkowych
Każda odpowiedź jest prawidłowa
Białka budują:
Białka nic nie budują
Białka budują tylko mięśnie
Białka budują mięśnie, krew, skórę, stawy, oczy
Białka budują mięśnie, stawy, krew, skórę, paznokcie, piór i sierść
Z czego składają się białka
Białek, węgla, tlenu, wodoru, azotu i fosforu
Węgla, tlenu, azotu, wodoru, fosforu i siarki
Węgla, srebra, wodoru, tlenu, azotu i fosforu
Złota, tlenu, azotu i siarki
Który z obrazków pokazuje wiązanie peptydowe
Jak wykryć białka?
Reakcją ksantoproteinowa
Reakcją białkową
Reakcją fotosyntezy
Reakcją protebiałkową
Zmiana struktury białka (koagulacja nieodwracalna) zachodząca pod wpływem:
podwyższonej temperatury (ponad 100 stopni) i roztwory kwasów, zasad, alkoholi i soli metali lekkich
zmniejszonej temperatury(około -60 stopni) i roztwory kwasów, zasad, alkoholi i soli metali ciężkich
zmniejszonej temperatury(około -10 stopni) i roztwory kwasów, alkoholi i zasad
podwyższonej temperatury(około 60 stopni) i roztwory kwasów, zasad, alkoholi i soli metali ciężkich
Peptyzacja to
Proces przeciwny zamieniający białka w białą ciecz
Proces odwrotny do wysalania, żel rozpuszcza się w wodzie i przechodzi ponownie w zol
Proces nieodwracalny wysyłania białek do żelu
Zamienienie białek w substancje przypominającą płyn do mycia naczyń
Białka proste są zbudowane z
reszt nieznanych nam substancji
reszt białkowych
reszt proteinowych
reszt aminokwasowych
Zol to
(a)
żel to
(a)
