wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Lat PAT PKWU Kelas XI

Total questions: 20

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Berikut yang merupakan Fungsi BEP kecuali...

a)

A. Jumlah penjualan minimum yang harus dipertahankan supaya perusahaan tidak mengalami kerugian

b)

B. Tingkat produksi harus ditetapkan untuk memperoleh laba tersebut

c)

C. Mengukur dan menjaga agar penjualan dan tingkat produksi tidak lebih rendah dari bep

d)

D. Perencanaan tingkat produksi, supaya perusahaan secara minimal tidak mengalami kerugian

e)

E. Mengukur dan menjaga agar penjualan dan tingkat produksi kurang lebih sama dari BEP

2.

Sebutkan 3 komponen dari BEP..

a)

A. Biaya tetap, biaya variabel, dan biaya tidak tetap

b)

B. Biaya tidak tetap, biaya per unit, dan biaya variable

c)

C. Biaya per unit, harga jual per unit, dan harga beli per unit

d)

D. Biaya tidak tetap, harga jual per unit, dan biaya per unit

e)

E. Harga jual per unit, biaya tetap, dan biaya per unit

3.

Bagaimana rumus cara menghitung BEP unit adalah..

a)

A. BEP = VC/ (1- ( FC/P))

b)

B. BEP = FC/ (P-VC)

c)

C. BEP = VC/ (P-FC)

d)

D. BEP = FC/ (FC-P)-1)

e)

A. BEP = FC/ (1-(VC/P))

4.

Bagaimana rumus cara menghitung BEP rupiah adalah..

a)

A. BEP = VC/ (1- ( FC/P))

b)

B. BEP = FC/ (P-VC)

c)

C. BEP = VC/ (P-FC)

d)

D. BEP = FC/ (FC-P)-1)

e)

A. BEP = FC/ (1-(VC/P))

5.

1. Harga perbuah kaos Rp. 50.000

2. Produksi pabrik 50 kaos setiap bulan

3. Target 100 kaos/ bulan

4. Biaya variabel per kaos rata-rata Rp 30.000

5. Rata-rata biaya tetap tahunan Rp 2.000.000

Berdasarkan data tersebut, data manakah yang kategori “BEP” dalam rumus BEP?

a)

A. Rp.50.000

b)

B. 50 kaos

c)

C. 100 kaos

d)

D. Rp. 30.000

e)

E. Rp. 2.000.000

6.

Langkah-langkah pengembangan ide dan peluang usaha meliputi…

a)

perluasan pengembangan usaha

b)

pengembangan karyawan

c)

penambahan alat-alat produksi

d)

penambahan alat transportasi

e)

penambahan upah karyawan

7.

Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Karakter masakan khas daerah Jawa Barat adalah ....

a)

banyak menggunakan terasi dan petis

b)

banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok

c)

masakan banyak dimatangkan dengan cara dibakar

d)

menggunakan banyak bumbu

e)

waktu memasaknya relatif lama

8.

Perhatikan pernyataan berikut.

1) Bawang putih sering menjadi bumbu dominan

2) Banyak ditemukan masakan bersantan

3) Rasa manis lebih disukai daripada rasa lainnya

4) Contoh makanan khas tersebut adalah gudeg

Ciri khas masakan tersebut berasal dari daerah ....

a)

Jawa Barat

b)

Jawa Tengah

c)

Jawa Timur

d)

Sumatera

e)

Papua

9.

Makanan khas memiliki kandungan gizi dan manfaat yang beragam. Kandungan nutrisi yang memiliki fungsi utama sebagai zat pembangun adalah ....

a)

karbohidrat

b)

protein

c)

lemak

d)

vitamin

e)

mineral

10.

Kandungan nutrisi yang berfungsi untuk kelancaran metabolisme, menjaga daya tahan dan kekebalan tubuh adalah ....

a)

karbohidrat

b)

protein

c)

lemak

d)

vitamin

e)

mineral

11.

Lemak merupakan sumber tenaga kedua setelah karbohidrat. Fungsi lemak dalam tubuh adalah ....

a)

sumber kalori utama bagi tubuh manusia

b)

sebagai zat pembangun

c)

melarutkan vitamin A, D, E, dan K

d)

melancarkan metabolisme tubuh

e)

menjaga kekebalan tubuh

12.

Adapun teknik-teknik dalam proses pengolahan makanan yaitu memasak dengan pemanasan kering dan pemanasan basah. Berikut merupakan teknik memasak dengan pemanasan kering yaitu ....

a)

boiling

b)

braising

c)

braising

d)

steaming

e)

baking and roasting

13.

Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ....

a)

menumis

b)

menggoreng

c)

merebus

d)

mengukus

e)

membakar

14.

Peralatan yang tidak diperlukan dalam pembuatan rendang adalah ....

a)

pisau untuk memotong

b)

parutan kelapa untuk santan

c)

blender untuk menghaluskan bumbu

d)

oven untuk memanggang daging

e)

kompor untuk memasak bahan

15.

Gambar tersebut adalah makanan khas daerah yang dibuat dari nangka muda, yaitu gudeg yang berasal dari daerah ....

a)

Solo

b)

Yogyakarta

c)

Padang

d)

Bali

e)

Manado

16.

Dalam analisis SWOT yang merupakan faktor internal adalah ....

a)

kekuatan dan kelemahan

b)

kekuatan dan peluang

c)

kekuatan dan ancaman

d)

Kelemahan dan peluang

e)

Kelemahan dan ancaman

17.

Budidaya ikan berikut digolongkan produksi, kecuali :

a)

bawal

b)

gabus

c)

lele

d)

cupang

e)

gurame

18.

Budidaya unggas seperti ayam broiler panen dilakukan saat ayam mulai umur ....

a)

20 hari

b)

25 hari

c)

28 hari

d)

35 hari

e)

45 hari

19.

Berikut adalah contoh proses pengolahan makanan yang dilakukan dengan menyertakan bakteri atau secara langsung, maksudnya ingin menambah nilai tambah, seperti kedele menjadi tempe. Proses yang dilakukan menggunakan teknik ....

a)

pengasinan

b)

fermentasi

c)

pasteurisasi

d)

sterilisasi

e)

pengasaman

20.

Produk air susu harus diberikan perlakuan agar lebih aman dari gangguan mikroba, untuk itu perlu dilakukan hal berikut :

a)

sterilisasi

b)

pasteurisasi

c)

fermentasi

d)

fertilisasi

e)

boilling