Free Printable Introducción a la Ing. Agroindustrial e industrias alimentarias

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Introducción a la Ing. Agroindustrial e industrias alimentarias

Total questions: 3

Worksheet time: 2mins

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1.

¿Cuál no es el método de conservación de alimentos utilizando en la industria alimentaria?

a)

Secado

b)

Refrigeración

c)

Congelación

d)

Homogenización

2.

El (a) es la principal proteína del trigo

3.

¿Qué factores afectan la calidad de la leche para su procesamiento?

a)

Adulteración (añadir agua)

b)

El alimento

c)

Variedad de la especie

d)

La pasteurización

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