wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

panen dan paska panen tanaman perkebunan

Total questions: 35

Worksheet time: 26mins

Name
Class
Date
1.

alat panen tanaman kelapa sawit yang berumur 4 tahun

a)

sabit

b)

golok

c)

egrek

d)

dodos

e)

pisau sadap

2.

Memanen / Harvesting adalah :

a)

Upaya untuk mengambil bagian dari tanaman (buah,Biji, batang, daun, umbi,getah) yang merupakan tujuan utama budidaya tanaman

b)

Upaya untuk mengambil biji pada tanaman sawi

c)

Upaya untuk mengambil bunganya pada tanaman jagung

d)

Upaya untuk mengambil bijinya pada tanaman karet

3.

Kriteria memanen diantaranya berdasarkan kenampakan Visual, fisik(morphogisnya), analisis kimia, analisis kadar air, fisiologi dan umur tanaman. Apabila memanen kopi dengan ciri-ciri buah kopi masak 90-95 % berwarna merah kehitaman , kriteria yang digunakan adalah……..

a)

Kenampakan Visual

b)

Fisiologi

c)

analisi kimia

d)

Umur tanaman

4.

minyak Atsiri besaral dari tanaman ....

a)

bunga matahari

b)

tanaman serai

c)

tanaman Nilam

d)

tanaman jahe

5.

salah satu manfaat biji Tanaman Pala adalah,kecuali..

a)

untuk kesehatan

b)

untuk bahan rempah - rempah

c)

mengatur kadar gula darah

d)

untuk penyubur tanaman

6.

Salah satu tujuan penanganan pasca panen adalah ....

a)

Meningkatkan

mutu dan penampilan produk

b)

Meningkatkan produksi

c)

Tuntutan pasar

d)

Jawaban

Betul semua

7.

Penyortiran adalah ....

a)

A.Memisahka benda - benda asing yang masih menempel

b)

B.Memisahkan kotorang lain yang masih ada dan tertinggal pada buah

c)

A dan b benar

d)

A dan b salah

8.

Kreteria tanaman karet yang boleh disadap berdasarkan sadap pohon untuk kesanggupan tanaman disadap dapat ditentukan oleh….

a)

Diameter 45 cm

b)

Umur tanaman

c)

Lilitan batang dan umur

d)

60% batang sudah siap panen

9.

Kegiatan pemanenan kelapa sawit ada beberapa hal yang harus diketahui dalam tata cara panennya seperti….kecuali

a)

Berdasarkan tinggi tanaman

b)

Standar panen

c)

Alat yang digunakan

d)

Rotasi dan Sistem panen

10.

Penentuan saat panen biasa dilakukan oleh petani dengan tujuan...

a)

Meningkatkah hasil pertaniannya

b)

Mengurangi faktor kehilangan produksi pada saat panen dilaksanakan

c)

Mencari waktu yang tepat berkaitan dengan turunya musim hujan

d)

Agar produksi memiliki kualitas sesuai dengan yang diharapkan

11.

Umur berapa tanaman Karet dan Teh bisa dipanen....

a)

4 tahun dan 5 tahun

b)

6 tahun dan 5 tahun

c)

5 tahun dan 7 bulan

d)

3 tahun dan 8 bulan

12.

Dibawah ini merupakan jenis fasilitas panen pada kakao, kecuali...

a)

Gunting

b)

Pisau

c)

Ember

d)

Karung

13.

Berdasarkan sifat tanaman perkebunan, tanaman tembakau bisa dipanen umur...

a)

1,5 – 2 tahun

b)

4 – 5 tahun

c)

44 – 55 hari

d)

60 – 80 hari

14.

Hal-hal yang perlu dipertimbangkan dalam proses pengemasan ialah .....

a)

kemasan harus cocok dengan kondisi pengangkutan

b)

kemasan harus memberi perlindungan terhadap sifat mudah rusak

c)

harga dari setiap barang yang dikemas melebihi harga normal yang dipasarkan

d)

harga dan tipe/bentuk kemasan harus sesuai dengan nilai hasil pertanian yang dikemas

15.

Q1. Kegiatan penanganan hasil panen tanaman perkebunan yang dimulai sejak setelah pemanenan siap menjadi bahan baku atau produk akhir siap dikonsumsi merupakan kegiatan....

a)

pengerjaan panen

b)

pascapanen

c)

proses panen

d)

kegiatan panen

16.

Q2. Tahapan penanganan pascapanen sawit mencakup....

a)

pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, ekstraksi dan pemurnian

b)

pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian

c)

pengangkutan, sortasi, perontokan buah dari tandan, perebusan buah, , pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian

d)

pengangkutan, sortasi, perebusan buah, perontokan buah dari tandan, pelumatan buah, ekstraksi dan pemurnian

17.

Q3. Kegiatan penanganan produk hasil perkebunan sejak pemanenan hingga siap menjadi bahan baku dimana di dalamnya juga termasuk distribusi merupakan pengertian dari...

a)

Panen

b)

Pasca panen

c)

Pengangkutan

d)

Pemasaran

18.

Q4. Kondisi produk yang di panen di pengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya, kecuali...

a)

Faktor serangan hama dan penyakit

b)

Faktor genetik

c)

Faktor transportasi

d)

Faktor pengawasan

19.

Hasil tanaman perkebunan masing-masing komoditas memiliki karakteristik tersendiri, tanaman yang harus segera diolah setelah di panen adalah...

a)

Kelapa sawit

b)

Kopi

c)

Kelapa

d)

Lada

e)

Kakao

20.

Q5. Tahapan dalam kegiatan pengangkutan adalah...

a)

Kebun, TPS, pabrik

b)

Kebun, pabrik, TPS

c)

TPS, kebun, pabrik

d)

Pabrik, TPS, kebun

21.

Q6. Mesin yang di gunakan untuk mengupas biji kopi adalah....

a)

Hulling

b)

Huller

c)

Sprayer

d)

Vacum frying

22.

Q7. Tanaman perkebunan yang pengolahannya melalui proses fermentasi adalah

a)

Sawit

b)

Tebu

c)

Kakao

d)

Karet

23.

Q11. Tanaman yang dibudidayakan untuk diambil hasilnya lebih dari satu kali semasa hidupnya merupakan ciri-ciri tanaman...

a)

Semusim

b)

Tahunan

c)

Berbatang lunak

d)

Berbatang keras

24.

Q12. Berakhirnya seluruh rangkaian kegiatan bercocok tanam dan atau mengambil hasil tanaman merupakan pengertian dari...

a)

Pasca panen

b)

Panen

c)

Pengambilan hasil

d)

Pemeliharaan

25.

Agar produk hasil pertanian tetap dalam kondisi hidup atau segar perlu diberikan penanganan khusus dan cepat terhadap produk yang sudah dipanen agar ....

a)

kualitasnya tetap tinggi

b)

harga tetap bagus

c)

dapat disimpan lama

d)

warna dan bentuknya bagus

e)

konsumen mendapat kepuasan

26.

Penanganan pasca panen bertujuan antara lain untuk menjamin mutu produk, menghambat laju metabolisme, pemasakan buah dan ....

a)

memperoleh nilai tambah yang baik

b)

produk tidak cepat membusuk

c)

senescens tidak cepat terjadi

d)

memperpanjang usia simpan produk

e)

produk memiliki kematangan optimal

27.

kriteria panen adalah....

a)

brondolan 10 buah jatuh dari pokok

b)

brondolan 12 buah jatuh dari pokok

c)

buah berwarna hijau

d)

buah berwarna hitam

28.

1. Berikut ini yang merupakan dari tujuan pemanenan adalah ...

a)

Untuk mendapatkan hasil bersih dari tanaman

b)

Sebagai usaha akhir dari penanaman tanaman

c)

Untuk mempertahankan mutu produk segar agar tetap prima sampai ke tangan konsumen

d)

A , B dan C benar

29.

Di bawah ini yang bukan merupakan tujuan penanganan pasca panen adalah...

a)

Meningkatkan dan mempertahankan mutu

b)

Meningkatkan kehilangan hasil atau susut hasil

c)

Memudahkan dalam pengangkutan hasil

d)

Meningkatkan nilai tambah hasil

e)

Meningkatkan efisensi proses penanganan pasca panen

30.

Kegiatan penanganan produk hasil perkebunan sejak pemanenan hingga siap menjadi bahan baku dimana di dalamnya juga termasuk distribusi merupakan pengertian dari...

a)

Panen

b)

Pasca panen

c)

Pengangkutan

d)

Pemasaran

e)

Pemeliharaan

31.

Kondisi produk yang di panen di pengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya, kecuali...

a)

Faktor serangan hama dan penyakit

b)

Faktor genetik

c)

Faktor lingkungan

d)

Faktor transportasi

e)

Faktor pengawasan

32.

Tanaman yang hasil panennya berupa bunga adalah..

a)

Kopi

b)

Teh

c)

Karet

d)

Cengkeh

e)

Tembakau

33.

Dibawah ini, yang tidak termasuk pertimbangan cara pengangkutan adalah...

a)

Karakteristik hasil panen

b)

Pengaruh iklim atau cuaca

c)

Kesesuaian alat pengangkutan

d)

Sarana jalan

e)

Pengawasan mutu hasil panen

34.

Tanaman perkebunan yang tidak melalui proses pengeringan dalam penanganan pasca panen adalah...

a)

Kopi

b)

Karet

c)

Cengkeh

d)

Kakao

e)

Teh

35.

Alang-alang adalah gulma yang sangat berbahaya dan harus segera dikendalikan. Pengendalian alang-alang pada tanaman perkebunan mendapat perhatian serius karena gulma ini sangat merugikan dan mudah berkembang biak secara cepat. Pengendalian pestisida yang tepat adalah jenis...

a)

Herbisida

b)

Insektisida

c)

Fungisida

d)

Nematisida

e)

Rodentisida