Localizado ampliamente en la naturaleza (picadura de hormiga y abeja) y es uno de los más importantes en química orgánica.

Combinación de ácidos con alcohol. Empleados como plastificantes, aromas artificiales, desinfectantes, aditivos alimentarios, productos farmacéuticos. No se degradan mucho, se les asocia con el desarrollo de cáncer, malformaciones congénitas y esterilidad

Poseen comportamiento químico similar a las cetonas. Son de gran importancia para humano porque con esto se puede elaborar saborizantes artificiales, se elaboran detergentes y sanitizantes industriales. Dentro de la industria cosmética los hay en perfumes y esencias

Posee en su molécula un átomo de cloro por lo que puede nombrarse haluro de acilo. De gran utilidad porque con estos se pueden obtener cetonas, ésteres, aldehídos.

En industria textil para tratamiento de pieles. Fumigantes, insecticidas, refrigerantes, elaboración de espejos, acetatos, vinagres, plásticos y colorantes.

Medicina: Ácido benzoico (inhibir crecimiento de hongos)

En medicamentos como el ácido salicílico compuesto muy estable, sus sales son cristalinas, no volátiles, solubles en agua, por eso las encontramos como principal ingrediente de los jabones

Se forman de un ácido carboxilico y una amina. De gran importancia biológica dado que forman parte esencial de proteínas, péptidos y algunas hormonas.

Se localizan en las bases nitrogenadas del ADN y ARN. A partir de ellas se pueden obtener fibras sintéticas como el naylon. En la industria de medicamentos los encontramos en anestésicos como lidocaína

En su mayoría están en estado líquido y poseen un olor muy similar al ajo. Olor fuerte y desagradable (similar a zorrillo), se unen fuertemente a proteínas.

Se le adiciona el gas etano (no posee olor) para poder identificarlo se empezó a hacer en 1937 en Texas por exploción con más de 195 muertos

Grupo funcional de aminoácidos como cisteína que contribuye a la estructura terciaria y cuarternaria de proteínas. Presente en anticuerpos. Le dan al pelo forma rizada. presentes en coenzima A, cipoamida y glutatión

Compuesto orgánico que tiene en su estructura 1 átomo de azufre, 1 átomo de hidrógeno

-SH

Antes eran conocidos como mercaptanos

Tienen terminación "tiol"

Contiene en su estructura 1 átomo de azufre y 2 cadenas hidrogenadas.

R-S_R'

Conocido como tioéteres

Terminación "tio" o nombre común es: _______ de alquilo

Se obtiene de las minas (conjunto de minerales localizados en un lugar y de ellos se pueden extraer cantidades suficientes) metálicas. Se ocupan en industria metalúrgica.

Inestables o sensibles a la acción de compuestos químicos por lo que se transforman muy comúnmente en sulfato. Abundantes en planeta, asociados con cuarzo, fluorita, dolomita o calcita

Opacos y metálicos. Buenos conductores del calor y electricidad. Los minerales de ________ se extraen de yacimientos hidrotermales. Volátiles de olor desagradable. Insoluble en agua e incoloros

Responsable del efecto picante y el olor a ajo

Plástico empleado como termoplástico por su alto rendimiento y soporta temperaturas de más de 218 Cº

Vitamina B7, vitamina hidrosoluble esencial para la síntesis y degradación de grasas

Aminoácido esencial necesario para la síntesis de cisteína, carnitina, taurina, lecitina, fosfatidilcolina, etc.

Derivado de ácido carboxílico, el grupo OH se sustituye por uno amino NH₂

El nitrógeno puede estar enlazado a dos hidrógenos o a cadenas hidrocarbonadas

Terminación "amida"

Compuesto orgánico con nitrógeno unido a hidrógenos y cadenas hidrocarbonadas

Pueden ser primarias (1 cadena), secundaria (2 cadenas) y terciaria (3 cadenas)

Terminación amina

Contiene grupo carbonilo unido a átomo de hidrógeno y grupo alquilo o arilo

Se obtienen por oxidación de alcoholes primarios (pierden hidrógenos)

Terminación "al" en IUPAC y en común se utiliza el ácido con terminación _______ y se quita la palabra ácido

Grupo carbonilo unido a 2 grupos alquilos o arilos o ambos.

Se obtiene por oxidación de alcoholes secundarios

Terminación "ona" en IUPAC y común se nombra los grupos alquilo + _______

Gas venenoso e irritante altamente explosivo. Por lo general se encuentra diluido con agua. Al 40% es germinicida y conservador de tejidos (embalsamar), fabricación de espejos. Altamente cancerígeno

Líquido volátil de olor irritante. A dosis bajas se emplea como anastésico general pero en altas dosis puede causar parálisis respiratoria. Se obtiene por fermentación de etanol, si se oxida forma ácido acético. Favorece la fijación del color del vino

Aldehído de origen natural presente en la vailinna y le da su olor

Da olor a la canela

En semillas de almendras amargas. Empleado como solvente de aceites y resinas. Se emplea como ingrediente de saborizantes en la industria alimenticia y en fabricación de perfumes.

La butanona y la propanona son removedoras de pintura

Terminación "oico"

Sustancia irritante enn las picaduras de hormia o abeja

Lo encontramos en el vinagre (diluido al 4%) y el vino agrio. El vinagre es un conservador y condimento y en la agricultura se emplea para elaborar herbicidas.

Conservador de refrescos

Se encuentra en mantequilla rancia

Presente en frutos cítricos como naranja, limón, lima, toronja, empleado en la industria alimenticia, se adiciona a las bebidas y es un agente conservador

Terminación "ato" + de + alquilo

Se emplean en perfumería por olor agradable, da olor a muchas frutas y flores (ésteres de bajo peso molecular). Elaboración de dulces, chicles y vinos.

Entre más peso molecular tenga el éster mejor es su olor

Los ésteres son volátiles

De gran importancia en industria farmacéutica y medicina. Constituye principales activos de descongestionantes nasales, analgésicos y anestédicos.

Se pueden obtener de forma natural en las plantas. tiene olor desagradable (carne en descomposición). Forman parte de las moléculas de los aminoácidos y proteínas y de sustancias liberadas por el sistema nervioso central

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