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9o ano - Carboidratos, lipídios e proteínas

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

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1.

A alimentação vem da necessidade de obter...

a)

Nutrientes

b)

Energia

c)

Nutrientes e energia

d)

Alimentos, nutrientes e energia

2.

Quais os tipos de nutrientes?

a)

Construtores, energéticos e gorduras

b)

Plásticos, construtores e energéticos

c)

Plásticos, energéticos e reguladores

d)

Reguladores, carboidratos e lipídicos

3.

São nutrientes plásticos/ construtores.

a)

Proteínas

b)

Carboidratos e lipídios

c)

Vitaminas e minerais

4.

São nutrientes energéticos

a)

Proteínas

b)

Carboidratos e lipídios

c)

Vitaminas e minerais

5.

São nutrientes reguladores

a)

Proteínas

b)

Carboidratos e lipídios

c)

Vitaminas e minerais

6.

Quanto a quantidade, os nutrientes podem ser classificados em...

a)

Meganutrientes e micronutrientes

b)

Minimo e máximo

c)

Meganutrientes e milinutrientes

d)

Macronutrientes e micronutrientes

7.

Macronutrientes são aqueles que...

a)

Necessitamos em grandes quantidades

b)

Necessitamos em pequenas quantidades

c)

Necessitamos em quantidades moderadas

d)

Não temos necessidade desses tipos de nutrientes

8.

Micronutrientes são aqueles que...

a)

Necessitamos em grandes quantidades

b)

Necessitamos em pequenas quantidades

c)

Necessitamos em quantidades moderadas

d)

Não temos necessidade desses tipos de nutrientes

9.

São exemplos de macronutrientes

a)

Carboidratos, vitaminas e minerais

b)

Carboidratos, lipídios e proteínas

c)

Vitaminas e minerais

d)

Carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e minerais

10.

São exemplos de micronutrientes

a)

Carboidratos, vitaminas e minerais

b)

Carboidratos, lipídios e proteínas

c)

Vitaminas e minerais

d)

Carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e minerais

11.

Podemos dizer que os carboidratos são

a)

Vitaminas

b)

Proteínas

c)

Gorduras

d)

Açúcares

12.

São grupos de alimentos ricos em carboidratos

a)

Cereais

b)

Carnes

c)

Óleos vegetais

d)

Leite e derivados

13.

São exemplos de raízes e tubérculos

a)

Feijão

b)

Arroz

c)

Batata doce

d)

Melancia

14.

São exemplos de leguminosas

a)

Feijão

b)

Arroz

c)

Leite e derivados

d)

Óleos vegetais

15.

Os carboidratos podem ser divididos em:

a)

Simples e complexos

b)

Monossacarídeos e dissacarídeos

c)

Polissacarídeos e Megassacarídeos

d)

Multicomplexos e megacomplexos

16.

Os carboidratos simples podem ser divididos em:

a)

Polissacarídeos e Amido

b)

Dissacarídeos e polissacarídeos

c)

Monossacarídeos e dissacarídeos

d)

Monossacarídeos e polissacarídeos

17.

São exemplos de monossacarídeos

a)

Glicose, frutose e galactose

b)

Sacarose, lactose e maltose

c)

Amido e glicogênio

d)

Amido

18.

São exemplos de dissacarídeos

a)

Glicose, frutose e galactose

b)

Sacarose, lactose e maltose

c)

Amido e glicogênio

d)

Amido

19.

São exemplos de polissacarídeos

a)

Glicose, frutose e galactose

b)

Sacarose, lactose e maltose

c)

Amido e glicogênio

d)

Amido

20.

São conhecidos por serem carboidratos de reserva em plantas

a)

Glicose

b)

Lactose

c)

Gicogênio

d)

Amido

21.

São conhecidos por serem carboidratos de reserva em animais

a)

Glicose

b)

Lactose

c)

Gicogênio

d)

Amido

22.

Principal carboidrato do leite

a)

Sacarose

b)

Lactose

c)

Maltose

d)

Glicose

23.

Como se formam os dissacarídeos?

a)

União de centenas de glicoses

b)

União de 2 moléculas de amido

c)

União de 2 monossacarídeos

d)

União de 2 moléculas de glicogênio

24.

Responda o que forma a união de cada um dos monossacarídeos:

1) Glicose + Glicose

2) Glicose + Frutose

3) Glicose + Galactose

a)

1 - Frutose

2 - Sacarose

3 - Maltose

b)

1 - Glicose

2 - Frutose

3 - Sacarose

c)

1 - Amido

2 - Glicogênio

3 - Glicose

d)

1 - Maltose

2 - Sacarose

3 - Lactose

25.

Durante o processo digestivo, somente os ________________ podem ser absorvidos

a)

Monossacarídeos

b)

Dissacarídeos

c)

Polissacarídeos

26.

Os lipídios também são conhecidos como...

a)

Vitaminas

b)

Proteínas

c)

Açúcares

d)

Gorduras

27.

São exemplos de alimentos ricos em gorduras.

a)

Óleos vegetais

b)

Legumes

c)

Raízes e tubérculos

28.

Os lipídios pode ser classificados em:

a)

Gordurosos e não-gordurosos

b)

Simples e complexos

c)

Monossacarídeos e polissacarídeos

d)

Glicerídios, ceras e esteróides

29.

São exemplos de alimentos ricos em glicerídios.

a)

Óleos vegetais,

Banha de porco e Manteiga

b)

Cera de ouvido, óleo de carnaúba e Favo de mel

c)

Hormônios sexuais e colesterol

d)

Leite e derivados

30.

São exemplos de lipídios do grupo das ceras.

a)

Óleos vegetais,

Banha de porco e Manteiga

b)

Cera de ouvido, óleo de carnaúba e Favo de mel

c)

Hormônios sexuais e colesterol

d)

Leite e derivados

31.

São exemplos de lipídios do grupo dos esteróides.

a)

Óleos vegetais,

Banha de porco e Manteiga

b)

Cera de ouvido, óleo de carnaúba e Favo de mel

c)

Hormônios sexuais e colesterol

d)

Leite e derivados

32.

Como são formados os lipídios?

a)

Gordura + Açúcar

b)

Glicerol + Gordura

c)

Glicerol + Ácidos graxos

d)

Glicose + Ácidos graxos

33.

Durante o processo digestivo, somente o(s) ________________ pode(m) ser absorvido(s)

a)

Glicerol e os ácidos graxos

b)

Glicerol

c)

Ácido graxo

34.

São exemplos de alimentos ricos em proteínas.

a)

Soja

b)

Cera de ouvido

c)

Leite condensado

d)

Hot poket

35.

Como se formam as proteínas?

a)

Glicose + frutose

b)

Glicerol + ácidos graxos

c)

União de aminoácidos

d)

Centenas de gorduras

36.

Como são classificados os aminoácidos?

a)

Essenciais e não-essenciais

b)

Ceras e esteróides

c)

Monossacarídeos e polissacarídeos

37.

Os aminoácidos essenciais são aqueles que...

a)

Podem ser produzidos pelos nossos músculos

b)

Só podem ser adquiridos pela alimentação

38.

Os aminoácidos não-essenciais são aqueles que...

a)

Podem ser produzidos a partir dos aminoácidos essenciais

b)

Só podem ser adquiridos pela alimentação

39.

Os aminoácidos se ligam para formar proteínas. Qual o nome da ligação que une os aminoácidos?

a)

Ligação peptídica

b)

Ligação glicídica

c)

Ligação fosfo-di-ester

d)

Ligação iônica

40.

Durante o processo digestivo, somente o(s) ________________ pode(m) ser absorvido(s)

a)

Glicerol e os ácidos graxos

b)

Aminoácidos

c)

Glicose

d)

Amido