wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

zat pembangun tubuh

Total questions: 40

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Gangguan gizi seperti anak tampak kurus, kulit keriput, perut cekung, wajah terlihat lebih tua merupakan gejala dari penyakit ...

a)

Galaktosemia

b)

Kwashiorkor

c)

Marasmus

d)

Marasmus Kwashiorkor

e)

Osteokoliosis

2.

Upaya penanggulangan KEP oleh pemerintah untuk jangka waktu menegah adalah ...

a)

Revitalisasi Posyandu

b)

Pemberdayaan masyarakat menuju keluarga sadar giz

c)

Pemberian makanan tambahan (PMT)

d)

Pemberian kapsul vitamin A

e)

Pemberian protein tinggi

3.

Glysin, Glutamat, dan Asam Aspartat merupakan contoh dari ...

a)

Asam amino tidak sempurna

b)

Asam amino sederhana

c)

Asam amino esensial

d)

Asam amino non-esensial

e)

asam amino sempurna

4.

Kadar protein yang terlalu tinggi menyebabkan kalsium keluar dari tubuh sehingga mengakibatkan ...

a)

Osteoporosis

b)

Osteoarkritis

c)

Osteolordosis

d)

Osteokoliosis

e)

Galaktosemia

5.

Sayur bayam merupakan salah satu makanan yang mengandung ….

a)

kalsium

b)

zat besi

c)

fosfor

d)

yodium

e)

kalium

6.

berikut yang bukan makanan yang mengandung vitamin A..

a)

Ikan makarel atau salmon,ubi,mangga

b)

Minyak hati ikan kod.wortel,pepaya

c)

Telur ikan atau caviar,labu,jeruk bali

d)

Hati ayam,bayam, aprikot

e)

kale,peterseli,sirsak ,

7.

Vitamin yang disebut sebagai koagulan adalah.....

a)

Vitamin A

b)

Vitamin K

c)

Vitamin E

d)

Vitamin C

e)

Vitamin B

8.

Makro elemen/makro mineral, mineral esensial, di butuhkan tubuh dalam jumlah besar adalah....

a)

Fe

b)

Mn

c)

Zn

d)

I

e)

Ca

9.

Protein adalah sumber asam amino yang mengandung unsur-unsur berikut, kecuali ....

a)

Karbon

b)

Oksigen

c)

Nitrogen

d)

Helium

10.

Definisi protein sempurna adalah ...

a)

Protein yang sanggup mendukung pertumbuhan badan dan pemeliharaan jaringan

b)

Protein yang sanggup mendukung pemeliharaan jaringan tetapi tidak mendukung pertumbuhan badan

c)

Protein yang tidak dapat mendukung pertumbuhan badan dan pemeliharaan jaringan

d)

Protein yang mengandung sedikit asam amino

11.

Gambar di atas termasuk dalam contoh bahan makanan ...

a)

Protein Nabati

b)

Protein Nabati dan Hewani

c)

Protein Hewani

d)

Karbohidrat

12.

Gambar tersebut termasuk dalam kelompok bahan makanan ...

a)

Protein Nabati

b)

Protein Nabati dan Hewani

c)

Protein Hewani

d)

Karbohidrat

13.

Di bawah ini yang bukan fungsi protein adalah ...

a)

Sebagai pertumbuhan otot dan perkembangan jaringan tubuh

b)

Sebagai pergantian sel yang rusak

c)

Pembentuk antibodi

d)

Sebagai cadangan tenaga bagi tubuh

14.

Kebutuhan protein bagi orang dewasa sebesar ...

a)

1 gram untuk setiap 1kg berat badan

b)

2 gram untuk setiap 1kg berat badan

c)

3 gram untuk setiap 1kg berat badan

d)

4 gram untuk setiap 1kg berat badan

15.

Gangguan gizi dengan ciri rambut tipis dan kemerahan, kelainan kulit, adanya edema di kaki merupakan gejala klinis penyakit ...

a)

Kwashiorkor

b)

Marasmus

c)

Galaktosemia

d)

Marasmus Kwashiorkor

16.

Karbohidrat termasuk polimer kondensasi yang terbentuk secara alami dengan monomernya adalah ....

a)

glukosa

b)

galakstosa

c)

fruktosa

d)

maltosa

e)

sukrosa

17.

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

a)

galaktosa dan laktosa

b)

maltosa dan sukrosa

c)

glukosa dan fruktosa

d)

glukosa dan laktosa

e)

glukosa dan maltosa

18.

Hidrolisis sukrosa akan menghasilkan ....

a)

glukosa + fruktosa

b)

glukosa + galaktosa

c)

glukosa + glukosa

d)

galaktosa + fruktosa

e)

fruktosa + galaktosa

19.

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum 4) Maltosa

2) Sukrosa 5) Laktosa

3) Fruktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah….

a)

1, 2, 3

b)

1, 3, 5

c)

2, 4, 5

d)

2, 3, 5

e)

3, 4, 5

20.

Suatu karbohidrat dengan pereaksi Fehling akan memberikan endapan merah bata dan jika dihidrolisis akan menghasilkan dua macam karbohifrat yang berlainan. Karbohidrat yang dimaksud adalah....

a)

maltosa

b)

sukrosa

c)

selulosa

d)

amilum

e)

laktosa

21.

Untuk menjaga kesehatan jantung maka kita perlu menghindari makanan yang mengandung....

a)

Serat

b)

Lemak Jenuh

c)

Vitamin

d)

Lemak Tak Jenuh

22.

Untuk menjaga kesehatan mata, maka kita perlu mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin?

a)

D

b)

A

c)

C

d)

B612

23.

Manakah makanan yang mengandung vitamin C?

a)

Kacang Almond

b)

Telur dan daging

c)

Kiwi dan Brokoli

d)

Ikan Kakap

24.

Manakah makanan yang mngandung protein tinggi?

a)
b)
c)
d)
25.

Yang perlu kita konsumsi saat tubuh mengalami dehidrasi adalah....

a)
b)
c)
d)
26.

Ketika tubuh kekurangan serat maka akan terjadi penyakit pada system pencernaan yang disebut dengan...

a)

Dehidrasi

b)

Hipotermia

c)

Sembelit

d)

Maag

27.

Gambar disamping merupakan kacang almond yang memiliki vitamin yang diperlukan oleh tubuh. vitamin yang terkandung dalam kacang almond adalah?

a)

K

b)

A

c)

D

d)

E

28.

objek disamping memiliki peranan sangat penting bagi tubuh, yaitu....

a)

Sumber Energi

b)

Sumber Cahaya

c)

Sumber Serat

d)

Sumber Vitamin

29.

Yang memiliki fungsi sebagai sumber energi bagi tubuh adalah...

a)

Karbohidrat

b)

Vitamin

c)

Mineral

d)

Protein

30.

Terlalu banyak memakan pedas dapat menyebabkan perut kita sakit dan veses menjadi cair. Penyakit system pencernaan tersebut disebut dengan?

a)

Diare

b)

Dehidrasi

c)

Hipertensi

d)

Hipotermia

31.

Berikut ini adalah faktor yang mempengaruhi kebutuhan energi seseorang, kecuali

a)

umur

b)

jenis kelamin

c)

makanan kesukaan

d)

massa & tinggi badan

32.

Yang bukan merupakan fungsi dari nutrisi bagi tubuh adalah...

a)

Sebagai sumber energi

b)

Untuk mempertahankan rasa kenyang

c)

Untuk pertumbuhan

d)

Untuk berlangsungnya fungsi normal pada jaringan dan organ

33.
Berikut ini pernyataan yang benar mengenai zat makanan adalah . . .
a)
lemak merupakan sumber energi utama
b)
karbohidrat memiliki kalori lebih banyak daripada protein
c)
vitamin tidak dapat langsung diserap
d)
mineral dibutuhkan sebagai penunjang kehidupan manusia
34.
Makanan seperti gandum dan nasi yang biasa dikonsumsi manusia berfungsi sebagai . . .
a)
sumber energi terbesar
b)
zat pembangun
c)
sumber energi utama
d)
pemelihara daya tahan tubuh
35.
Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah . . .
a)
karbohidrat, lemak, dan vitamin
b)
karbohidrat, lemak. dan protein
c)
karbohidrta, protein, dan vitamin
d)
karbohidrat dan mineral
36.

Didalam tubuh manusia pada proses metabolisme perlu adanya pengaturan agar terjadinya keseimbangan. Zat gizi yang bertugas dalam pengaturan tersebut adalah …

a)

Lemak dan mineral

b)

Air dan Lemak

c)

Protein dan Karbohidrat

d)

Vitamin dan Mineral

e)

Mineral dan Lemak

37.

Peranan Vitamin dalam tubuh salah satunya adalah untuk pembekuan darah yang dibantu oleh ….

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin K

d)

Vitamin E

e)

Vitamin D

38.

Vitamin yang berfungsi membantu pertumbuhan tulang dan gigi dan membutuhkan cahaya matahari untuk pembentukannya adalah ….

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin K

d)

Vitamin E

e)

Vitamin D

39.

Bahan makanan sumber vitamin B2 diantaranya ….

a)

Sereal, bayam, susu

b)

Jeruk, cabai, limau

c)

Paprika, wortel, ikan

d)

Telur, daging, susu

e)

Minyak, jagung, almond

40.

Makanan yang memiliki ciri berasa asam, berwarna kuning atau oranye, merupakan ciri dari makanan sumber ….

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin K

d)

Vitamin E

e)

Vitamin D