wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

โปรตีน

Total questions: 15

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

โปรตีน มีธาตุใดบ้างเป็นองค์ประกอบหลัก

a)

C H O N S

b)

C H O N

c)

C H

d)

C H O N P

2.

พันธะที่เชื่อมต่อระหว่างกรดอะมิโนแต่ละโมเลกุลในโปรตีน คือ พันธะเคมีใด

a)

พันธะโคเวเลนต์

b)

พันธะไกลโคซิดิก

c)

พันธะเปปไทด์

d)

พันธะไฮโดรเจน

3.

ภาพนี้ คือ โครงสร้างของสารในข้อใด

a)

หมู่อะมิโน

b)

กรดอะมิโน

c)

หมู่ R

d)

หมู่คาร์บอกซิล

4.

ถ้ากรดอะมิโนจำนวน 2 โมเลกุลเกิดปฏิกิริยารวมตัวกันจะได้สารในข้อใด

a)

มอโนเมอร์

b)

ไดเปปไทด์

c)

ไตรเปปไทด์

d)

โพลีเปปไทด์

5.

จากภาพนี้ มีพันธะโคเวเลนต์ชนิดหนึ่งที่เชื่อมต่อ

ระหว่างกรดอะมิโนกี่พันธะ

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

6.

โปรตีนในรูป a และ b มีโครงสร้างระดับใด

a)

(a) ระดับปฐมภูมิ

(b) ระดับทุติยภูมิ

b)

(a) ระดับตติยภูมิ

(b) ระดับทุติยภูมิ

c)

(a) ระดับจตุรภูมิ

(b) ระดับปฐมภูมิ

d)

(a) ระดับทุติยภูมิ

(b) ระดับจตุรภูมิ

7.

ถ้าตัวอักษรแทนกรดอะมิโน ซึ่งต่อกันดังนี้

A-B-C-D-E-F-G

จะได้โครงสร้างที่เรียกชื่อในข้อใด

a)

ไตรเปปไทด์

b)

ไดเปปไทด์

c)

มอโนเมอร์

d)

พอลิเปปไทด์

8.

จากภาพ ในกรดอะมิโนทั้ง 20 ชนิดมีส่วนใดที่แตกต่างกัน

a)

หมู่อะมิโน

b)

กรดอะมิโน

c)

หมู่ R

d)

หมู่คาร์บอกซิล

9.

จากภาพสูตรโครงสร้างนี้ มีกรดอะมิโนต่อกันกี่โมเลกุล

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

10.

จากภาพนี้ หลังเกิดปฏิกิริยาการรวมตัวของกรดอะมิโน จะได้น้ำกี่โมเลกุล

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

11.

กรดอะมิโนแบ่งเป็นกี่กลุ่ม และใช้เกณฑ์ใด

a)

ไม่มีการแบ่งกลุ่ม

แต่มี 20 ชนิด

b)

2 กลุ่ม ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้หรือไม่ได้

c)

2 กลุ่ม จำเป็นต้องกินหรือไม่

d)

4 ขนาดโมเลกุล

12.

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของโปรตีน

a)

เป็นตัวทำละลายสารต่างๆ ในร่างกาย

b)

เป็นโปรตีนตัวรับสารสื่อประสาท

c)

ทำหน้าที่เกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน เช่น แอนติบอดี

d)

เป็นอาหารสะสม

13.

ถ้ากรดอะมิโนจำนวน 10 โมเลกุลเกิดปฏิกิริยารวมตัวกันจะได้สารในข้อใด

a)

มอโนเมอร์

b)

ไดเปปไทด์

c)

ไตรเปปไทด์

d)

โพลีเปปไทด์

14.

จากภาพนี้ เกิดน้ำขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์กี่โมเลกุล

a)

19

b)

1

c)

23

d)

22

15.

จากภาพนี้ มีพันธะโคเวเลนต์ชนิดหนึ่งที่เชื่อมต่อ

ระหว่างกรดอะมิโนกี่พันธะ

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4