NEW
Font size
WorksheetsPersonal Hygiene
Total questions: 20
Worksheet time: 4mins
Proses terjadinya pencemaran zat yang berbahaya dan tidak pada tempatnya ke produk makanan disebut ...
Kontaminan
Kontaminasi
Hygiene
Personal hygiene
Berikut yang termasuk jenis kontaminasi adalah ...
Fisik, kimia, virus
Fisik, virus, mikrobiologi
Fisik, kimia, mikrobiologi
Virus, kimia, mikrobiologi
Berikut yang termasuk jenis kontaminasi kimia adalah ...
Debu
Logam
Bakteri
Pestisida
Berikut yang termasuk jenis kontaminasi mikrobiologi adalah ...
Debu
Logam
Bakteri
Pestisida
Berikut adalah contoh penggunaan APD yang benar, kecuali ...
Penggunaan Seragam yg bersih (Setiap hari harus berbeda, tidak diboleh dipakai berulang tanpa dicuci terlebih dahulu)
Tidak ada sobekan/buraian pada alat pelindung diri yang digunakan (seragam, sarung tangan, topi)
Menggunakan sepatu yang menutupi jari-jari kaki dan tumit.
Menggunakan alas kaki yang belum digosokkan ke footbath
Warna ember yg digunakan untuk Cleaning &Sanitasi adalah ...
Merah
Putih
Biru
Kuning
Covid19 merupakan Foodborne deases ...
Benar
Salah
Alat perangkap moth adalah ...
Lizard Monitoring Station
Rodent Monitoring Station
Fly Catcher
Sneak Trap
Ada berapa langkah mencuci tangan?
12
11
6
7
Dibawah ini metode pembersihan yang benar, kecuali ...
CIP
COP
Manual Cleaning
Pakai Ember
Penularan kontaminasi bisa melalui hal dibawah ini, kecuali ...
Udara
Kontak Langsung
Air
Kontak Tangan
Cara mengurangi resiko kontaminasi pada produk maka kita perlu ..
Mengontrol GMP
Mengabaikan GMP
Melihat GMP
Mengabaikan Pekerja
Dalam personal hygiene, salah satu cara untuk pengendalian hama yaitu ...
Membuang sampah di sembarang tempat
Mengabaikan alat pengendalian hama rusak
Membiarkan sampah berserakan
Membuang sampah pada tempatnya
Penampilan tidak rapih, kuku panjang termasuk ciri-ciri orang ...
Gangguan jiwa
Kurang personal hygiene
Gangguan fisik
Memiliki personal hygiene
Tujuan dari personal hygiene adalah, kecuali ...
Mencegah bahaya kesehatan
Mencegah segala kontaminasi yang ada
Membuat diri menjadi tidak nyaman
Mencegah gangguan kesehatan
Untuk menghindari bahaya radiologi di area yang bising sebainya menggunakan alat bantu ..
Wearpack
Earplug
Sarung tangan
Topi/helm safety
Butiran bakteri biasanya dibentuk oleh ...
Bersin
Batuk
Berbicara
Semua Benar
Berikut adalah perilaku yang tidak diperbolehkan saat bekerja ...
Tidak makan
Tidak Minum
Tidak Merokok
Semua Benar
Apa yang harus dilakukan saat karyawan mempunyai luka gores pada anggota tubuh ...
Plester kain
Plester tahan air
Lap Majun
Semua Salah
Berikut adalah alasan pentingnya menggunakan topi / hairnet di area produksi, kecuali ...
Rambut di kepala menghasilkan minyak yang dapat mengikat debu-debu di udara yang mengandung bakteri
Rambut mudah rontok
Untuk menjaga rambut kita tetap bersih
Rambut yang jatuh dapat mencemari produk secara fisik dan mencemari secara biologi
