Perhatikan pernyataan dibawah ini:

1. Usahakan untuk terus mempertahankan harga; semakin menonjolkan keunggulan rendang yang akan dipasarkan serta tidak menggunakan bahan pengawet dan dijamin sehat.

2. Menjaga kualitas rendang yang kita buat sehingga pelanggan tetap akan datang ke tempat usaha makanan kita dan tidak akan berpaling

3. Telitilah dalam membeli daging. Kenali bentuk daging sapi asli dan daging lain(misalnya babi) dan bentuk daging sapi yang sudah dicampur dengan daging lainnya.

4. Jangan terlalu cepat menaikkan harga jual ketika harga bahan baku(daging) sedang naik di pasaran. Kita dapat tetap menggunakan harga lama dengan kualitas rasa yang tetap namun dengan porsi yang lebih sedikit.

Dari tabel diatas yang termasuk hal yang harus diperhatikan setelah melakukan analisis ancaman adalah.....

Beno ingin melakukan riset pasar dengan bahan baku makanan nabati, maka tahapan yang benar yang dilakukan beno adalah.....

Riset pasar atau riset pemasaran dilakukan untuk mengetahui :

1. Desain produk, kemasan

2. Pengumpulan data

3. Analisis

4. Pelaporan yang sistematis

5. Menganalisis kelemahan

6. Menganalisis kekuatan

Dari pernyataan diatas yg benar adalah.....

Imam akan membuat usaha dibidang kuliner, tetapi imam tidak tahu harus memulai usahanya dari mana, maka hal pertama yang harus dilakukan imam adalah....

Administrasi adalah penyusunan dan pencatatan data/informasi secara sistematis, baik internal maupun eksternal sebagai upaya untuk menyediakan keterangan serta memudahkan untuk mendapatkannya kembali, baik itu sebagaian ataupun seluruhnya. Sedangkan definisi administrasi dalam arti sempit dikenal dengan istilah tata usaha. Pengertian tsb menurut.....

Sumber daya yg harus dikelola dalam menentukan bahan baku yg berkualitas untuk memodifikasi makanan dari bahan nabati dan hewani, merupakan....

Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi, tujuan memodifikasi makanan bahan nabati dan hewani adalah....

Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, kemiri, jahe, garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit.

Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah citra rasa dan....

Perhatikan pernyataan dibawah ini

1. Harus tepat dan fokus. Membuat metode

2. Harus mempertimbangkan tujuan usaha yg ingin dicapai, anggaran uang, waktu produksi dan sumber daya manusia

3. Tepat dapat membuat proses produksi berjalan dengan efisien

Pernyataan diatas merupakan standar prosedur yg ada didalam manajemen sumber daya....

Target usaha yang didalamnya terdapat keinginan dan kebutuhan yang akan dipenuhi berupa kesempatan baik untuk individu maupun kelompok disebut....

Kegiatan yg mengkombinasikan faktor-faktor produksi (6M) yg ada untuk menghasilkan suatu produk, berupa barang yg dapat diambil nilai lebihnya atau manfaatnya oleh konsumen disebut....

Skema proses dalam perencanaan usaha modifikasi bahan pangan dari bahan nabati dan hewani pada tahap pertama adalah....

Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi, mempunyai cita rasa pedas, yg dalam pembuatannya diperkaya dengan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah, terutama cabe merah dan kelapa. Makanan ini adalah khas dari......

Bambang ingin membuka usaha dibidang kuliner, Bambang sangat cerdas memanfaatkan kesempatan yang ada dalam bidang makanan khas tradisional dengan menggunakan bahan baku daging yg dimodifikasi menjadi olahan abon, maka Bambang untuk mencapai peluang usaha diperlukan.....

Elsa seorang wirausahawan sukses yg pandai memanfaatkan kesempatan yg ada serta melihat sasaran penjualan yg cukup menjanjikan, maka Elsa termasuk wirausahawan yg mampu menganalisis.....

Perhatikan pernyataan dibawah ini :

1. Mempunyai pilihan dan yakin bahwa usahanya bisa dilaksanakan

2. Menerima gagasan-gagasan baru dalam dunia usaha

3. Tidak mampu menguasai diri sendiri

4. Bersedia mendengarkan saran-saran orang lain

5. Bersemangat dan bergaul

Untuk menggali peluang usaha, seorang wirausahawan harus berfikir secara positif dan kreatif adalah.....

Gambar tersebut telah mengalami modifikasi....

Kegiatan perencanaan, pengendalian, dan pengorganisasian pekerjaan perkantoran, serta penggerakan mereka yg melaksanakannya agar mencapai tujuan yg telah ditetapkan. Pengertian ini menurut.....

Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah dari yang dimodifikasi bahan bakunya.....

Bahan dasar pembuatan lumpia khas semarang adalah rebung. Modifikasi isian lumpia yg dapat dilakukan untuk seorang vegetarian yg tdk menyukai rebung adalah....

Bentuk variasi rasa yg dapat dilakukan untuk mengembangkan telur asin adalah....

Tujuan modifikasi kemasan pada jamu tradisional yg dahulu dijual dengan cara digendong keliling kampung dengan kemasan seperti gambar tsb adalah.....

Berikut ini yg tidak termasuk bahan untuk topping pizza rendang adalah......

Tujuan dari modifikasi pempek dengan menggunakan ikan lele adalah.....

Bahan pembuatan makanan asli khas daerah Nusantara yg orisinal dari bahan hewani contohnya sebagai berikut, kecuali....

Masakan dengan memakai sayur mayur mentah merupakan khas dari daerah.....

Kacang Asin termasuk makanan nabati khas daerah diolah dengan menggunakan teknik....

Ciri khas makanan Sumatera adalah.....

Tahu yg berasal dari asli daerah Jawa Barat dikenal dengan nama tahu....

Sopyan seorang wirausaha sukses yang pandai memanfaatkan kesempatan yang ada serta melihat sasaran penjualan yg cukup menjanjikan, sopyan termasuk wirausaha yang mampu menganalisis......

Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli daerah dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani, hal utama yang harus dilakukan adalah......

Kreativitas dibutuhkan dalam pengembangan wirausaha pangan khas daerah. Hal ini disebabkan karena.....

Berikut ini makanan nabati khas daerah yg bukan berasal dari buah adalah.....

Makanan khas daerah berikut ini yg dapat dilakukan modifikasi agar proses pengolahannya lebih higienis adalah....