NEW
Font size
WorksheetsKD-2 PERAKITAN PRODUK
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Suatu proses penyusunan dan penyatuan beberapa bagian komponen menjadi suatu produk/ jasa yang mempunyai fungsi tertentu, adalah pengertian dari ....
produksi
penataan
penyajian makanan
perakitan produk
pemorsian hidangan
Fungsi utama perakitan adalah untuk menggabungkan komponen-komponen menjadi barang jadi. jadi, salah satu manfaat perakitan adalah ....
memproduksi produk secara berkala sehingga produk tersedia terus di pasar
menggabungkan berbagai komponen menjadu satu sehingga produk tersebut siap dipasarkan
mengetahui kualitas produkdengan pengujian tertentu
menggaungkan berbagai produk dari beberapa perusahaan menjadi satu
membantu mengatasi masalah pemenuhan kebutuhan konsumen yang sangat banyak dalam jangka waktu singkat
Bila pabrik A menggunakan tenaga manusia dan alat sederhana dalam menata komponen-komponen hasil produksi, jenis perakitan yang digunakan adalah ....
mekanik
manual
elektronik
menyajikan
otomatis
Pemerintah menetapkan roadmap Industri 4.0 agar masuk dalam Top 10 negara pada tahun 2030. Konsep industri 4.0 menggunakan sistem cyber-physical yang mengintegrasikan manusia, mesin, data, dengan lini produksi secara digital dan realtime melalui internet. Maka jenis perakitan yang dipilih adalah ....
dengan live-cooking
dengan manual
dengan otomatis
dengan manual semi otomatis
dengan drive thru
Suatu cara mempresentasikan hidangan kepada konsumen di mana harus melihat kepraktisan, keseimbangan, kesatuan, dan titik fokus, merupakan pengertian dari ....
pemorsian makanan dan minuman
penyajian makanan dan minuman
penataan makanan dan minuman
pelayanan makanan dan minuman
teknik penataan makanan dan minuman
Penyajian makanan/minuman yang dikemas dengan kemasan tertentu yang aman dan sesuai dengan produk tersebut, karenanya perlu membuka kemasan untuk konsumsi produk tersebut, merupakan pengertian dari ....
penyajian american
penyajian russian
penyajian terbuka
penyajian french
penyajian tertutup
Tahap-tahap perakitan manual antara lain ....
handling preparation, handling process, handling completion
setting machine, processing product, finishing product
persiapan diri, persiapan bahan, persiapan alat
perencanaan bahan dan alat, proses perakitan
dilakukan sesuai dengan SOP masing-masing perusahaan
Penempatan dan hubungan dari berbagai item makanan menentukan keberadaan hidangan dan lokasi ... di piring/ gelas.
keseimbangan
kesatuan
titik fokus
kesederhanaan
penempatan
Menyiapkan dengan baik setiap komponen agar dapat dijadikan satu produk. Adalah salah satu ....
fungsi utama perakitan
jenis perakitan
teknik perakitan
kelebihan perakitan
manfaat perakitan
Aspek keseimbangan harus menghindari pengulangan baik warna, teknik olah, dan jenis bahan. Berikut ini adalah komponen hidangan main course yang sesuai dengan prinsip keseimbangan, yaitu ....
opor ayam, tumis taoge, dan nasi putih
nasi kuning, ayam goreng kalasan, dan tempe kuning
chicken cordon blue, vegetable saute, pilaf rice, with tomato sauce
chicken ala king, mashed potato, coleslaw
nasi uduk, ayam cabai hijau, sayur asem
Restoran X ingin memproduksi lapis legit. Maka disiapkan tepung terigu, telur, bumbu speku, dan sebagainya. Hal tersebut merupakan ... dalam kegiatan perakitan produk.
persiapan komponen
komponen produksi
tahap pertama
tahap penentu
komponen lapis legit
Bila ada mesin baru untuk proses kombinasi antar-komponen yang lebih tepat, yang akan anda lakukan terlebih dahulu adalah ....
langsung mencobanya
meminta bos untuk menyelenggarakan pelatihan
tidak menggunakannya
membaca dan memahami petunjuk mesin
menyerahkannya pada teman yang berpengalaman
Memberi keindahan pada hidangan yang akan disajikan adalah pengertian dari ....
fungsi penyajian hidangan
proses memasak
menerapkan prinsip garnish
membuat pusat perhatian
teknik penyajian
Bila produksi massal perusahaan anda monoton, yang akan anda lakukan adalah ....
mengganti dengan produksi produk yang baru
menningkatkan kualitas produk
memperbaiki produk
memvariasi rasa produk
memperbarui proses produksi
Proses menggabungkan komponen-komponen yang ada menjadi suatu hidangan dan menyisihkan yang tidak layak dihidangkan dengan layak dihidangkan, merupakan salah satu dari .... perakitan.
teknik perakitan
evaluasi perakitan
jenis perakitan
pengertian perakitan
manfaat perakitan
