Chất béo X là trieste của glixerol với axit cacboxylic Y. Axit Y là

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo. Chất nào sau đây là chất béo?

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo. Trilinolein có công thức cấu tạo thu gọn là

Hợp chất (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ có tên gọi là

Chất béo nào sau đây có số nguyên tử cacbon ít nhất?

Số nguyên tử oxi trong phân tử chất béo là

Số liên kết pi (π) trong phân tử (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ là

Số liên kết pi (π) trong phân tử (C₁₇H₃₅COO)₂C₃H₅(OOCC₁₇H₃₁) là

Chất nào sau đây không thuộc loại chất béo?

Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây ở trạng thái rắn?

Loại dầu, mỡ nào dưới đây không phải là lipit?

Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol?

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

Ở điều kiện thích hợp, chất (mạch hở) nào sau đây phản ứng với hiđro?

Thủy phân triolein trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là

Thủy phân tripanmitin trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên là

Thủy phân 1 mol tristearin trong dung dịch NaOH, thu được a mol muối natri stearat. Giá trị của a là

Thủy phân 1 mol (C₁₇H₃₁COO)₂C₃H₅(OOCC₁₇H₃₃) trong dung dịch NaOH, thu được a mol muối natri linoleat. Giá trị của a là

Thủy phân 1,2 mol (C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅(OOCC₁₇H₃₅) trong dung dịch NaOH, thu được a mol muối natri stearat. Giá trị của a là