Worksheetsindicator en enzym
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Met jodium toon je ... aan
amylase
zetmeel
glucose
speeksel
Amylase is een
indicator
suiker
enzym
Als amylase in een heel zure omgeving komt dan
gaat het enzym amylase kapot
kan het enzym amylase goed werken
kan het bacteriën doden
kun je zetmeel aantonen
Het optimum (hier werk het enzym optimaal) van enzym 2 is bij hoeveel graden celcius?
12
37
48
20
Marieke heeft 3 reageerbuizen met speeksel (met daarin speekselenzymen).
Aan elke reageerbuis wordt zetmeel toegevoegd. Zetmeel kan aangetoond worden met de stof jodium. Jodium is van zichzelf geel maar komt het in contact met zetmeel dan wordt het blauwzwart.
buis 1 = verhitten, buis 2 = koelen en buis 3 = 37 graden celcius.
Nu brengt ze alle buizen op 37 graden en voegt aan alle buizen een druppel jodium toe.
Welke buis of welke buizen zullen blauwzwart worden?
buis 1
buis 2
buis 3
buis 1 en 2
In verteringssappen zitten enzymen. Een enzym is een stof die helpt met het omzetten van de ene stof in een andere stof. Het enzym zelf verandert niet. Er zijn heel veel verschillende enzymen. Bij de werking van enzymen wordt vaak de term: "sleutel-slot-principe" gebruikt. Wat wordt er bedoeld met deze term?
Dat een enzym elke stof kan omzetten.
Dat een bepaald soort enzym altijd helpt bij dezelfde omzetting.
Dat elk enzym overal makkelijk bij kan en zijn werk kan doen.
Dat een enzym niet verandert bij de omzetting van stoffen.
Het oppervlak van de dunne darmwand is heel groot door plooien en darmvlokken. Wat is daarvan het voordeel?
Er kunnen meer verteringssappen geproduceerd worden.
De enzymen uit de verteringssappen kunnen langer op het voedsel inwerken.
Er kunnen meer voedingsstoffen in het bloed worden opgenomen.
De voedselbrij kan sneller naar de dikke darm verplaatst worden.
