wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Mengenal keragaman kuliner khas Betawi (Gado-Gado)

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Gado-gado disajikan dengan....

a)

saus kacang

b)

sambal asin

c)

sambal mentah

d)

kecap manis

2.

Timun pada gado-gado mengandung tinggi air sehingga dapat mencegah terjadinya....

a)

pembengkakan

b)

kekeringan

c)

simulasi

d)

dehidrasi

3.

Berikut bahan utama dalam membuat gado-gado adalah....

a)

bayam

b)

kangkung

c)

ayam

d)

buncis

4.

Bahan pelengkap dari gado-gado betawi adalah....

a)

pare

b)

tahu

c)

emping

d)

tempe

5.

Bahan utama untuk membuat saus kacang gado-gado Betawi adalah....

a)

kacang kedelai

b)

kacang tanah

c)

asam

d)

gula

6.

Kandungan vitamin A yang ada di dalam gado-gado dapat mencegah gangguan pada....

a)

mata

b)

gigi

c)

tulang

d)

hati

7.

Secara bahasa, kata Gado-gado memiliki arti ...

a)

sayur mentah

b)

makan lauk-pauk tanpa nasi

c)

campur aduk tidak karuan

d)

sayur-sayuran untuk lalapan

8.

Nama alat untuk menghaluskan kacang tanah adalah ...

a)

ulekan

b)

panci

c)

pengorengan

d)

saringan

9.

Bahan-bahan isi gado-gado yang di goreng adalah ...

a)
b)
c)
d)
10.

Berikut bahan isi gado-gado adalah ...

a)
b)
c)
d)
11.

Berikut salah satu bahan pelengkap gado-gado adalah ...

a)
b)
c)
d)
12.

Alat untuk mengoreng adalah ...

a)
b)
c)
d)
13.

Alat yang digunakan untuk menyajikan makanan adalah ...

a)
b)
c)
d)
14.

Larutan yang digunakan untuk merendam tempe dan tahu terdiri dari ...

a)

air dan gula

b)

air dan asam

c)

air dan garam

d)

air dan cuka

15.

Saat membuat gado-gado, hal yang dilakukan pada sayuran adalah...

a)

direbus

b)

ditumis

c)

ditumbuk

d)

digoreng

16.

Gado-gado terdiri atas bermacam sayuran yang umumnya dihidangkan bersamaan dengan ....

a)

lontong

b)

tempe goreng

c)

sambal terasi

d)

kerak telur

17.

Nama gado-gado berasal dari kata "digado". Digado yang dalam bahasa Betawi artinya ....

a)

dimasak beberapa lama agar menyerap

b)

dimakan bersamaan dengan lontong atau ketupat

c)

dimakan begitu saja tanpa nasi

d)

dimakan bersama seluruh keluarga

18.

Salah satu pelengkap makanan gado-gado selain kerupuk adalah ....

a)

bawang putih

b)

bawang merah

c)

bawang goreng

d)

daun bawang

19.

Berikut ini yang bukan makanan khas Jakarta adalah ....

a)

ketoprak

b)

gado-gado

c)

pempek

d)

asinan

20.

Karedok mirip dengan gado-gado, sama-sama dibuat dengan bahan dasar sayur, tetapi karedok menggunakan bahan ....

a)

pelengkap

b)

matang

c)

mentah

d)

kare