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Digestión y absorción

Total questions: 27

Worksheet time: 14mins

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1.

El término digestión hace referencia a:

a)

Transformación por hidrólisis de los alimentos a moléculas más pequeñas.

b)

Proceso por el cual los nutrientes pasan a la circulación sanguínea.

c)

Modificación de los alimentos por las bacterias que están en el intestino.

2.

El término absorción hace referencia a:

a)

Transformación por hidrólisis de los alimentos a moléculas más pequeñas.

b)

Proceso por el cual los nutrientes pasan a la circulación sanguínea.

c)

Modificación de los alimentos por las bacterias que están en el intestino.

3.

¿Cómo se degradan las macromoleculas?

a)

Por acción de enzimas hidrolíticas en el tubo digestivo

b)

Por acción del ácido clorhídrico del estomago

c)

Por acción de las bacterias del intestino

4.

¿Que es la digestión luminal?

a)

Digestión en la luz del tubo digestivo

b)

Digestión en la superficie de los enterocitos

c)

Digestión en el interior de los enterocitos

5.

¿Que es la digestión de superficie?

a)

Digestión en la luz del tubo digestivo

b)

Digestión en la superficie de los enterocitos.

c)

Digestión en el interior de los enterocitos

6.

¿Que es la digestión intracelular?

a)

Digestión en la luz del tubo digestivo

b)

Digestión en la superficie de los enterocitos.

c)

Digestión en el interior de los enterocitos (único para proteínas)

7.

¿Cual enzima digiere la siguiente molécula en la dieta?

a)

Amilasa pancréatica

b)

Lipasa pancreática

c)

Tripsina pancreática

8.

¿Cual enzima digiere la siguiente molécula en la dieta?

a)

Amilasa pancréatica

b)

Lipasa pancreática

c)

Tripsina pancreática

9.

¿Cual enzima digiere la siguiente molécula en la dieta?

a)

Amilasa pancréatica

b)

Lipasa pancreática

c)

Tripsina pancreática

10.

La digestión del almidón se realiza en:

a)

Boca, intestino (luminal y superficie)

b)

Boca y estomago (luminal y superficie)

c)

Unicamente en la boca

11.

Las amilasas son enzimas digestivas que catalizan la hidrólisis de:

a)

Enlaces glicosídicos alfa (1 \rightarrow 4)

b)

Enlaces glicosídicos alfa (1 \rightarrow 6)

c)

Enlaces peptídicos alfa (1 \rightarrow 4)

12.

¿Cómo se lleva a cabo la digestión del almidón?

a)

En el estómago e intestino delgado por acción de las pepsinas gástrica e intestinal y por acción de las lipasas de superfice.

b)

En la boca e intestino delgado por acción de las amilasas salival y pancreática y por acción de las glicosidasas de superficie.

c)

Por acción de las lipasas lingual y gástrica, las lipasas, fosfolipasas, colesterol esterasas intestinales.

13.

¿Cómo se lleva a cabo la digestión de los lípidos?

a)

En el estómago e intestino delgado por acción de las pepsinas gástrica e intestinal y por acción de las lipasas de superfice.

b)

En la boca e intestino delgado por acción de las amilasas salival y pancreática y por acción de las glicosidasas de superficie.

c)

Por acción de las lipasas lingual y gástrica, las lipasas, fosfolipasas, colesterol esterasas intestinales.

14.

¿Cómo se lleva a cabo la digestión de las proteínas?

a)

En el estómago por acción de la pepsina gástrica y en el intestino por distintas proteasas en la luz, en la superfice de los enterocitos e intracelular para tri y tetrapéptidos.

b)

En la boca e intestino delgado por acción de las amilasas salival y pancreática y por acción de las glicosidasas de superficie.

c)

Por acción de las lipasas lingual y gástrica, las lipasas, fosfolipasas, colesterol esterasas intestinales.

15.

¿Que enzimas se encuentran en la superficie del enterocito y digieren glúcidos?

a)

Lactasa, glucoamilasa, isomaltasa-sacarasa.

b)

Amilasa salival y pancreática

c)

Peptidasas del borde de cepillo

16.

¿Cual es el mecanismo mayoritario de absorción de glucosa en los enterocitos?

a)

Transporte secundariamente activo (SGLT-1)

b)

Transporte de difusión facilitada glut5

c)

Difusión simple a través de la membrana

17.

¿Que proteínas se degradan en el tubo digestivo?

a)

Solo proteínas de la dieta

b)

Solo proteínas endógenas

c)

Proteínas endógenas y exógenas (incorporadas en la dieta)

18.

¿Que sucede en el estomago con las proteínas?

a)

Se desnaturalizan por el pH ácido del estómago y se digieren por acción de la pepsina

b)

Se renaturalizan por el pH ácido del estómago y se digieren por acción de la amilasa

c)

Se agregan por acción del pH ácido del estómago y se digieren por acción de la lipasa

19.

¿Que contiene el jugo pancreático?

a)

Enzimas que hidrolizan macromoléculas, bicarbonato y agua

b)

Enzimas que sintetizan macromoléculas, ácido clorhídrico y agua

c)

Enzimas del metabolismo, sales biliares y agua

20.

¿Que característica presentan las proteasas digestivas?

a)

Se sintetizan y liberan inactivas, se procesan por clivaje para dar la forma activa de la enzima.

b)

Se sintetizan y liberan activas.

c)

Se sintetizan inactivas y liberan activas, ya que dentro de las células se procesan por fosforilación.

21.

¿Donde comienza la digestión de proteínas?

a)

La digestión proteica comienza en el estomago por la acción de la pepsina, activa a pH ácido

b)

La digestión proteica comienza en la boca por la acción de la pepsina salival, activa a pH ácido

c)

La digestión proteica comienza en el duodeno por acción de la pepsina pancreática, activa a pH ácido

22.

En el intestino, que factor secretan los enterocitos que promueve la activación del tripsinógeno?

a)

La enteroquinasa

b)

La pepsina

c)

La quimiotripsina

23.

Como se absorben los aminoácidos?

a)

Por distintos transportadores que están en la membrana del enterocito

b)

Por difusión simple

c)

Por transportadores de la familia glut

24.

¿Cómo se digieren los lípidos?

a)

Por acción de lipasas, colesterolesterasas y fosfolipasas

b)

Por acción de proteasas, pepsina, tripsina, quimiotripsina y di y tripeptidasas

c)

Por acción de amilasas, y disacaridasas de superficie.

25.

¿Cómo se digieren los carbohidratos?

a)

Por acción de lipasas, colesterolesterasas y fosfolipasas

b)

Por acción de proteasas, pepsina, tripsina, quimiotripsina y di y tripeptidasas

c)

Por acción de amilasas, y disacaridasas de superficie.

26.

¿Cómo se digieren las proteínas?

a)

Por acción de lipasas, colesterolesterasas y fosfolipasas

b)

Por acción de proteasas, pepsina, tripsina, quimiotripsina y di y tripeptidasas

c)

Por acción de amilasas, y disacaridasas de superficie.

27.

¿Que rol cumplen las sales biliares en la digestión y absorción de lípidos?

a)

Generan la emulsificación de los lípidos, ayudando a la absorción de los ácidos grasos

b)

Generación la activación de la lipasa gástrica, lo que permite la digestión de los lípidos

c)

Generan la activación de los receptores lipídidos en la membrana del enterocito.