wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KUIS PKWU XII MIPA 2

Total questions: 25

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

a)

DKI Jakarta

b)

Palembang

c)

Surabaya

d)

DI Yogyakarta

e)

Tangerang

2.

Makanan Khas Daerah adalah...

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

b)

Makanan yang tidak biasa dikonsumsi di suatu daerah

c)

Makanan yang hanya dikonsumsi si suatu daerah

d)

Makanan yang dikonsumsi di luar negri

e)

Makanan yang biasa dikonsumsi di seluruh dunia

3.

Daerah  pegunungan biasanya menghasilkan makanan yang...

a)

Terbuat dari sayur mayur dan serba panas atau pedas

b)

Terbuat dari ikan dan serba asin

c)

Terbuat dari santan

d)

Terbuat dari buah-buahan

e)

Terbuat dari sayur mayur dan serba dingin atau asam

4.

Kenapa pada masakan rendang banyak mengandung lemak?

a)

Karena terasa pedas

b)

Karena menggunakan bahan pengawet

c)

Karena  menggunakan santan yang kental

d)

Karena berasal dari Sumatera Barat

e)

Karena berwarna coklat

5.

Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...

a)

Mika

b)

Anyaman daun pisang

c)

gelas

d)

Alumunium foil

e)

Stainless steel

6.

Hasil pemeraman susu yang mempunyai citarasa spesifik sebagai hasil fermentasi oleh bakteri-bakteri tertentu adalah...

a)

susu krim

b)

keju

c)

es krim

d)

yogurt

e)

susu mentega

7.

Berikut ini pasangan yang benar dari makanan khas dan daerah asalnya adalah..

a)

Roti cane, Sumatera Utara

b)

Kwetiau, Jakarta

c)

Pindang jamur, Aceh

d)

Kerak telur, Riau

e)

Empal gentong, Cirebon

8.

Berikut ini adalah contoh makanan khas daerah berbahan hewani adalah...

a)

Moci

b)

gethuk

c)

klepon

d)

otak-otak

e)

kolak singkong

9.

Bahan kemasan yang digunakan untuk otak-otak adalah...

a)

karton

b)

plastik

c)

daun pisang

d)

daun pepaya

e)

kertas minyak

10.

Seseorang wirausahawan memerlukan... untuk dapat membuka peluang usaha.

a)

Ide usaha

b)

Analisis usaha

c)

Tempat yang strategis

d)

Rekan kerja yang handal

e)

Produk yang akan dijual

11.

Salah satu faktor yang sangat penting bagi keberlanjutan usaha makanan khas daerah adalah...

a)

Tujuan

b)

Inovasi

c)

Adaptasi

d)

Pemanasan

e)

Perencanaan

12.

Berikut cara-cara untuk menghadapi persaingan usaha, kecuali...

a)

Menonjolkan keunggulan produk

b)

Menciptakan produk yang berbeda

c)

Mengamati pasar dan mengenali pesaing

d)

Mematok harga produk semurah mungkin

e)

Mempelajari kelebihan dab kelemahan

13.

Didalam analisis SWOT, O adalah opportunity yang artinya …

a)

Tantangan

b)

Hambatan

c)

Peluang

d)

Persaingan

e)

Kelemahan

14.

Strategi untuk menemukan peluang yang dimiliki, disebut .

a)

analisa SWOT

b)

peluang usaha

c)

strategi usaha

d)

teori Humprey

e)

ketepatan usaha

15.

Bahan baku tempe mudah didapatkan dan harganya relatif murah. Dalam analisis SWOT, hal tersebut termasuk …

a)

Strengths

b)

Weakness

c)

Opportunities

d)

Threats

e)

Threads

16.

Berikut bukan faktor yang dianalisis dalam pasar, yaitu .....

a)

Kemampuan menganalisis demografi pasar

b)

Kemampuan dan tingkah laku pesaing

c)

Kemampuan keunggulan bersaing

d)

Kevakuman pesaing yang dianggap dapat menciptakan peluang

e)

Jumlah konsumen yang ada didalam pasar

17.

Suatu proses pengubahan peluang menjadi gagasan atau ide yang dapat dijual disebut dengan...

a)

Inovasi

b)

Invensi

c)

Ekstensi

d)

Duplikasi

e)

Sintesis

18.

Bahan Tampahan Pangan dibedakan menjadi 2, yaitu...

a)

Alami dan ilmiah

b)

Alami dan buatan

c)

Kimiawi dan buatan

d)

Ilmiah dan buatan

e)

Kimiawi dan alami

19.

Berikut ini yang merupakan BTP buatan yang dilarang dikonsumsi, kecuali...

a)

Rodhamin B

b)

Sakarin

c)

Boraks

d)

Formalin

e)

Methanil Yellow

20.

Makanan yang  biasa menggunakan BTP buatan jenis Rodhamin B adalah..

a)

Dadar gulung

b)

Tahu

c)

Saos Sambal

d)

Mie

e)

Ikan asin

21.

Pernyataan di bawah ini merupakan manfaat dari penggunaan bahan tambahan pangan, kecuali….

a)

mengawetkan makanan

b)

mempertahankan nilai gizi pada suatu makanan

c)

menutupi kerusakan yang terdapat pada suatu makanan

d)

membuat penampilan makanan lebih menggugah selera

e)

mengurangi waktu pembusukan

22.

BTP berikut bersifat sebagai pengawet, kecuali...

a)

Garam

b)

Gula

c)

Cuka

d)

MSG

e)

Asam benzoat

23.

Banyaknya pesaing dalam penjualan suatu produk, masuk kedalam analisis SWOT pada poin...

a)

Strength

b)

Weakness

c)

Opportunity

d)

Threat

e)

Wireless

24.

Berikut ini termasuk dalam faktor internal komponen analisis SWOT adalah...

a)

Strength dan threat

b)

Threat dan weakness

c)

Threat dan opportunity

d)

Strength dan weakness

e)

Weakness dan opportunity

25.

Berikut ini termasuk dalam faktor eksternal komponen analisis SWOT adalah...

a)

Strength dan threat

b)

Threat dan weakness

c)

Threat dan opportunity

d)

Strength dan weakness

e)

Weakness dan opportunity

Similar Resources on Wayground

QUIZ PENGENDALIAN MUTU PRODUK

20 questions

QUIZ PENGENDALIAN MUTU PRODUK

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Latihan Akuntansi Keuangan

20 questions

Latihan Akuntansi Keuangan

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

PTSGANJIL_PBRITEL_XII

20 questions

PTSGANJIL_PBRITEL_XII

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Administrasi Transaksi

20 questions

Administrasi Transaksi

quiz

Worksheet

•

12th Grade

sistem informasi akuntansi

20 questions

sistem informasi akuntansi

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Etika Profesi SMK

20 questions

Etika Profesi SMK

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PHB PKWU 12 IPS - PROMOSI-KONSINYASI

20 questions

PHB PKWU 12 IPS - PROMOSI-KONSINYASI

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kls XI

20 questions

Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kls XI

quiz

Worksheet

•

12th Grade