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6_10_WH _funktionelle_Gruppen_

Total questions: 88

Worksheet time: 1hrs 1mins

Name

Class

Date

1.

Zu welcher Klasse von Kohlenwasserstoffen gehört das folgende Molekül?

a)

Alkan

b)

Alken

c)

Alkin

d)

Alkyl

2.

Zu welcher Klasse von Kohlenwasserstoffen gehört das folgende Molekül?

a)

Alkan

b)

Alken

c)

Alkin

d)

Alkyl

3.

Auf welche funktionelle Gruppe zeigt der Pfeil?

a)

Hydroxy

b)

Ether

c)

Carbonyl

d)

Ester

4.

Auf welche funktionelle Gruppe zeigt der Pfeil?

a)

Carbonyl

b)

Ether

c)

Ester

d)

Hydroxy

5.

Auf welche funktionelle Gruppe zeigt der Pfeil?

a)

Hydroxy

b)

Ester

c)

Carboxy

d)

Carbonyl

6.

Auf welche funktionelle Gruppe zeigt der Pfeil?

a)

Ester

b)

Hydroxy

c)

Carbonyl

d)

Carboxy

7.

Auf welche funktionelle Gruppe zeigt der Pfeil?

a)

Carboxy

b)

Carbonyl (Keton)

c)

Ester

d)

Carbonyl (Aldehyd)

8.

Auf welche funktionelle Gruppe zeigt der Pfeil?

a)

Carboxy

b)

Amino

c)

Carbonyl

d)

Ether

9.

Auf welche funktionelle Gruppe zeigt der Pfeil?

a)

C-C-Einfachbindung

b)

Alken

c)

Cycloalkan

d)

Carboxy

10.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Ketogruppe

11.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Ketogruppe

12.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Ketogruppe

13.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Aminogruppe

14.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Aminogruppe

15.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe im vorliegenden Molekül.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Aminogruppe

16.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe im vorliegenden Molekül.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Aminogruppe

17.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe im vorliegenden Molekül.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Aminogruppe

18.

Benennen Sie die funktionellen Gruppen im vorliegenden Molekül.

a)

Aldehydgruppen

b)

Carboxygruppen

c)

Hydroxygruppen

d)

Aminogruppen

19.

Benennen Sie die funktionelle Gruppe im vorliegenden Molekül.

a)

Aldehydgruppe

b)

Carboxygruppe

c)

Hydroxygruppe

d)

Ketogruppe

20.

Bei welcher dieser chemischen Verbindungen handelt es sich um ein Alkan?

a)

Propan-2-ol

b)

2-Methylpropan-2-ol

c)

Propanon

d)

2-Methylpropan

21.

Was ist das Kennzeichen der Alkene?

a)

mindestens eine Kohlenstoff-Einfachbindung

b)

mindestens eine Kohlenstoff-Doppelbindung

c)

mindestens eine Kohlenstoff-Dreifachbindung

d)

mindestens eine Kohlenstoff-Vierfachbindung

22.

Wie heißt die funktionelle Gruppe der Carbonsäuren?

a)

Carbonylgruppe

b)

Hydroxygruppe

c)

Carboxygruppe

d)

Säuregruppe

23.

Welche Endung kennzeichnet einen Alkohol im Namen?

a)

-ol

b)

-al

c)

-on

d)

-an

24.

Wie heißt die funktionelle Gruppe der Keton (Alkanone)? Achtung!

a)

Ketogruppe

b)

Hydroxygruppe

c)

Carbonylgruppe

d)

Carboxygruppe

25.

Wie ist der Name der folgenden Verbindung?

a)

Butan-1-ol

b)

Butansäure

c)

Butanon

d)

Butanal

26.

Welche dieser Verbindungen heißt Propanal?

a)

b)

c)

d)

27.

Welche dieser Verbindungen hat die höchsten Siedetemperatur?

a)

Butan-2-ol

b)

Butan-1-ol

c)

Butan-1,4-diol

d)

2-Methylpropan

28.

Wie wird die funktionelle Gruppe bei den Aldehyden (Alkanalen) genannt?

a)

Carboxygruppe

b)

Carbonylgruppe

c)

Ketogruppe

d)

Aldehydgruppe

29.

Wie werden Verbindungen genannt, die sowohl wasserlöslich als auch fettlöslich sind?

a)

hydrophil

b)

amphiphob

c)

amphiphil

d)

lipophob

30.

Welche zwischenmolekularen Kräfte herrschen zwischen Alkanmolekülen?

a)

Wasserstoffbrückenbindungen

b)

Van-der-Waals-Kräfte

c)

Ionenkräfte

d)

Jedikräfte

31.

Wie heißt der Fachbegriff für die Fähigkeit eines Stoffes, sich in Wasser zu lösen?

(a)

32.

Wie heißt die funktionelle Gruppe der Alkohole?

(a)

33.

Benenne diese Verbindung?

(a)

34.

Benenne die funktionelle Gruppe im Methanol-Molekül: CH₃OH.

a)

Aldehydgruppe

b)

Hydroxygruppe

c)

Carboxygruppe

d)

Ketogruppe

35.

Gib den Fachbegriff für eine Atomgruppe in einem organischen Molekül an, welche das Reaktionsverhalten und die Stoffeigenschaften maßgeblich beeinfusst.

(a)

36.

Benenne die Stoffklasse, zu welcher Propanal zugeordnet werden kann.

(a)

37.

Gib den korrekten chemischen Namen dieses Moleküls an.

a)

2-Methyl-butan-1-ol

b)

1-Hydroxy-2-methylbutan

c)

1-Sauerstoff-methylbutan

d)

3-Methyl-butan-4-ol

38.

Beschreibe das Löslichkeitsverhalten von Decan-1-ol.

a)

hydro- und lipophob

b)

hydro- und lipophil

c)

hydrophil und lipophob

d)

hydrophob und lipophil

39.

Mit welchen der folgenden Chemikalien lassen sich Ester herstellen?

a)

Keton

b)

Alkohol

c)

Alkansäure

d)

Wasser

40.

Zu welcher Stoffklasse gehört die hier dargestellte Verbindung?

a)

Alkene

b)

Alkine

c)

Alkansäuren

d)

Alkanole

41.

Mit welcher Stoffklasse hat man es hier zu tun?

a)

Alkansäuren

b)

Fette

c)

Alkanole

d)

Salze

42.

Welchen Namen trägt dieses Molekül?

a)

Propanol

b)

Butanol

c)

Methanol

d)

Ethanol

43.

Welchen Namen trägt dieses Molekül?

a)

Essigsäure

b)

Propansäure

c)

Butansäure

d)

Buttersäure

44.

Wie heißen die funktionellen Gruppen, die zur Bildung des Esters beitragen? Es gilt für R=Alkylrest.

a)

Carboxygruppe: R-(COOH)

b)

Carbonylgruppe : R-(C=O)-R

c)

Hydroxygruppe: R-OH

d)

Ethergruppe: R-O-R

45.

Aus welchen Wortbausteinen wird der Estername gebildet? Ordne! Hinweis: Der Alkylrest bezieht sich auf den Alkohol.

a)

Alkylrest-Ester-Alkansäure

b)

Ester-Alkylrest-Alkansäure

c)

Alkansäure-Alkylrest-Ester

46.

Vervollständige die folgende Nomenklatur für die auf dem Bild dargestellte Verbindung.

(a) ester

47.

Wähle die korrekte Reaktionsart der Esterbildung aus.

a)

Redoxreaktion

b)

Säure-Base-Reaktion

c)

Kondensatiosreaktion

48.

Welche Art eines Alkohols gibt es nicht?

a)

einwertig

b)

primär

c)

dreiwertig

d)

quartiär

49.

An welcher funktionellen Gruppe erkennt man eine Carbonsäure?

a)

Hydroxyl

b)

Carbonyl

c)

Amino

d)

Carboxyl

50.

Bei der Oxidation von primären Alkoholen entstehen...

a)

sekudäre Alkohole

b)

Aldehyde

c)

Ketone

d)

Ether

51.

Reagiert Ethansäure mit Ethanol (mittles Katalysator) so entsteht ....

a)

ein Ether

b)

ein Ester

c)

eine Carbonylverbindung

d)

ein Alken

52.

Aldehyde und Ketone zählt man zu den ....

a)

Carbonsäuren

b)

Alkoholen

c)

Estern

d)

Carbonylverbindungen

53.

Technisch kann man Alkohole durch Addition von Wasser an ............... erhalten

a)

Alkane

b)

Alkine

c)

Alkene

54.

Glycol oder 1,2-Ethan-di-ol ist ein .... Alkohol

a)

sekundärer

b)

einwertiger

c)

tertiär

d)

zweiwertig

55.

Aceton ist ein .....

a)

Aldehyd

b)

Ether

c)

Keton

d)

Alkohol

56.

Reagiert (katalytisch) Ethanol mit Ethanol so entsteht...

a)

1,2-Ethan-di-ol

b)

Di-ethyl-ether

c)

Ethansäure-ethyl-ester

d)

Ethanal

57.

Wie lautet der Name der Verbindung ?

a)

3-Hydroxyhexen-6-al

b)

3-Hydroxyhex-1-en-6-carbaldehyd

c)

6-Oxo-hex-1-en-3-ol

d)

4-Hydroxyhex-5-enal

e)

4-Hydroxyhex-5-al

58.

Welcher Name ist korrekt?

a)

Ethansäure

b)

1-Hydroxyethanal

c)

1-Hydroxyethanon

d)

Hydroxyethanal

59.

Kreuze alle zutreffenden Antworten an.

a)

Aldehyde sind generell wasserunlöslich.

b)

Aldehyde mit kurzem Alkyl-Rest sind hydrophil.

c)

Aldehyde können H-Brücken zu Wassermolekülen bilden.

d)

Aldehyde können untereinander H-Brücken bilden.

60.

Welche Aussagen treffen auf das Molekül zu?

a)

Es enthält eine Carbonyl-Gruppe.

b)

Es enthält eine Aldehyd-Gruppe.

c)

Es ist ein Alkanon

d)

Es ist ein Alkanal.

e)

Es ist ein Keton.

61.

Bestimme die Oxidationszahl im markierten Kohlenstoffatom.

a)

-I

b)

0

c)

+I

d)

+II

62.

Wie nennt man den Reaktionstyp, bei dem aus einem Alkohol ein Aldehyd wird?

(a)

63.

Welcher Stoff entsteht durch Oxidation von Pentan-2-ol?

(a)

64.

Wie heißt das einfachste Alkanal?

(a)

65.

Wie heißt die funktionelle Gruppe der Carbonsäuren?

a)

Carbonylgruppe

b)

Hydroxygruppe

c)

Carboxygruppe

d)

Säuregruppe

66.

Aus welchen Elementen sind Alkane aufgebaut?

a)

Kohlenstoff & Sauerstoff

b)

Wasserstoff, Kohlenstoff & Sauerstoff

c)

Kohlenstoff & Wasserstoff

d)

Wasserstoff & Sauerstoff

67.

Welche Funktionelle Gruppe weist das folgende Molekül auf?

a)

Hydroxy-Gruppe

b)

Amino-Gruppe

c)

Aldehyd-Gruppe

d)

Ester-Gruppe

68.

Name:

a)

Methansäure

b)

Ethansäure

c)

Propansäure

d)

Butansäure

69.

Zur Abwehr von Feinden nutzen Ameisen:

a)

Hexansäure

b)

Methansäure

c)

Heptansäure

d)

Butansäure

70.

Die Anzahl an C-Atomen der Essigsäure beträgt:

a)

3 C-Atome

b)

4 C-Atome

c)

2 C-Atome

d)

1 C-Atome

71.

Name:

a)

Pentansäure

b)

Heptansäure

c)

Propansäure

d)

Methansäure

72.

$Name\ von\ C_8H_{17}COOH$

a)

Hexansäure

b)

Heptansäure

c)

Oktansäure

d)

Nonansäure

73.

Formel von Hexansäure:

a)

$C_4H_9COOH$

b)

$C_5H_{11}COOH$

c)

$C_6H_{13}COOH$

d)

$C_7H_{15}COOH$

74.

ugs. Name:

(umgangssprachlicher Name)

a)

Essigsäure

b)

Buttersäure

c)

Ameisensäure

d)

Blattsäure

75.

Formel von Hexanol:

a)

$C_4H_9OH$

b)

$C_3H_7OH$

c)

$C_6H_{13}OH$

d)

$C_9H_{19}OH$

76.

$Name\ von\ C_5H_{11}OH$

a)

Heptanol

b)

Pentanol

c)

Propanol

d)

Butanol

77.

Ethanol entsteht durch:

a)

Gärung

b)

Reifung

c)

Färbung

d)

Spaltung

78.

Sind kurzkettige Ester fruchtig oder seifig

a)

fruchtig

b)

seifig

79.

Welches ist die zentrale Ausgangsverbindung für Böckser

a)

Thioacetate

b)

Disulfide

c)

Dihydrogensulfid

d)

Mercaptane

80.

Trägt die Verbindung Ethylmercaptan positiv oder negativ zum Weinaroma bei

a)

positiv

b)

negativ

c)

weder noch

d)

blöde frage

81.

Sind Ethylmercaptan und Ethanthiol die selbe Verbindung

a)

JA

b)

Nein

82.

Ethanthiol kommt auch in der Durianfrucht vor ist für den charakteristischen Geruch verantwortlich Geruch....

a)

Geruch angenehm

b)

Geruch wiederlich

83.

Wie bzw. woraus könnte+ würde sich Ethanthiol im Wein bilden ?

a)

Ethansäure+H2S

b)

Ethanol+H2S

84.

Wie könnten Sie Ethanthiol aus dem Wein entfernen

a)

Belüften

b)

mit N2 überschichten

c)

Kupfer

d)

Gelatine

85.

Was entsteht bei der Reaktion Ethanthiol und Kupfer

a)

Kupfersulfit

b)

Kupfersulfid

c)

Kupfersulfat

86.

Handelt es sich bei Ester um

a)

Primäraromen

b)

Sekundäraromen

c)

Tertiäraromen

d)

Quartäraromen

87.

Most mit wenig hefeverfügbarer Stickstoff welcher Weinfehler ist eher zu erwarten

a)

Diacetylton

b)

Mäuseln

c)

Böckser

d)

Geranienton

88.

Ihr Wein weist eine hohe Ethylacetat Konzentration auf - er wird nach.......riechen

a)

Zwiebeln

b)

Petrol

c)

Gekochtes Gemüse

d)

Klebstoff

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