WorksheetsPRAKARYA
Total questions: 5
Worksheet time: 25mins
Bu Tari mendapat pesanan soto untuk acara arisan keluarga dan butuh menyiapkan hidangan untuk makan siang. Bu Tari memilih membuat soto dari daging ayam. Teknik pengolahan yang digunakan Bu Tari untuk mengolah soto ayam adalah...
Poaching
Boiling
Deep Frying
Shallow Frying
Ikan bandeng adalah jenis ikan yang mempunyai banyak duri, baik dibagian tengah atau bagian tepi dagingnya. Hal ini membuat orang mengolahnya dengan teknik pelunakan duri yaitu dengan uap air dengan temperature tinggi. Pilihan alat yang dipakai adalah...
Ikan yang diolah dengan cara ikan difillet, diberi bumbu, dilumuri tepung kemudian digoreng, setelah itu ditumis dengan saus kental, bawang bombay, dapat ditambahkan irisan buah nanas, aduk sampai rata, sajikan. Olahan makanan yang dimaksud adalah...
pepes ikan
gulai ikan
ikan asam manis
ikan bakar
teknik pengolahan yang tepat untuk mengolah udang menjadi udang crispy adalah dengan cara....
melumuri dengan asam jawa
menggoreng dengan minyak banyak
membalutnya dengan tepung
udang dimarinir terlebih dahulu
Teknik pengolahan yang tepat untuk mengolah makanan pada gambar tersebut adalah...
shallow frying
sauteing
deep frying
baking
