WorksheetsMini Quiz 11 Tata Boga 2
Total questions: 35
Worksheet time: 37mins
Dalam satu balapan, Marc Marquez berhasil menyalip Jorge Lorenzo yang ada di posisi dua. Posisi berapa Marc Marquez sekarang...
1
2
3
4
Andi menelusuri sebuah gua yang sangat gelap. Dalam penelusuran itu, Andi membawa lilin dan obor. Agar andi lebih jelas melihat isi gua, mana yang harus Andi nyalakan terlebih dahulu...
Korek api
Lilin
Obor
Api
Kalau makan dia hidup, tapi kalau minum dia mati. Apakah itu...
Api
Kaktus
Manusia
Ikan
Burung terbang dengan ?
Semaunya
Sayapnya
Seniatnya
Seingetnya
Apa itu Mamalia...
Hewan yang menyusui
Hewan yang melahirkan
Hewan yang hidup di dua alam
Mamahnya Lia
Dibawah ini yang termasuk makanan berbahan dasar bumbu putih ?
Rawon, sayur labu siam, ayam pop
Sayur lodeh, nasi goreng, gulai merah
semur ayam, nasi goreng, gudeg
ayam taliwang, telur balado, acar kuning
Dibawah ini yang termasuk makanan berbahan dasar dari bumbu merah?
telur balado, ayam rica - rica, ayam padeh
telur balado, gulai ikan, ayam pesmol
telur balado, seblak, pepes
telur balado, ayam taliwang, mie tek tek
Dibawah ini yang termasuk makanan berbahan dasar bumbu kuning?
gulai ikan, kare ayam, ayam padeh
gulai ikan, pepes, sayur daun singkong
ayam taliwang, gudeg, ayam pop
pepes, opor ayam,ayam padeh
Dibawah ini merupakan kue tradisional berbahan dasar dari tepung beras, kecuali ?
Kue Lapis
Kue Nagasari
Kue Putu Ayu
Kue cubit
Kue Nagasari merupakan makanan khas daerah ?
Indramayu
Jakarta
Bandung
Jawa
Perbandingan air dan beras pada pembuatan bubur ?
1 : 6
1 :7
1: 5
1:10
Nasi Tim menggunakan teknik memasak?
steaming
au ban marie
poaching
braising
Mengapa pada saat memasak lontong, terdapat beberapa masyarakat yang menambahkan kapur sirih?
Agar warna dan teksturnya menjadi lebih baik
Agar proses memasaknya lebih cepat
Agar memiliki wangi khas
Agar dapat disimpan dalam waktu lama
Dibawah ini yang merupakan perbedaan arem arem dan lemper adalah?
arem arem dibuat dengan menggunakan bers putih, sedangkan lemper dibuat dengan beras ketan
arem arem dibua dengan menggunakan beras ketan sedangkan lemper dibuat dengan beras putih
arem arem berisi potongan wortel, kentang, dan ayam sedangkan lemper berisi ayam tumis
arem arem tidak dikukus sedangkan lemper dikukus
Tulislah jenis pasta dibawah ini
Dibawah ini yang termasuk kategori pasta Tubi ?
Pasta disamping merupakan jenis pasta?
Vermicelli
Spaghetti
Tagliatelli
Tidak ada jawaban yang benar
Pasta yang memiliki isi dan berbentuk segiempat, segitiga atau lingkarang merupakan pasta kategori ?
Pasta Ripiena
Pasta Forme Speciali
Pasta Ravioli
Pasta Lunga
Manakah dibawah ini yang merupakan pasta Fusilli...
Mengapa pada olahan mie aceh menggunakan seafood?
karena mayoritas pencaharian penduduknya adalah pedagang, petani, dan nelayan
karena pengaruh budaya luar
karena pengen aja ada seafoodnya
karena letak geografisnya
Manakah dibawah ini makanan khas bandung?
Mie Kocok
Mie ayam
Lomie
Bakmi
Alat untuk mengocok telur dinamakan?
Ballon wisk
egg wisk
grater
skimmer
Sebutkan bumbu dasar dari bunga?
cengkih, bunga lawang, jintan
bunga mawar, bunga melati, bunga tulip
bunga lawang, bunga adas, kecombrang
kecombrang, cengkih, bunga lawang
Dalam budaya cina, olahan mie biasanya disajikan saat ?
tahun baru cina
syukuran
kedatangan tamu
peringatan orang meninggal
kata mie berasal dari kata " mian " yang berasal dari?
suku hokkian
suku dayak
suku betawi
suku monggol
Berasal dari manakah olahan tersebut?
Riau
Palembang
Manado
Jambi
Manfaat dari merendam beras?
dapat membantu meningkatkan saluran pencernaan dan lebih efektif dalam menyerap vitamin dan mineral dari beras
dapat memudahkan proses pemasakkan beras menjadi olahan
dapat membantu beras menjadi lebih harum
dapat membuat beras kehilangan vitamin dan mineral
Asal usul terciptanya olahan nasi goreng?
untuk menghindari mengkonsumsi nasi lama dan menghindari pemborosan bahan pokok
untuk mengatasi masa panceklik dimana bahan makanan sedikit
untuk membuat kreasi pada nasi
semua jawaban benar
Apakah Pengertian dari Halusinasi ?
Khayalan
Tukang bubur
Imajinasi
Memiliki pacar
Perbedaan bihun dan soun
bihun terbuat dari tepung beras, sedangkan soun terbuat dari tepung terigu
bihun terbuat dari tepung beras sedangkan soun terbuat dari saripati kacang hijau
bihun memiliki tekstur rapuh sedangkan soun memiliki tekstur kuat dan liat saat sudah kering
bihun berasal dari indonesia sedangkan soun berasal dari tiongkok
pada gambar disamping, teknik memasak apa yang digunakan?
deep frying
steaming
flambe
stir frying
Manakah dibawah ini yang termasuk olahan mie dari tiongkok
bihun
kwetiau
otokowok
dongmyeon
ramen
Mie ongklok berasal dari daerah?
wonosobo
palembang
bandung
kediri
Tahukah kalian, mengapa motor berhenti di depan lampu merah?
karena motornya direm
karena motornya kehabisan bensin
karena lampu merah
karena diberhentikan polisi
Tebak binatang apa yang jago berenang ?
bebek
ikan
lumba lumba
paus
