NEW
Font size
WorksheetsPENGELOMPOKKAN KOMODITAS HASIL PERTANIAN
Total questions: 20
Worksheet time: 13mins
Tujuan pengelompokkan komoditas adalah ....
memudahkan penanganan pasca panen
menurunkan biaya transportasi
memperoleh mutu yang sama
mendapatkan harga murah
menaikkan harga jual
Karakteristik komoditas hasil pertanian yang diperdagangkan di pasar merupakan hasil kesepakatan dari ....
Departmen perindustrian
Departemen perdagangan
Konsumen dan produsen
Tengkulak dan pedagang
Depatemen pertanian
Setiap komoditas memerlukan penanganan pascapanen. Perbedaan penanganan pasca panen kentang dan kedelai adalah ....
Saat pengolahan, yaitu kentang dan kedelai direbus
Kentang dipanen sore hari, sedangkan kedelai dipanen pagi hari
saat panen, yaitu keduanya memerlukan alat panen yang berbeda
saat pembersihan, yaitu kentang disikat, sedangkan kedelai diayak
Saat budidaya, yaitu kentang ditanam di daratan tinggi, sedangkan kedelai di daratan rendah
Perhatikan komoditas berikut
(1) Yoghurt, susu, dan keju
(2) Jagung, sukun, dan sagu
(3) Bayam, sawi, dan wortel
(4) Alpukat, duren, dan belimbing
Kelompok protein dan karbohidrat ditujukkan oleh nomor ....
(1) dan (2)
(1) dan (4)
(2) dan (3)
(2) dan (4)
(3) dan (4)
Tujuan penganekaragaman komoditas hasil pertanian memanfaatkan sumber daya lokal adalah ....
Mendapatkan pangan yang seragam
Memperbanyak cadangan pangan
Memperoleh pangan yang murah
Memudahkan cara pembersihan
Menghindari tengkulak
karakteristik yang benar ditunjukkan oleh komoditas ....
buncis
mangga
susu
kentang
margarin
Slogan "Beragam, Berimbang, Sehat, dan Aman merupakan contoh penerapan pengelompokkan komoditas pertanian. Pengelompokkan ini dilakukan berdasarkan ....
Kebutuhan industri
Jenis bahan baku
Pola konsumsi
Jenis produk
Kondisi fisik
Perhatikan pernyataan berikut:
(1) acar dan asinan sayur adalah bahan pangan yang memiliki pH <3,7
(2) asparagus dan bayam pangan yang memiliki pH 4,5 - 5,3
(3) Nanas dan tomat adalah bahan pangan yang memiliki pH netral
(4) ikan dan daging adalah bahan pangan yang memiliki pH 5,3 - 7
(5) telur dan kue adalah bahan pangan yang memiliki pH 4,5 - 5,3
Pernyataan yang benar mengenai tingkat keasaman (PH) komoditas hasil pertanian ditunjukkan oleh nomor ....
(1) dan (2)
(1) dan (5)
(2) dan (3)
(2) dan (5)
(3) dan (4)
Beberapa bahan kimia berbahaya kadang ditemukan dalam bahan pangan. bahan kimia yang ada pada sayuran segar adalah ....
formalin dan tawas
boraks dan formalin
pestisida dan herbisida
kompos dan insektisida
herbisida dan bahan tambahan makanan
Perhatikan pernyataan berikut:
(1) susu termasuk sumber protein hewani, seperti keju
(2) menganjurkan makanan yang beragam
(3) tidak mengatur porsi/jumlah
(4) menjamin status gizi yang baik
(5) mengatur porsi/jumlah
peryataan yang benar yang menunjukkan persamaan slogan Empat sehat lima sempurna dengan B2SA ditunjukkan oleh nomor ....
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Perhatikan komoditas berikut:
(1) susu full cream
(2) susu skim
(3) margarin
(4) putih telur
(5) kuning telur
komodits hewani merupakan sumber lemak bagi manusia. komoditas yang sesuai dengan pernyataan tersebut ditunjukkan oleh nomor ....
(1) dan (3)
(1) dan (5)
(2) dan (3)
(2) dan (4)
(3) dan (4)
Perhatikan komoditas berikut:
(1) kopi
(2) santan
(3) sayuran
(4) susu segar
(5) mi basah
komoditas yang termasuk dalam high perishable food ditunjukkan oleh nomor ....
(1) dan (2)
(1) dan (4)
(2) dan (4)
(3) dan (5)
(4) dan (5)
cairan yang termasuk dalam kelompok fluida non newtonian adalah ....
air
minyak
mayones
puree buah
salad dressing
Sumber protein hewani yang termasuk dalam kelompok komoditas sangat sangat cepat rusak adalah ....
daging
udang
telur
susu
ikan
slogan back to nature merupakan gaya hidup yang sedang berkembang saat ini. pengelompokkan komoditas yang sesuai dengan gaya hidup tersebut adalah ....
alami dan sintetis
GMO dan non GMO
organik dan anorganik
tradisional dan modern
esensial dan non esensial
Ruang lingkup komoditas hasil pertanian dibedakan menjadi beberapa komoditas meliputi kecuali ...
komoditas perikanan
komoditas sayuran
serealia
pertambangan
Berdasarkan gambar disamping, termasuk jenis komoditas hasil pertanian termasuk komoditas ...
sayur-sayuran
rempah-rempah
buah-buahan
umbi-umbian
Kedelai termasuk salah satu komoditas kacang-kacangan yang memiliki kandungan gizi yang berperan sebagai zat pembangun dan memperbaiki jaringan yang rusak. tentukan kandungan gizi pada kedelai ...
lemak
mineral
air
protein
Tomat, cabai, terung dan gambas merupakan salah satu jenis komoditas sayuran. Tentukan bagian tanaman yang dimanfaatkan sebagai sayuran adalah ...
daun
buah
bunga
akar
Komponen gizi terbagi menjadi 6 salah satunya adalah karbohidrat. Pengukuran kandungan karbohidrat dapat diperoleh dari tanaman ...
apel
telur
sawi
sorgum
