Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) pada dunia usaha makanan khas Daerah harus diperhatikan oleh tenaga kerja dan lingkup kerja. beberapa hal yang diperhatikan dalam keamanan kerja didapur adalah...

Daging adalah bahan dasar pembuatan rendang, mengandung lemak yang berada diantara serabut ototnya, lemak adalah sebagai pembungkus otot dan keutuhan daging saat...

Makanan suatu daerah mungkin berbeda dengan daerah lainnya, misalnya produk fermentasi dari ubi kayu yang berasal dari jawa barat adalah...

Kriteria yang di perhatikan dalam memilih wadah ada dibawah ini, kecuali....

Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas menggunakan kemasan tradisional seperti kendil dari tanah liat, anyaman dari daun pisang dan lain lain. dibawah ini kemasan yang bukan tradisional adalah...

penyajian ataupun kemasan akan menjadi daya tarik konsumen untuk membelinya dan memakannya, oleh karena ada beberapa hal yang harus diperhatikan yaitu...

Kualitas daging dipengaruhi oleh beberapa hal, baik pada waktu hewan masih hidup maupun setelah dipotong, faktor penentu kualitas daging pada waktu masih hidup adalah cara pemeliharaan yang meliputi...

vitamin berfungsi untuk kelancaran metabolisme, menjaga daya tahan dan kekebalan tubuh. Sumber vitamin dan mineral yang terdapat pada hasil hewan seperti...

lele merupakan sumber protein bagi manusia, umumnya termasuk hidup pada habitat

berikut ini yang bukan ciri khas dan karakter tertentu dari masakan daerah adalah...

yang bukan manfaat dari break event point adalah

yang bukan merupakan manfaat dari kemasan adalah...

yang bukan merupakan unsur estetika atau keindahan dari kerajinan adalah...

proses pengerjaan limbah berbentuk bangun datar untuk produk kerajinan sebagai berikut, kecuali...

yang bukan produk kerajinan dari limbah berbentuk bangun datar adalah...

dalam mendirikan suatu usaha kerajinan diperlukan surat surat yang harus disiapkan antara lain SITU (surat ijin tempat usaha) yang memiliki manfaat dibawah ini kecuali....

limbah kertas dapat digunakan sebagai benda dan kerajinan berbagai teknik dibawah ini kecuali....

bahan limbah anorganik adalah bahan limbah sisa dari pabrik atau rumah tangga yang sulit terurai oleh micro organisme, yang merupakan contoh dari kerajinan limbah anorganik plastik adalah...

Yogyakarta terkenal dengan kerajinannya yang terbuat dari bahan organik yaitu berupa pemanfaatan tanah liat untuk dijadikan kerajinan...

promosi adalah suatu aktifitas yang dilakukan oleh perusahaan guna mengkomunikasikan, mengenalkan dan mempopulerkan kepada pasar sasarannya. dibawah ini yang bukan kegitan promosi adalah...

bahan limbah organik adalah bahan sisa yang mudah atau dapat terurai oleh tanah/bakteri. dibawah ini yang bukan contoh limbah organik adalah...

hasil karya yang dibuat dari suatu bahan dengan membentuk ruangan 3 dimensi disebut...

analisis SWOT pada usaha pembenihan ikan didasarkan kepada asumsi bahwa strategi yang efektif dibawah ini kecuali

ditinjau dari segi manfaat atau fungsi, maka kerjinan mempunyai dua nilai yaitu...

kerajinan adalah pekerjaan yang membutuhkan kemampuan dan pengetahuan tertentu untuk menciptakan karya secara terampil. orang yang menggeluti bidang ini disebut...

sisa limbah dari ikan dapat dimanfaatkan untuk beraneka ragam karya kerajinan. salah satu alternatif pemanfaatan sisa sisa tulang ikan adalah...

tahapan kegiatan dalam kerajinan limbah bidang ruang datar yang sangat menentukan dibawah ini, kecuali...

dibawah ini adalah semua jenis olahan makanan yang terbuat dari ikan kecuali...

berikut ini beberapa produk olahah yang terbuat dengan teknik pengolahan pengeringan kecuali...

Hal yang sangat penting dalam aspek pemasaran adalah...

yang bukan perencanaan administrasi wirausaha adalah...

faktor non teknis yang menentukan keberhasilan dan kegagalan usaha makanan khas daerah adalah...

pembuatan olahan abon ikan dilakukan dengan proses...

memasak bahan makanan di dalam cairan mendidih dinamakan

sarana dan prasana yang dibutuhkan dalam pengolahan makanan berikut dibawah ini, kecuali...

dalam perencanaan proses produksi diperlukan pengelolaan sumber daya 6 M yang dibutuhkan untuk pembiayaan adalah...

persiapan yang dapat dilakukan dalam menganalisis persiapan usaha adalah sebagai berikut kecuali...

sumber daya yang dibutuhkan dalam pengembangan usaha pengolahan makanan adalah dibawah ini, kecuali...

berikut ini adalah aneka produk makanan olahan ikan yang berasal dari palembang, kecuali...