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Biomolecole

Total questions: 36

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.
Il monomero delle proteine è:
a)
Il glucosio
b)
il nucleotide
c)
l'amminoacido
d)
il monosaccaride
2.

I trigliceridi sono:

a)

esteri del glicerolo

b)

saponi

c)

acidi carbossilici

d)

aldeidi

3.
Il gruppo aldeidico si ritrova:
a)
Amminoacidi
b)
Nell' ATP
c)
Nucleotidi
d)
Nei monosaccaridi
4.
I lipidi sono molecole:
a)
apolari
b)
polari
c)
solubili in acqua
d)
dolci
5.
Il gruppo O-H è detto:
a)
acido
b)
ossidrile
c)
chetonico
d)
amminico
6.
Un acido grasso è insaturo se:
a)
Ha un doppio legame al suo interno
b)
Ha un doppio legame C=C
c)
Manca del gruppo funzionale
d)
Nessuna risposta è corretta
7.
Il DNA ha una struttura a:
a)
Foglietto ripiegato
b)
A doppia elica
c)
Ad elica
d)
A zig- zag
8.
Sono polisaccaridi:
a)
L'amido, il glicogeno, la cellulosa
b)
La cellulosa, il saccarosio, il glicogeno
c)
Il glucosio, l'amido, la cellulosa
d)
Il fruttosio, il glicogeno, il glucosio
9.
Per formare i trigliceridi, tre acidi grassi devono unirsi con:
a)
Il glicerolo
b)
Il glucosio
c)
il glicogeno
d)
il gruppo fosfato
10.
l'amido e il glicogeno sono:
a)
entrambi polimeri del glucosio
b)
monosaccaridi
c)
polimeri degli aminoacidi
d)
polimeri formati da monosaccaridi diversi
11.

l’amido è un polimero di origine animale

a)

vero

b)

falso

12.

La cellulosa è costituita da nucleotidi

a)

vero

b)

falso

13.

Le proteine sono polisaccaridi

a)

vero

b)

falso

14.

I fosfolipidi non contengono acidi grassi

a)

vero

b)

falso

15.

un acido grasso privo di doppi legami nella molecola è saturo

a)

vero

b)

falso

16.

Le seguenti sostanze sono lipidi eccetto:

a)

Il colesterolo

b)

i trigliceridi

c)

la cellulosa

d)

i fosfolipidi

17.

I lipidi hanno in comune la caratteristica di:

a)

svolgere tutti la stessa funzione

b)

avere la stessa struttura chimica

c)

essere molecole idrofile

d)

contenere molecole di acidi grassi

18.

i fosfolipidi sono presenti principalmente:

a)

nel nucleo

b)

nel citoplasma

c)

nella membrana cellulare

d)

nei grassi saturi

19.

Le molecole di fosfolipidi

a)

Hanno una coda idrofoba e una testa idrofila

b)

Hanno una coda idrofoba e 2 teste idrofile

c)

Hanno 2 code idrofobe e una testa idrofila

d)

Hanno due code idrofobe e 2 teste idrofile

20.

L'elemento _______ si trova in tutti i composti organici.

a)

Ferro

b)

Azoto

c)

Carbonio

d)

Ossigeno

21.

Lattosio e Saccarosio sono due

a)

monosaccaridi

b)

lipidi

c)

disaccaridi

d)

nucleotidi

22.

L'amido è uno

a)

zucchero di riserva dei vegetali

b)

zucchero di riserva degli animali

c)

zucchero di struttura dei vegetali

d)

zucchero di struttura degli animali

23.

Un polimero si forma

a)

per idrolisi di di un monomero

b)

per condensazione di due o più monomeri

c)

per scissione binaria

d)

per condensazione primaria

24.

Glucosio e fruttosio sono due

a)

monosaccaridi

b)

lipidi

c)

disaccaridi

d)

nucleotidi

25.

i trigliceridi

a)

sono zuccheri complessi

b)

lipidi di origine animale o vegetale

c)

lipidi utili per le membrane cellulari

d)

un tipo di proteina

26.

Quali sono gli atomi presenti negli idrocarburi?

a)

carbonio, ossigeno e idrogeno

b)

carbonio, ossigeno, idrogeno e azoto

c)

carbonio, ossigeno, idrogeno e fosforo

d)

carbonio, idrogeno

27.

Come si forma un disaccaride?

a)

per rottura di monosaccaridi

b)

per unione di due monosaccaridi

c)

per scissione binaria

d)

per associazione di due animoacidi

28.

Gli acidi grassi sono

a)

i componenti dei lipidi

b)

una tipologia di polisaccaride

c)

i componenti delle membrane cellulari

d)

un componente del petrolio

29.

Cosa si intende per biomolecole?

a)

molecole che servono per l'agricoltura biologica

b)

molecole sintetizzate chimicamente in laboratorio

c)

molecole di base per gli esseri viventi

d)

molecole presenti esclusivamente nei cibi

30.

Un atomo di carbonio forma sempre

a)

2 legami covalenti.

b)

3 legami covalenti.

c)

4 legami covalenti.

d)

5 legami covalenti.

31.

Si ha una reazione di condensazione quando

a)

più monomeri si uniscono liberando molecole d’acqua.

b)

i polimeri si spezzano producendo molecole d’acqua.

c)

più monomeri si uniscono grazie all’intervento di molecole d’acqua.

d)

un polimero si spezza in monomeri utilizzando molecole d’acqua.

32.

Indica quale delle seguenti molecole non ha un numero pari di atomi di carbonio.

a)

Glucosio

b)

Fruttosio

c)

Saccarosio

d)

Ribosio

33.

Scegli il completamento errato.

L’acqua...

a)

è una molecola polare

b)

forma legami ionici

c)

ha una notevole tensione superficiale

d)

ha un’elevata capacità termica

34.
Perché l'acqua è una sostanza polare?
a)
Tra idrogeno e ossigeno si instaura un legame ionico
b)
Può legarsi ad altre molecole d'acqua
c)
Tra idrogeno e ossigeno non c'è condivisione simmetrica degli elettroni
d)
E' idrofila
35.

Il ponte idrogeno si stabilisce tra

a)

Atomi

b)

Molecole

c)

Ioni

d)

Protoni

36.
La distribuzione non omogenea di elettroni all'interno di una molecola di acqua la rende
a)
ionica
b)
con una bassa tensione superficiale
c)
idrofoba
d)
polare