Font size
WorksheetsENZYME
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Enzyme là gì?
là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong các tế bào sống.
là chất xúc tác hóa học được tổng hợp trong tế bào sống.
is chất xúc tác sinh học được con người tổng hợp.
is chất xúc tác hóa học được con người tổng hợp.
Chất chịu tác động của Enzyme gọi là…
(a)
Khi enzyme xúc tác phản ứng, cơ chất liên kết với
cofactơ. .
chất đạm.
coenzim.
hoạt động trung tâm.
Enzyme làm tăng tốc độ phản ứng bằng cách nào?
Liên kết với chất tạo ra chất trung gian.
Làm biến đổi cấu hình của cơ chất.
Làm tăng năng lượng hoạt động của các chất tham gia phản ứng.
Làm giảm năng lượng hoạt động của các chất tham gia phản ứng.
Enzim number has been created from:
chất bột đường
chất béo
chất đạm.
coenzim.
Khi ta ăn cơm, nhai kỹ thấy có vị ngọt do enzyme amylase có trong nước bọt thủy phân tinh bột thành đường maltose. Sơ đồ mô phỏng cơ chế hoạt động của enzyme amylase là:
Amylase + tinh bột → Amylase - tinh bột → Amylase + maltose
Amylase + tinh bột → Amylase + maltose → Amylase - tinh bột
Amylase + tinh bột → Amylase - tinh bột → Amylase
Amylase + tinh bột → Amylase - tinh bột → maltose
Vùng cấu trúc không đặc biệt của enzyme liên kết với cơ chất được gọi là
trung tâm điều khiển
trung tâm vận tải
trung tâm phân tích
trung tâm hoạt động
Nói về trung tâm hoạt động của enzyme, có các biểu thức sau:
(1) Là nơi liên kết chặt chẽ, cố định với cơ chất
(2) Là chỗ lõm hoặc khe hở trên bề mặt enzyme
(3) Có cấu hình không gian tương thích với cấu hình không gian cơ chất
(4) Mọi enzyme đều có trung tâm hoạt động giống nhau
Trong các phát biểu trên, các phát biểu đúng là:
(1), (2), (3)
(1), (4)
(2), (3), (4)
(2), (3)
Vì sao dùng chất kích thích sinh trưởng tổng hợp phun cho rau cải thì rau sẽ nhanh cho thu hoạch nhưng người ăn rau đó có sức khỏe không tốt?
Rau lớn nhanh quá thì chứa ít chất dinh dưỡng
Những chất kích thích gây độc hại cho cây rau
Cây không có enzyme phân giải các chất kích thích đó thành các chất hóa học
Trong cơ chế tác động của enzyme, không có hoạt động nào sau đây?
Tương tác với cơ chất.
Tạo ra phức hợp enzyme – cơ chất.
Giải phóng enzyme và sản phẩm.
Enzyme phân hủy sau khi giải phóng sản phẩm.
Đặc điểm nào sau đây không phải của enzim?
Là hợp chất cao năng
Là chất xúc tác sinh học
Được tổng hợp trong các tế bào sống
Chỉ làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng
Enzim có bản chất là
pôlisaccarit
protein
monosaccarit
photpholipit
Nói về enzim, phát biểu nào sau đây đúng?
Enzim có thể có thành phần chỉ là protein hoặc protein kết hợp với các chất khác không phải là protein
Enzim là thành phần không thể thiếu trong sản phẩm của phản ứng sinh hóa mà nó xúc tác
Enzim làm tăng tốc độc phản ứng sinh hóa và nó sẽ bị phân hủy sau khi tham gia vào phản ứng
ở động vật, enzim do các tuyến nội tiết tiết ra
Cơ chất là
Chất tham gia cấu tạo enzim
Sản phẩm tạo ra từ các phản ứng do enzim xúc tác
Chất tham gia phản ứng do enzim xúc tác
Chất tạo ra do enzim liên kết với cơ chất
Enzim nào sau đây tham gia xúc tác quá trình phân giải protein?
amilaza
Saccaraza
pepsin
mantaza
Enzim amilaza trong cơ thể có hoạt tính cao nhất ở khoảng giá trị của độ pH nào sau đây?
pH = 2- 3
pH = 4 – 5
pH = 6 – 8
pH > 8
Yếu tố nào không ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim?
Nhiệt độ
Độ pH
nồng độ cơ chất
nồng độ chất tan
“Sốt” là phản ứng tự vệ của cơ thể. Tuy nhiên, khi sốt cao quá 38,5°C thì cần phải tích cực hạ sốt vì một trong các nguyên nhân nào sau đây?
Nhiệt độ cao quá sẽ làm cơ thể nóng bức, khó chịu
Nhiệt độ cao quá làm tăng hoạt tính của enzim dẫn đến tăng tốc độ phản ứng sinh hóa quá mức
Nhiệt độ cao quá sẽ gây tổn thương mạch máu
Nhiệt độ cao quá gây biến tính, làm mất hoạt tính của enzim trong cơ thể
