WorksheetsAlimentación
Total questions: 40
Worksheet time: 40mins
METABOLISMO
•Degradación de substancias complexas a sustancias sinxelas
•Conxunto de reaccións químicas que ocurren nas células e no organismo.
•Construcción de substancias complexas a partir de substancias sinxelas
CATABOLISMO
•Degradación de substancias complexas a substancias sinxelas
•Construcción de substancias complexas a partir de sustancias sinxelas
•Conxunto de reaccións químicas que ocurren nas células e no organismo.
ANABOLISMO
•Construcción de substancias complexas a partir de substancias sinxelas
•Conxunto de reaccións químicas que ocurren nas células e no organismo.
•Degradación de substancias complexas a substancias sinxelas
Cal dos grupos de alimentos se caracterizan por aportar maior cantidade de proteínas?
Maruxa está iniciando unha carreira de deportista profesional e debe levar unha dieta moi estricta e especializada. Nas competicións, necesita aportar ao seu organismo enerxía inmediata que poida usar nas carreiras. Cal das seguintes opcións de almorzo lle recomendarías para o día da competición?
Os alimentos pola súa función clasifícanse en:
Constructores, reguladores, proteínas
enerxéticos, plásticos, estructurais
estructurais, reguladores, enerxéticos
reguladores, plásticos, constructores
A función dos glícidos é ?
Formar músculo.
Defender o corpo de enfermidades
Protexer ás celulas
proporcionar enerxía
Que alimentos son ricos en fibra?
Os alimentos de orixe animal como carnes e peixe.
Os alimentos de orixen animal como verduras e hortalizas, froitas e cereais integrais.
Os alimentos de orixen vexetal como verduras e hortalizas, froitas e cereais integrais.
Todos os alimentos
Cal destos compoñentes aporta máis enerxía ao corpo?
GLÍCIDOS
VITAMINAS
GRAXAS
MINERAIS
Indica que características corresponden a unha dieta equilibrada
é rica en graxas E proteínas
é unha dieta hipocalórica
as proteínas téñense que inxerir nun 25%
aporta os nutrientes e enerxía necesarios para realizar as nosas actividades.
Que nutriente aporta enerxía que se almacena e se vai gastando pouco a pouco?
glícidos
graxas
proteínas
vitaminas
O prato de Harvard é un esquema que indica...
... onde debes colocar os alimentos cando vas a comer.
... que alimentos son máis saudables.
... a cantidade que debes comer de cada grupo de alimentos.
Como se clasifican as vitaminas?
Solubles e Insolubles
Regulares e Irregulares
Hidrosolubles e Liposolubles
É a vitamina que permite a absorción de proteínas e calcio, prevén o raquitismo:
Vitamina A
Vitamina B
Vitamina C
Vitamina D
A vitamina A ten un rol moi importante na/no:
crecemento
visión
madurez
gusto
Son considerados os azucares máis simples e teñen sabor doce.
Polisacáridos
Disacáridos
Monosacáridos
Glícidos
É o polisacárido de reserva vexetal ....
Celulosa
Glicóxeno
Quitina
Amidón
O glicóxeno encóntrase en:
Pel e órganos
Músculos e fígado
fígado e páncreas
Pel e páncreas
Disacárido formado pola unión de glicosa máis fructosa.
Maltosa
Lactosa
Sacarosa
Glicosa
A...……..é a principal molécula utilizada pola célula para obtener enerxía:
(a)
Selecciona 2 das funcións dos lípidos
Reserva
Enerxéticos
Estabilizadores
Estructuración
Os lípidos caracterízanse por ser
Insolubles en auga
Solubles en auga
Simples
Todas as respostas anteriores son verdadeiras
POLISACARIDO DE RESERVA ANIMAL
GLICOXENO
AMIDÓN
CELULOSA
QUITINA
Laura ceou ás 7 pm e acábase de levantar para ir a correr, sae sen almorzar polo que terá que obter glicosa a partir desta macromolécula almacenada nomúsculo e no fígado:
Ácidos graxos.
Glicóxeno.
Amidón.
Son funcións do colesterol no organismo:
é precursor de hormonas sexuais, forma parte dos ácidos biliares e das membranas das células animais.
é unha forma na que se almacenan lípidos no tecido adiposo.
é necesario para a enerxía inmediata.
como se debería distribuir a inxesta de calorías?
60% graxas, 20-25% proteínas e 25-30% hidratos
33% de cada (hidratos, graxas e proteínas)
55-60% hidratos, 20-30% graxas e 10-15% proteínas
as sales minerais
Forman parte dalgunas estruturas do organismo.
proporciónanos enerxía.
Hai sinxelas e complexas.
Todas son correctas.
a auga
Actúa como disolvente dos nutrientes.
Constitúe máis dun 60% da nosa masa.
Regula a temperatura corporal.
Todas son correctas.
a función das sales minerais é
reguladora e enerxética
estrutural e globular
reguladora
reguladora e estructural
Que grupos de alimentos teñen principalmente unha función enerxética?
Glícidos
Minerais
Vitaminas
Proteínas
Lípidos
APORTA OS MATERIRAIS NECESARIOS PARA O CRECEMENTO E RENOVACIÓN DO ORGANISMO
FUNCIÓN PRINCIPAL
FUNCIÓN ENERXÉTICA
FUNCIÓN REPARADORA OU PLÁSTICA
FUNCIÓN REGULADORA
ELIXE AS RESPOSTAS CORRECTAS RELACIONADAS COA FIBRA
FACILITA O TRÁNSITO INTESTINAL EVITANDO ESTRIXIMENTO
É UN TIPO DE PROTEINA
NON SE PODE DIXERIR
PRESENTE NAS LEGUMES E FROITOS SECOS
ENCÓNTRASE NAS CARNES
PRINCIPALMENTE
TÉCNICA DE CONSERVACIÓN ONDE SE APLICAN ALTÍSIMAS TEMPERATURAS (140ª) DURANTE MOI POUCO TEMPO (2 SEGUNDOS)
UPERIZACIÓN (U.H.T.)
ESTERILIZACIÓN
PASTERIZACIÓN
SECADO
LIOFILIZACIÓN
CONTROL DE CERTAS REACCIÓNS QUÍMICAS QUE SE PRODUCEN NAS CÉLULAS.
FUNCIÓN PRINCIPAL
FUNCIÓN ENERXÉTICA
FUNCIÓN REPARADORA OU PLÁSTICA
FUNCIÓN REGULADORA
AS MANTECAS E ACEITES...
SON ALIMENTOS REGULADORES
RICOS EN VITAMINAS
RICOS EN PROTEINAS
SON ALIMENTOS ENERXÉTICOS
PREDOMINAN OSLIPIDOS
Cal é a función do grupo do leite, queixos e iogures?
Mellorar a dixestión e circulación
Aportan proteínas necesarias, son a mellor fuente de calcio e axudan a regular o organismo
Aportan vitaminas, proteinas e minerais necesarias
Son a mellor fuente de calcio, aportando así vitaminas, proteínas e minerais
Cantidade mínima de enerxía para realizar as función vitais en repouso
(a)
As persoas con maior idade teñen unha TMB maior que as persoas máis novas.
Verdadeiro
Falso
A inxesta de espiñas de peixes pequenos, (enteiros ou enlatados), propios da dieta atlántica tamén aportan
(a)
Alteracións producidas pola ausencia de vitaminas na dieta
(a)
