NEW
Font size
WorksheetsUAS PRAKTIKUM BIOKIMIA HARI SELASA
Total questions: 30
Worksheet time: 31mins
Peranan penting karbohidrat dalam tubuh, yaitu
Membantu tubuh menyerap vitamin a, d, dan e
Membantu menyehatkan kulit dan rambu
Sebagai sumber energi, memaksimalkan fungsi otak, menyehatkan pencernaan, membantu menjaga otot
Membuat tubuh tetap hangat
Golongan senyawa kimia yang di dalamnya terdiri dari karbon hidrogen,dan juga oksigen sehingga dapat dijadikan sebagai sumber energi yang paling utama bagi tubuh yaitu
Karbohidrat
Protein
Asam Amino
Lemak
Golongan Utama KArbohidrat yang terdiri dari dibawah ini, kecuali ....
Monosakarida
Tirgliserida
Oligosakarida
Polisakarida
Uji molish menunjukkan positif karbohidrat di tandai dengan adanya
Perubahan warna ungu kemerahan
Merah Bata
Kuning
Endapan Hijau
Perekasi dengan menggunakan pelarut HgNO3 dalam asma nitrat dengan sedikit asam nitrit untuk pengujian asam amino merupakan pengujian dengan reaksi....
MIllon
Hopkins-Cole
Ninhidrin
Sakaguci
Uji Benedict menunjukkan positif karbohidrat di tandai dengan adanya endapan …
Perubahan Warna ungu kemerahan
Kuning
Merah bata
Endapan hijau
Pengujian Hopkins-Cole yang dilakukan untuk menunjukkan adanya asam amino ditandai dengan adanya pembentukan warna...
Merah
Kuning
Ungu
Biru
Pengujian Millon yang dilakukan untuk menunjukkan adanya asam amino ditandai dengan adanya pembentukan warna...
Merah
Kuning
Ungu
Biru
Molekul organik dengan massa molekul rendah (antara 100-200) merupakan suatu komponen penting untuk biosintesa protein, yaitu
Karbohidrat
Protein
Asam Amino
Lemak
Perekasi dengan menggunakan pelarut Asam gliokasilat dalam H2SO4 pekat merupakan pengujian dengan reaksi
Milon
Hopkins-COle
Ninhidrin
Sakaguci
Fungsi Utama Protein yaitu, KECUALI ....
arsitektur sel, katalis (enzim)
Pengendali metbaoli
Proses Kontraktil
Membuat tubuh tetap hangat
Struktur protein dibagi menjadi empat tingkatan yaitu.....
Primer
Sekunder
Tersier dan Kwartener
Semua jawaban benar
Pereaksi yang digunakan dalam pengujian protein yang ditandai dengan adanya pembentukan warna yaitu....
warna ungu
endapan
merah
keuning
1. Pelarut yang digunakan dalam pereaksi biuret yaitu....
a. NaOH dan CuSO4
a. H2SO4 dan H20
a. HCl dan H2SO4
a. MnOH dan HCL
1. Suatu keadaan telah terjadinya perubahan struktur protein yang mencakup perubahan bentuk tiga dimensi dan lipatan-lipatan molekul disebut dengan....
Denaturasi
Lisis
Konjugasi
Eliminasi
1. Warna yang terjadi disebabkan oleh kondensasi furfural atau derivatnya dengan 𝛼-naftol pada pengujian karbohidrat menghasilkan senyawa yang berwarna.....
Ungu
Merah
Kuning
Ungu Kemerahan
1. Asam amino merupakan senyawa yang terdiri dari gugus.....
a. Amina (-NH2)
a. Gugus karboksil (-COOH)
a. Rantai samping (R)
Semua benar
1. Produk olahan yang mudah mengalami kerusakan (ketengikan) yang ditandai dengan perubahan rasa dan bau yaitu...
Protein
Karbohidrat
Lemak
ASam Amino
1. Adanya glukosa dalam urin dapat diperiksa dengan teknik....
Metode yang berdasarkan reduksi ion-ion Cu (uji Gula Reduksi) Uji Fehling dan Uji Benedict
Uji Fehling
Uji Benedict
Uji Molish
1. Prinsip pengukuran kadar karbohidrat berdasarkan metode sulfat fenol....
Mengukur karbohidrat total yang dideteksi berdasarkan perubahan warna
a. Mengukur karbohidrat total yang dideteksi berdasarkan Panjang gelombang
a. Mengukur karbohidrat total yang dideteksi berdasarkan PH larutan
a. Mengukur karbohidrat total yang dideteksi berdasarkan rumus struktur
Penentuan kadar glukosa darah menggunakan pereaksi....
Nelson
Biuret
Folin CIocalteu
Ninhidrin
Pemurnian protein menggunakan instrumen...
Kromatografi gel
Kromatograsi gas
Kromatografi kolom
Kromatografi cair
Penentuan kadar protein dengan metode Lowry menggunakan instrumen...
a. Spektrofotometri UV-Vis
a. Sprektrofotometri Inframerah
a. Kromatografi Kolom
1. Pereaksi yang digunakan dalam penentuan kadar protein dengan metode Lowry adalah...
a. Pereaksi biuret dan folin ciocalteau
a. Pereaksi biuret dan molish
a. Pereaksi molish dan ninhidrin
a. Pereaksi ninhidrin dan millon
1. Penentuan kadar glukosa darah menggunakan instrumen...
a. Spektrofotometri UV-Vis
Spektrofotometri Inframerah
Kromataografi Kolom
Kromatografi Gas
Pada Uji Akrolein, terjadi dehidrasi gliserol dalam bentuk bebas atau dalam lemak/minyak menghasilkan aldehid akrilat atau acrolein. Tujuan dari uji ini adalah Identifikasi…
Vitamin C
Asam Amino
Keberadaan Gliserin atau lemak
Protein
Penentuan Asam Lemak Bebas dalam Minyak dikenal dengan istilah …
WWA
AAF
AFF
FFA
Reaksi warna yang digunakan untuk identifikasi Asam Mino disebut dengan Reaksi …
Biuret
Ninhidrin
Molish
Benedict
Pada pembuatan Reagen Hopkins-Cole, logam yang digunakan adalah …
Ferrum
Magnesium
Aluminium
Platinum
Pada pembuatan Reagen Millon, logam yang digunakan adalah …
Merkuri
Magnesium
Aluminium
Platinum
