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BLOC 18 LEBARISTATKLFORMA

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Le café contient du sucre naturellement

a)

faux

b)

vrai

2.

Le thé est d'origine Norvégienne

a)

vrai

b)

faux

3.

Le cappuccino est à base de crème fraîche

a)

vrai

b)

faux

4.

Le barista sait régler la mouture du café

a)

Pas obligatoirement

b)

oui évidement

c)

non

5.

Les glaçons sont obligatoires pour réaliser la mousse de lait

a)

vrai

b)

faux

c)

le lait doit être froid

6.

Peut on être barista sans avoir de connaissances sur le café ?

a)

Oui

b)

Non

7.

Comme avec le café, peut aussi travailler la mousse de thé

a)

Non

b)

Oui

8.

Il n'existe pas de formation Barista

a)

faux

b)

vrai

9.

Il existe des cafés végans

a)

vrai

b)

faux

c)

à condition d'utiliser uniquement du lait végétal

10.

Le café décaféiné est plus fort que le robusta

a)

vrai

b)

faux

11.

un expresso c'est

a)

15gr de café

b)

7gr de café

c)

20gr de café

d)

70gr de café

12.

le robusta est cultivé

a)

en plaine

b)

dans l'Himalaya

c)

à Cabourg en France

d)

dans le conté de Port-real

dans le pays de Westros

13.

l'arabica

a)

zero caféine

b)

moins de caféine que le robusta

c)

est le plus caféiné de tous les cafés

14.

un espresso

a)

c'est 15cl de café

b)

c'est 3/4cl de café

c)

c'est 20cl de café

15.

un café latte

a)

c'est un café serré à l'italienne

b)

un café au lait, avec de la mousse de lait

c)

un chocolat chaud