Font size
S
M
L
XL
WorksheetsГарячі страви з сиру
Total questions: 8
Worksheet time: 2mins
Name
Class
Date
1.
За способом теплової обробки страви з сиру поділяють на
a)
варені і смажені
b)
запечені і варені
c)
варені, смажені і запечені
2.
До варених належать:
a)
сирні галушки
b)
бабки
c)
запіканки
d)
муси
3.
До смажених належать:
a)
сирники
b)
пудинги
c)
пончики
d)
запіканки
4.
Який сир краще використовувати для сирників?
a)
нежирний
b)
напівжирний
c)
жирний
5.
Скільки сирників подають на порцію?
a)
2 шт
b)
5 шт
c)
1 шт
d)
3 шт
6.
Скільки часу зберігають запіканки?
a)
45 хв
b)
30 хв
c)
1 годину
d)
2 години
7.
На змащений маргарином і посипаний сухарями лист викладають підготовлену масу і поверхню бабки розрівнюють, змащують...
a)
сметаною
b)
вершками
c)
Яєчним жовтком
8.
Запіканку запікають:
a)
10-15 хв
b)
20-30 хв
c)
30-40 хв
Reset
