wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Макарон өнімдері

Total questions: 27

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Макарон өнімдерінің тағамдық құндылығы жоғары.

Олардың құрамына кіретін заттарды белгіле.

a)

Белоктар мен майлар

b)

Көмірсулар мен клечаткалар

c)

Кальций магний

d)

Натрий мен калий

2.

Макарон өнімдерінің құрамында қанша процент белок бар?

a)

11,8%

b)

9-11,8%

c)

70%

d)

0.9-2.7%

3.

Макарон өнімдерінің құрамында қанша процент көмірсулар бар?

a)

9-10%

b)

98%

c)

70-75%

d)

27%

4.

100г өнімнің энергетикалық құндылығы қанша калорияга тең?

a)

400ккал

b)

350-300ккал

c)

330-340 ккал

d)

150-300ккал

5.

Макарон өнімдерінің негізгі шикізаты

a)

Ұн мен су

b)

Крахмал мен ұн

c)

Жұмыртка

d)

Соя ұны

6.

Макарон өнімдерін өндіру қандай операциялардан тұрады?

4 lines
7.

Макарон өнімдерін кандай ауада кептіреді

a)

Салқын

b)

Орташа

c)

Жылы

d)

Ыстық

8.

Макарон типтерін қандай көрсеткіштері бойынша жіктейді?

a)

Ұзындығы, ені, диаметрі

b)

Калыңдығы

c)

Көлемі мен диаметрі

d)

Пішіні

9.

Макарон өнімдері пішіндері бойынша қанша типке бөлінеді?

a)

5

b)

3

c)

4

d)

2

10.

Макарон өнімдерінің төрт типін көрсетіңіз

a)

Түтікше, таспа тәрізді

b)

Сопақша

c)

Жіп тәрізді және әр түрлі пішінді

d)

Кесілген түтікше

11.

Макарон ұзындығы бойынша каншаға бөлінеді?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

7

12.

Қысқа макарон мен ұзын макарон өнімдерінің ұзындығы каншаға тең?

a)

Қысқа 15-20см

ұзын 20см ден жоғары

b)

Қысқа 15см

Ұзын 20см

c)

Қысқа 10см

Ұзын 15см

d)

Қысқа 12см

Ұзын 15см

13.

Макарон өнімдері дегеніміз не?

4 lines
14.

Макарон өнімдерінің ылғалдылығы канша пайызды құрайды?

a)

10%

b)

11-13%

c)

12-15%

d)

15-20%

15.

Макарон өнімдерін канша градуста сактайды?

a)

18°С

b)

19°С

c)

20°С

d)

16°С

16.

Қоспасыз макарон өнімдерін сақтау ұзақтығы?

a)

6 ай

b)

1 жыл

c)

3 ай

d)

5 ай

17.

Томат қосылған макарон өнімдерін сақтау ұзақтығы?

a)

12 ай

b)

3 ай

c)

6 ай

d)

8 ай

18.

Сүт өнімдері мен жұмыртқа қосылған макаронды сақтау ұзақтығы қанша?

a)

5 ай

b)

1 жыл

c)

10 ай

d)

3 ай

19.

Макарон өнімдерін қандай талаптарға байланысты бағалайды?

a)

Түсі, пішіні, дәмі, иісі

b)

Қышқылдығы

c)

Сынған

d)

Ылғалдылығы

20.

Физика химиялық көрсеткіштері бойынша макаронды қабай бағалайды?

a)

Ылғалдылығы, беріктігі

b)

Қышқылдығы, сынған, ұнтақ

c)

Түсі

d)

Дәмір

21.

Макарон өнімдері қандай сортты ұннан жасалады?

a)

Жоғары сортты

b)

Экстра сорт

c)

Бірінші сорт

d)

Екінші сорт

22.

Макарон өнімдері канша уақытта піседі?

a)

Ірі макарондарды шамамен 25—35 минут, кеспені 15—20 минут,

b)

вермишельді 12—15 минут, ал ең жіңішке вермишельді 5—10 минут

c)

Макарон 30 минутта

d)

Вермишель спагетти 10 15 минут

23.

Қандай макарон түрлерін білесіңдер?

4 lines
24.

Макарон өнімдерін кандай капшықтарда сактайды?

a)

Целлофан, полиэтилен

b)

Картон

c)

Капшық

d)

Қорап

25.

Макарон өнімдері алғаш кай елде пайда болды?

a)

Италия

b)

Китай

c)

Венеция

d)

Португалия

26.

Италияда макаронды қалай атайды?

a)

Макаронның ұны

b)

Паста

c)

Вермишель

27.

Алғаш макарон дайындайтын машина қай елде және кай жылы пайда болды?

a)

Италия 1819ж

b)

Венеция 1981ж

c)

Венеция 1819ж

d)

Италия 1880д

Similar Resources on Wayground

педагогика

22 questions

педагогика

quiz

Worksheet

•

University

Аудит финансовой отчетности 1 1

22 questions

Аудит финансовой отчетности 1 1

quiz

Worksheet

•

University

50 сұрақ тарих сессия

22 questions

50 сұрақ тарих сессия

quiz

Worksheet

•

University

Мемлекеттік басқару

23 questions

Мемлекеттік басқару

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

Экономика. Вариант 2

30 questions

Экономика. Вариант 2

quiz

Worksheet

•

University

Мәдениеттану

32 questions

Мәдениеттану

quiz

Worksheet

•

University

Әлеуметтану 25 сұрақ

25 questions

Әлеуметтану 25 сұрақ

quiz

Worksheet

•

University

Асық тест 2024ж

25 questions

Асық тест 2024ж

quiz

Worksheet

•

University