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Clasificación y Leyes de los Alimentos

Total questions: 10

Worksheet time: 4mins

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1.

Los alimentos glúcidos son también denominados:

a)

Proteínas

b)

Hidratos de carbono

c)

Glucosas

d)

Lípidos

2.

¿Qué grupo de alimentos son los que facilitan la reparación celular?

(a)  

3.

Según la clasificación de los alimentos de acuerdo a su origen, son:

a)

Origen animal

b)

Origen vegetal

c)

Origen mineral

d)

Todas las anteriores

4.

¿Por qué no todos los animales están incluidos en el grupo de alimentos de origen animal?

a)

A. Por su peligrosidad

b)

B. Por restricciones legales

c)

C. Prohíben su consumo

d)

D. A y B son correctas

5.

En el año ____ fueron descritas las 4 leyes de la Alimentación por Pedro Escudero.

a)

1946

b)

1937

c)

1945

d)

1935

6.

¿Cual es la ley "universal", la que siempre debe cumplirse?

a)

Ley de la Cantidad.

b)

Ley de la Armonía.

c)

Ley de la Adecuación.

d)

Ley de la Calidad.

7.

¿Las 4 leyes de la Alimentación son importantes para un nutricionista dietista? ¿Por qué?

4 lines
8.

Si queremos saber cuáles son los macro y micronutrientes que contienen los alimentos, debemos tener en cuenta a la clasificación según su...

a)

Origen.

b)

Función.

c)

Nutrientes.

d)

Composición.

9.

Escriba un ejemplo de cada uno de los grupos de alimentos según su origen: animal, vegetal y mineral.

4 lines
10.

Los componentes de la alimentación se dividen en dos grupos indispensables para mantener la salud:

(a)