wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

โภชนการเฉพาะโรค

Total questions: 28

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

ผู้ป่วยเบาหวานควรได้รับโปรตีนเท่าไหร่

a)

10-20% ของพลังงานทั้งหมด

b)

20-30% ของพลังงานทั้งหมด

c)

15-25% ของพลังงานทั้งหมด

d)

25-45% ของพลังงานทั้งหมด

2.

ผู้ป่วยเบาหวานควรได้รับไขมันปริมาณเท่าไหร่

a)

10-20% ของพลังงานทั้งหมด

b)

20-30% ของพลังงานทั้งหมด

c)

25-35% ของพลังงานทั้งหมด

d)

30-35% ของพลังงานทั้งหมด

3.

ผู้ป่วยเบาหวานควรรับประทานอาหารตามข้อใด

a)

เน้นเนื้อสัตว์ติดมัน ไข่ ปลา เต้าหู้ น้ำมันสัตว์ที่เป็นไขมันอิ่มตัว เช่น น้ำมันหมู

b)

เน้นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันหรือหนัง ไข่ ปลา เต้าหู้ น้ำมันพืชที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเช่น น้ำมันรำข้าว

c)

เน้นเนื้อสัตว์ประเภทปลา เช่น แซลมอน น้ำมันพืชที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว และไขมันมันดีเช่น ถั่วเหลือง

d)

ถูกทุกข้อ

4.

ผู้ป่วยโรคตับที่มีอาการทสมองควรรับประทานอาหารตามข้อใด

a)

ลดปริมาณโปรตีน/เนื้อสัตว์ 2-3 ช้อนโต๊ะ/วัน

เน้นคาร์โบไฮเดรต กลุ่มแป้งปลอดโปรตีน ลดไขมันในอาหาร

b)

โปรตีนคุณภาพดี หรือ เนื้อสัตว์ 6-12 ช้อนโต๊ะ/วัน

c)

ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต เน้นโปรตีนคุณภาพดี

d)

ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต 2-3 กรัม/วัน เน้นโปรตีนคุณภาพดี หรือ เนื้อสัตว์ประเภทปลา

5.

ผู้ป่วยโรคตับต้องการพลังงานปริมาณเท่าใดต่อวัน

a)

35-40 Kcal/น้ำหนักตัว 1 Kg /วัน

b)

40-50 Kcal/น้ำหนักตัว 1 Kg /วัน

c)

30-40 Kcal/น้ำหนักตัว 1 Kg /วัน

d)

20-30 Kcal/น้ำหนักตัว 1 Kg /วัน

6.

ผู้ป่วยโรคตับที่ไม่มีอาการทางสมองต้องการโปรตีนปริมาณเท่าใดใน 1 วัน

a)

1.5-2 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กก.

b)

1.2-1.5 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กก.

c)

1-1.5 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กก.

d)

2-3 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กก.

7.

ผู้ป่วยโรคตับที่มีอาการทางสมองต้องการโปรตีนเท่าใดต่อวัน

a)

1 กรัม / น้ำหนักตัว 1กก.

b)

2 กรัม / น้ำหนักตัว 1กก.

c)

1.5 กรัม / น้ำหนักตัว 1กก.

d)

0.5 กรัม / น้ำหนักตัว 1กก.

8.

ผู้ป่วยโรคตับควรได้รับปริมาณไขมันเท่าใดต่อวัน

a)

20% ของพลังงานทั้งหมด

b)

10% ของพลังงานทั้งหมด

c)

30% ของพลังงานทั้งหมด

d)

25% ของพลังงานทั้งหมด

9.

ผู้ป่วยโรคตับควรได้รับโซเดียมปริมาณเท่าใด

a)

ไม่เกิน 1500 มก./ วัน

b)

น้อยกว่า 1500 มก./วัน

c)

น้อยกว่า 2000 มก./วัน

d)

2000 มก./วัน

10.

ผู้ป่วยโรคตับอายุ 20 ปีขึ้นไป ควรได้รับใยอาหารปริมาณเท่าใด

a)

25 กรัม/วัน

b)

20 กรัม/วัน

c)

15 กรัม/วัน

d)

30 กรัม/วัน

11.

การแบ่งมื้ออาหารของผู้ป่วยโรคตับคือข้อใด

a)

3-4 มื้อ 3 มื้อหลัก 1 มื้อว่าง

b)

4-5 มื้อ 3 มื้อหลัก 2 มื้อว่าง

c)

5-6 มื้อ 3 มื้อหลัก 2-3 มื่อว่าง

d)

6-7 มื้อ 3 มื้อหลัก 3-4 มื้อว่าง

12.

ผู้ป่วยโรคตับที่มีภาวะท้องมาน หลังเท้าบวม ควรรับประทานอาหารแบบใด

a)

ลดไขมัน ดื่มน้ำปริมาณมาก 6-8 แก้วต่อวัน

b)

ลดโปรตีน ไม่ดื่มน้ำมากเกิน 6 แก้วต่อวัน

c)

ลดโซเดียม ไม่ดื่มน้ำมากเกิน 6 แก้วต่อวัน งดอาหารประเภทไส้กรอก ลดเนื้อสัตว์ใช้โปรตีนจากพืชเป็นหลัก

d)

ลดโซเดียม ดื่มน้ำปริมาณมาก 6-8 แก้วต่อวัน งดอาหารประเภทไส้กรอก งดโปรตีน

13.

ผู้ป่วยโรคไตระยะที่ 4-5 ควรเลือกกินอาหารตามข้อใด

a)

ข้าวกล้องและแป้งทั่วไป

b)

ข้าวไรซ์เบอร์รี่และแป้งปลอดโปรีตีน

c)

ข้าวขาวและแป้งปลอดโปรตีน

d)

ข้าวขาวและแป้งทั่วไป

14.

ผู้ป่วยที่ยังไม่ได้ล้างไตควรดื่มน้ำปริมาณเท่าใด

a)

ปกติ 6-8 แก้ว/วัน

b)

500 มล./วัน

c)

750-1000 มล./วัน

d)

น้อยกว่า 6 แก้ว/วัน

15.

ผู้ป่วยโรคไตที่ยังไม่ได้ล้างไตและมีปัสสาวะน้อยกว่า 500 มล./วัน ควรดื่มน้ำปริมาณเท่าใด/วัน

a)

ปกติ 6-8 แก้ว

b)

500 มล.

c)

750-1000 มล.

d)

น้อยกว่า 6 แก้ว

16.

หลักการกินเพื่อชะลอไตเสื่อมข้อใดไม่ถูกต้อง

a)

หลีกเลี่ยงการทานเนื้อสัตว์ปริมาณมาก

b)

หากมีภาวะบวม ควรกินอาหารที่ไม่ปรุงแต่งเครื่องปรุงรสใดๆ

c)

กินผักผลไม้ที่มีโพแทสเซียมปานกลาง-สูง

d)

กินข้าวเป็นหลักและรัปทานแป้งปลอดโปรตีน

17.

ผู้ป่วยหลังผ่าตัดควรทานอาหารตามข้อใด

a)

มีโปรตีนสูง คาร์โบไอเดรตและไขมันดี เกลือแร่ น้ำ ธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินซีและเอ

b)

มีโปรตีนต่ำ คาร์โบไอเดรตและไขมันดี เกลือแร่ น้ำ ธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินซีและเอ

c)

มีโปรตีนสูง คาร์โบไอเดรตดี ไขมันต่ำ เกลือแร่ น้ำ ธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินซีและบี 1

d)

มีโปรตีนต่ำ คาร์โบไอเดรตสูง ไขมันดี เกลือแร่ น้ำ ธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินบี 1

18.

ผู้ป่วยผ่าตัดระยะที่ 1 ควรทานอาหารประเภทใด

a)

อาหารเหลวใส

b)

อาหารเหลวข้น

c)

อาหารเนื้อข้น

d)

อาหารอ่อน

19.

ผู้ป่วยผ่าตัดระยะที่ 3 ควรรับประทานอาหารตามข้อใด

a)

อาหารเหลวใส

b)

อาหารเหลวข้น

c)

อาหารเนื้อข้น

d)

อาหารอ่อน

20.

ข้อใดไม่ถุกต้องสำหรับสารอาหารที่ผู้ป่วยแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกควรได้รับ

a)

โปรตีน: เพิ่มขึ้นจากเดิม 40-100%

b)

ไขมัน: ลดลงครึ่ง

c)

คาร์โบไฮเดรต: ลดลง20% จากเดิม

d)

วิตามินซี สังกะสี ทองแดง

21.

ควาชิออร์กอร์ คือโรคในข้อใด

a)

ขาดโปรตีนอย่างมาก บวม

b)

ขาดโปรตีน ไม่บวม

c)

ขาดโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน บวม

d)

ขาดโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน ไม่บวม

22.

โรคมารสมัส มีลักษณะตามข้อใด

a)

ขาดโปรตีน บวม

b)

ขาดโปรตีน ไม่บวม

c)

ขาดโปรตีน คาร์โบไอเดรต ไขมัน บวม

d)

ขาดโปรตีน คาร์โบไอเดรต ไขมัน ไม่บวม

23.

ข้อใดผิดในการเลือกรับประทานอาหารของโรคกรดไหลย้อน

a)

อาหารไขมันต่ำ

b)

อาหารไขมันดี

c)

ดื่มน้ำขิงเป็นประจำ

d)

อาหารโพแทสเซียมสูง

24.

อาหารที่เหมาะสำหรับโรคท้องเสียเรื้อรังคือข้อใด

a)

ไขมันสูง

b)

ไขมันต่ำ

c)

โปรตีนสูง

d)

คาร์โบไฮเดรตสูง

25.

อาการท้องเสียที่เกิดจากกินยาปฏิชีวนะมากเกินไปคือข้อใด

a)

ไขมันสูง

b)

ไขมันต่ำ

c)

โยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติก

d)

มีโพแทสเซียมสูง

26.

ข้อใดคืออาหารที่เหมาะกับโรคลำไส้อักเสบ

a)

เพิ่มปริมาณกากใยในอาหาร

b)

ผลิตภัณฑ์เนยนม

c)

โปรตีนสูง

d)

ลดผลิตภัณฑ์เนยนม

27.

โรคเก๊าท์ควรหลีกเลี่ยงอาหารในข้อใด

a)

พิวรีนต่ำ

b)

พิวรีนสูง

c)

โปรตีนสูง

d)

ไขมันสูง

28.

ผู้ป่วยโรคเอดส์ที่รับประทานยาต้านควรหลีกเลี่ยงอาหารตามข้อใด

a)

ไขมันอิ่มตัว

b)

โปรตีนสูง

c)

คาร์โบไอเดรตสูง

d)

ผัก ผลไม้