wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

węglowodany

Total questions: 39

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Monosacharydy to np.:

a)

sacharoza

b)

skrobia

c)

glukoza

d)

fruktoza

2.

Produktami hydrolizy sacharozy są:

a)

glukoza i fruktoza

b)

glukoza i laktoza

c)

galaktoza i fruktoza

3.

Maltoza składa się z

a)

glukozy i galaktozy

b)

glukozy i sacharozy

c)

glukozy i laktozy

d)

Glukozy i glukozy

4.

Węglowodany posiadają jeszcze inne nazwy. Wymień dwie pozostałe...

4 lines
5.

Źródłem węglowodanów w diecie są:

a)

przetwory zbożowe

b)

jaja

c)

mleko i sery

d)

mięso i ryby

6.

Najlepszym źródłem błonnika jest

a)

bagietka

b)

drożdżówka

c)

mąka tortowa

d)

płatki owsiane

7.

Błonnik występuje w produktach zwierzęcych.

a)

Prawda

b)

Fałsz

8.

Disacharydy pełnią funkcje

a)

energetyczną

b)

magazynującą

c)

wspomagającą 

9.

W mleku ssaków znajdziemy cukier

a)

laktozę

b)

maltozę

c)

skrobię

d)

glikogen

10.

Błonnik pokarmowy w organizmie człowieka

a)

jest nośnikiem witamin

b)

zwiększa aktywność motoryczną jelit

c)

wpływa na prawidłową budowę kości

d)

zwiększa poziom cholesterolu we krwi

11.

Najbogatszym źródłem błonnika pokarmowego są

a)

orzechy

b)

ostrygi

c)

oliwki

d)

otręby

12.

Wskaż zestaw produktów zawierających błonnik pokarmowy

a)

sałata, jabłka, lody śmietankowe

b)

truskawki, pieczywo razowe, jaja

c)

gruszki, olej sojowy, płatki owsiane

d)

soja, kapusta biała, pieczywo razowe

13.

Nadmiar cukrów w pożywieniu zamienia się w naszym organizmie w:

a)

tkankę mięśniowa

b)

tkankę kostną

c)

tkankę tłuszczową

d)

tkankę przewodzącą

14.

Zalecane dzienne spożycie błonnika wynosi:

a)

5 g

b)

20 - 40 g

c)

100 g

d)

400 g

15.

Węglowodanem nie trawionym przez człowieka, ale odgrywającym ważną rolę w prawidłowym działaniu układu pokarmowego jest:

a)

glukoza

b)

skrobia

c)

błonnik

d)

glicerol

16.

Jaka ilość energii powinna pochodzić z węglowodanów?

a)

5 - 15 %

b)

25 - 30 %

c)

50 - 65 %

d)

75 - 100 %

17.

1 gram węglowodanów dostarcza:

a)

10 kcal

b)

4 kcal

c)

1 kcal

d)

20 kcal

18.

Podstawowym paliwem dla pracy mózgu jest:

a)

gluten

b)

tłuszcze omega 3 i omega 6

c)

błonnik

d)

glukoza

19.

Sacharoza zbudowana jest z:

a)

glukozy i fruktozy

b)

glukozy i laktozy

c)

galaktozy i fruktozy

d)

galaktozy i maltozy

20.

Jak dzielimy cukry?

a)

dwucukry; wielocukry

b)

proste; złożone

c)

pojedyncze; mnogie

d)

cytozyna; guanina

21.

Węglowodany proste znajdują się w

a)

owocach

b)

pieczywie

c)

ryżu

22.

Skrobia to:

a)

cukier złożony

b)

cukier mleczny

c)

to inaczej fruktoza

23.

Galaktoza należy do

a)

monosacharydów

b)

disacharydów

c)

polisacharydów

d)

białko

24.

Maltoza składa się z

a)

glukozy i galaktozy

b)

glukozy i sacharozy

c)

glukozy i laktozy

d)

glukozy i glukozy

25.

Węglowodany są zbudowane z:

a)

tlenu, węgla i wodoru

b)

węgla, wodoru

c)

węgla, wodoru i azotu

26.

Węglowodany potocznie nazywane cukrami posiadają jeszcze jedną nazwę

a)

lipidy

b)

sacharydy

c)

węglowodory

d)

proteidy

27.

Substancja balastowa przyspieszająca perystaltykę jelit to inaczej

a)

ryboza

b)

błonnik

c)

skrobia

d)

dekstryny

28.

Cukrem złożonym, będącym materiałem zapasowym w organizmach zwierząt jest

a)

celuloza

b)

skrobia

c)

glikogen

d)

chityna

29.

Do obniżenia poziomu cholesterolu w krwi przyczynia się

a)

skrobia

b)

włókno pokarmowe

c)

sacharoza

d)

sól

30.

Błonnik występuje w produktach zwierzęcych.

a)

Prawda

b)

Fałsz

31.

Rolę energetyczną pełnią w organizmie, zaznacz wszystkie prawidłowe odpowiedzi:

a)

białka

b)

tłuszcze

c)

węglowodany

d)

witaminy

32.

Węglowodanem nie trawionym przez człowieka, ale odgrywającym ważną rolę w prawidłowym działaniu układu pokarmowego jest:

a)

glukoza

b)

skrobia

c)

błonnik

d)

glicerol

33.

Wskaż zestaw produktów zawierających błonnik pokarmowy

a)

sałata, jabłka, lody śmietankowe

b)

truskawki, pieczywo razowe, jaja

c)

gruszki, olej sojowy, płatki owsiane

d)

soja, kapusta biała, pieczywo razowe

34.

Do cukrów prostych zaliczamy

a)

laktoza, sacharoza, maltoza, skrobia

b)

glukoza fruktoza, galaktoza, mannoza

c)

glukoza, laktoza, galaktoza,

35.

Skrobia występuje w:

a)

ksylitolu

b)

bulwach ziemniaków

c)

nasionach zbóż

d)

liściach paproci

36.

Sacharozę stosuje się do słodzenia i konserwowania potraw:

a)

prawda

b)

fałsz

37.

Głównym węglowodanem występującym w ziemniakach jest

a)

skrobia

b)

błonnik

c)

maltoza

d)

fruktoza

38.

Który środek spożywczy dostarczy organizmowi najwięcej fruktozy?

a)

Miód

b)

Jabłko

c)

Mąka pszenna

d)

Orzechy włoskie

39.

Która spośród nazw nie dotyczy węglowodanów:

a)

cukry

b)

sacharydy

c)

cukrowce

d)

węglowce

Similar Resources on Wayground

Opiekun medyczny

40 questions

Opiekun medyczny

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

Produkt w biurze turystycznym/ ORT

34 questions

Produkt w biurze turystycznym/ ORT

quiz

Worksheet

•

1st - 6th Grade

PODSTAWOWE WIADOMOŚCI O ŻYWIENIU CZŁOWIEKA

40 questions

PODSTAWOWE WIADOMOŚCI O ŻYWIENIU CZŁOWIEKA

quiz

Worksheet

•

1st Grade

Egzamin 01. 2020

40 questions

Egzamin 01. 2020

quiz

Worksheet

•

1st Grade

czerwiec 2014

40 questions

czerwiec 2014

quiz

Worksheet

•

1st Grade

klasa 3 typo i druk

35 questions

klasa 3 typo i druk

quiz

Worksheet

•

1st Grade

ratownictwo medyczne

37 questions

ratownictwo medyczne

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

2 BS Ciasta drożdżowe i parzone

40 questions

2 BS Ciasta drożdżowe i parzone

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University