wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UJIAN TULIS CASLAB 2023 BENTUK PILIHAN GANDA

Total questions: 70

Worksheet time: 35mins

Name
Class
Date
1.
Di dalam rumen terdapat 3 sistem pencernaan, yang bukan bagian dari tiga system tersebut adalah
a)

Mekanik

b)

Fermentative

c)

Enzimatis

d)

Peristaltic

2.
Urutan pencernaan pada rumen adalah
a)

Rumen, reticulum, omasum, abomasum

b)

Rumen, abomasum, omasum, reticulum

c)

Rumen, abomasum, reticulum, omasum

d)

Rumen, omasum, abomasum, reticulum

3.
Yang tidak termasuk mikroba rumen adalah
a)

Bakteri

b)

Protozoa

c)

Virus

d)

Fungi

4.
Hal paling dasar dalam menentukan kebutuhan nutrient ternak adalah
a)

Tujuan pemeliharaan

b)

Umur

c)

Jenis kelamin

d)

Bobot badan

5.
Pengeluaran digesta dari rumen ke mulut disebut
a)

Regurgitasi

b)

Remastikasi

c)

Reinsalivasi

d)

Redeglutasi

6.
Pengujian bahan pakan secara in vitro artinya
a)

Pengujian bahan pakan secara tidak langsung dengan menjadikan media semirip mungkin dengan rumen

b)

Pengujian bahan pakan secara langsung di dalam rumen

c)

Pengujian yang dilakukan di dalam pencernaan pascarumen

d)

Pengujian yang dilakukan untuk mengetahui kandungan nutrient bahan pakan

7.

Hal yang membedakn kebutuhan nutrient ternak prah dengan ternak untuk penggemukan, kecuali

a)

FCM

b)

Lemak susu

c)

Periode laktasi

d)

Pertambahan bobot badan

8.
Hasil dari analisis in vitro akan disentrifugasi yang akan memisahkan dua hal yaitu
a)

Vfa dan NH3

b)

Oksigen dan amoniak

c)

Supernatan dan residu

d)

Cairan rumen dan bahan pakan

9.
Zat nutrient yang berperan paling dominan dalam ransum untuk penggemukan adalah
a)

Serat kasar

b)

Protein kasar

c)

Lemak kasar

d)

Mineral

10.
Zat nutrient yang menjadi perhatian utama dalam penyusunan ransum untuk sapi perah adalah
a)

Serat kasar

b)

TDN

c)

Mineral

d)

Protein kasar

11.
Nama lain larutan McDougle adalah
a)

Saliva buatan

b)

Cairan rumen

c)

Larutan elektrolit

d)

Blanko

12.
Pengukuran palatabilitas dapat dilaksanakan menggunakan dua metode yaitu metode
a)

Aktivitas dan preferensi

b)

Akseptabilitas dan preferensi

c)

Akseptabilitas dan penerimaan

d)

Pemilihan dan preferensi

13.
(I) Menghitung kebutuhan nutrien suatu ternak yang dievaluasi sesuai dengan bobot badan dan pertumbuhan bobot badan hariannya. (II) Mengetahui kebutuhan nutrien suatu ternak yang dievaluasi sesuai dengan bobot badan dan pertumbuhan bobot badan hariannya. (III) Menentukan tercukupi atau tidaknya kebutuhan nutrien suatu ternak yang dievaluasi. (IV) Mengetahui kecernaan bahan kering dan bahan organik pakan yang diberikan terhadap ternak di suatu peternakan. Berikut pernyataan yang tepat mengenai tujuan dilakukannya evaluasi kecukupan nutrien ternak, kecuali…
a)

(I), (II), dan (III)

b)

(I), (III), dan (IV)

c)

(II) saja

d)

(IV) saja

14.
Pada dasarnya ilmu nutrisi terbentuk melalui peran ilmu-ilmu lainnya yaitu, kecuali
a)

Matematika, dan genetika

b)

Ilmu alam, ilmu kimia, dan ilmu kesehatan hewan

c)

Ilmu kimia, ilmu farmasi, dan ilmu ekonomi

d)

Mikrobiologi, fisiologi, dan endokrionologi

15.
Zat-zat organik ataupun anorganik yang secara umum mempunyai sifat kimia yang sama dan menjadi komponen bahan makanan yang diperlukan tubuh, merupakan definisi dari
a)

Zat makanan

b)

Bahan makanan

c)

Ransum

d)

Pakan komplit

16.
Bagian paling banyak dan berperan penting dari jaringan hewan ataupun tumbuhan adalah
a)

Protein

b)

Lemak

c)

Karbohidrat

d)

Air

17.

Senyawa organik yang terdapat di setiap sel dan berperan sebagai bagian penting organ dan jaringan lunak tubuh seperti daging, tendo, dan jaringan ikat adalah

a)

Protein

b)

Lemak

c)

Karbohidrat

d)

Air

18.
Berdasarkan bentuknya, mineral yang termasuk ke dalam mineral makro adalah sebagai berikut, kecuali…
a)

Na dan Cl

b)

Ca, P, dan Mg

c)

S dan K

d)

Fe dan I

19.
Jumlah komponen serat, protein, lipid, dan karbohidrat yang dapat dicerna dari suatu bahan pakan dan berhubungan langsung dengan energi yang dapat dicerna disebut…
a)

Total Digestible Nutrient

b)

Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen

c)

Net Energy

d)

Gross Energy

20.
Metode analisis kimia guna melalukan identifikasi kandungan zat makanan dari suatu bahan, merupakan definisi dari…
a)

Analisis kimia

b)

Analisis proksimat

c)

Analisis Van Soest

d)

Analisis lemak metode Soxhlet

21.
Suatu bahan pakan X memiliki BK asfed 20,0%; BK kering udara 80,0%; dan SK kering udara 28,0%, maka SK asfed adalah…
a)

57,14%

b)

7,04%

c)

7,94%

d)

7,00%

22.
(I) Fraksi yang terhitung sebagai komponennya meliputi asam-basa organik sederhana dengan berat molekul rendah. (II) Fraksi yang terhitung sebagai komponennya meliputi pigmen, klorofil, sterol, vitamin A, D, E, dan K, curcumin, dan karoten yang mudah menguap. (III) Fraksi yang terhitung sebagai komponennya meliputi selulosa, hemiselulosa, dan lignin. (IV) Fraksi yang terhitung sebagai komponennya meliputi kumpulan dari mineral. Pernyataan yang tepat mengenai analisis air dan analisis abu berturut-turut adalah…
a)

(I) dan (II)

b)

(I) dan (III)

c)

(I) dan (IV)

d)

(II) dan (III)

23.
Analisis fraksi serat yang mengamati keberadaan selulosa, hemiselulosa, lignin dan silika adalah …
a)

Analisis proksimat

b)

Analisis serat kasar

c)

Analisis Van Soest

d)

Analisis Weende

24.
Berikut merupakan aspek yang digunakan untuk mengelompokan bahan pakan, kecuali …
a)

PK, SK, lemak

b)

dinding sel, Ca

c)

dinding sel, PK, Ca

d)

Ca, anti nutrisi, lemak

25.
Berikut bukan merupakan ciri dari pakan sumber serat adalah …
a)

mengandung serat kasar lebih dari 18%

b)

mengandung dinding sel lebih dari 35%

c)

mengadung protein kasar lebih dari 18%

d)

dapat diberikan hijauan maupun jerami / hay

26.
Berikut merupakan bahan pakan konsentrat sumber protein nabati, kecuali …
a)

MBM

b)

CGF

c)

Bungkil Jagung

d)

Bungkil Kacang Tanah

27.
Berikut merupakan bahan pakan konsentrat sumber energi nabati, kecuali …
a)

Pollard

b)

Jagung

c)

CGF

d)

Dedak

28.
Berikut merupakan bahan pakan sumber mineral Ca adalah …
a)

Tepung Tulang

b)

Tepung Ikan

c)

Tepung Keong Mas

d)

CGF

29.
Perhatikan pernyataan berikut: 1. Mengatasi defisiensi unsur protein dan mineral 2. meningkatkan efisiensi pencernaan pakan 3. meningkatkan kualitas pakan 4. meingkatkan produksi dan kinerja reproduksi Pernyataan diatas merupakan fungsi dari imbuhan pakan adalah …
a)

1, 2, 3

b)

1, 3, 4

c)

Semua benar

d)

1 dan 4 saja

30.
Berikut merupakan pelarut yang digunakan pada analisis lemak kasar …
a)

kloroform

b)

air

c)

H2SO4

d)

aseton

31.
Pada analisis protein kasar, tanda bahwa tahap destruksi telah usai adalah …
a)

telah melalui proses pengeringan dalam oven selama 48 jam

b)

perubahan warna menjadi bening (tidak berwarna)

c)

telah terkumpul sampel sebanyak 300 ml pada erlenmeyer

d)

larutan berubah warna menjadi hijau jernih

32.
Fungsi air pada kondensor fluks dalam analisis serat kasar adalah …
a)

untuk melarutkan fraksi serat

b)

untuk mendinginkan uap sampel

c)

untuk mengekstrak lemak sampel

d)

untuk menambah volume sampel

33.
Uji fisik dilakukan untuk, kecuali …
a)

menghindari pemalsuan

b)

mengetahui bahan lain dalam bahan pakan

c)

memastikan bahan pakan tersebut berkualitas baik

d)

membedakan bahan pakan yang satu dengan yang lain

34.
Pada pemalsuan dedak biasanya dicampur dengan…
a)

kulit kopi

b)

gabah padi

c)

bungkil sawit

d)

onggok kering

35.
Jamur aflatoksin biasanya ditemukan pada…
a)

molases kering

b)

tepung ikan

c)

jagung

d)

bungkil kedelai

36.
Pakan yang memiliki kandungan lemak yang banyak adalah
a)

bungkil kelapa

b)

jagung

c)

dedak padi

d)

molases

37.
Diketahui beberapa harga pollard berdasarkan kandungan protein: Pollard A memiliki kandungan protein kasar 62% dijual seharga Rp4.800/kg Pollard B memiliki kandungan protein kasar 56% dijual seharga Rp4.400/kg Pollard C memiliki kandungan protein kasar 60% dijual dengan harga Rp4.600/kg Berdasarkan kandungan protein kasarnya, pollard manakah yang memiliki harga yang paling murah?
a)

Pollard A

b)

Pollard B

c)

Pollard C

d)

Harga seluruh pollard berdasarkan protein kasar sama

38.
Berikut adalah prosedur dalam analisis lemak kasar: (1) Masukkan pelarut lemak ke dalam labu didihnya (2) Ambil selongsong yang berisi sampel yang telah diekstraksi (3) Selongsong penyaring berisi sampel dimasukkan ke dalam alat soxhlet (4) Buatlah selonsong penyaring yang dibuat dari kertas saring (5) Masukkan sampel dalam selongsong (6) Lakukan ekstraksi dengan menyalakan pemanas dan alirkan air pada kondensor (7) Lakukan pengeringan kedalam oven selama 1 jam (8) Masukkan kedalam eksikator 15 menit kemudian timbang Urutan prosedur analisis lemak kasar yang tepat adalah…
a)

(4)-(5)-(1)-(6)-(3)-(2)-(7)-(8)

b)

(4)-(5)-(1)-(3)-(6)-(2)-(7)-(8)

c)

(4)-(5)-(3)-(1)-(6)-(2)-(7)-(8)

d)

(4)-(5)-(3)-(6)-(1)-(2)-(7)-(8)

39.
1 kg TDN adalah…
a)

3617 kkal ME

b)

3616 kkal ME

c)

3618 kkal ME

d)

3615 kkal ME

40.
Indikator warna silase terbaik adalah....
a)

Putih jamur

b)

Hijau kekuningan

c)

Coklat kehitaman

d)

Hitam mendekati warna kompos

41.
Zat koagulan diketemukan dalam darah, hati dan paru-paru. Bila dihidrolisa menghasilkan asam glukuronat, glukosamin, dan asam sulfat adalah ..
a)

Heparin

b)

Lignin

c)

Kondroitin

d)

Amilopektin

42.
Upaya yang dapat dilakukan untuk menurunkan daya racun mimosin dalam daun lamtoro diantaranya kecuali…
a)

Penambahan garam sulfat

b)

Pencucian

c)

Pemanasan

d)

Fermentasi

43.
a)

TDN 13,42 lb dan PK 2,43 lb

b)

TDN 13,27 lb dan PK 2,57 lb

c)

TDN 12,73 lb dan PK 2,47 lb

d)

TDN 12,99 lb dan PK 2,51 lb

44.
Berikut ini yang bukan termasuk sifat penting dari lipida…
a)

Sumber energi

b)

Menambah efisiensi penggunaan energi

c)

Mengandung vitamin

d)

Mengurangi palatabilitas

45.
Apabila dilakukan analisis energi pada suatu bahan pakan, namun pada saat bomb kalori meter dibuka, terlihat sampel tidak terbakar seluruhnya. Maka…
a)

Nilai perhitungan dikurangi dengan sampel yang tidak terbakar

b)

Nilai perhitungan tidak terpengaruhi sampel yang tidak terbakar

c)

Dilakukan analisis kembali menggunakan sisa sampel

d)

Dilakukan analisis kembali dengan sampel yang baru

46.
Oksigen tertinggal dalam abu sebagai...
a)

CO3 dan CaO

b)

CO2 dan C

c)

CO3 dan C

d)

CO2 dan CaO

47.
Berikut ini bukan merupakan jenis rumput potongan, kecuali…
a)

Brachiaria brizantha

b)

Paspalum dilatatum

c)

Euclaena Mexicana

d)

Cloris gayana

48.
Bahan pakan yang sumber serat adalah bahan pakan
a)

kelas 1, 2, dan 3

b)

kelas 1, 2 dan 4

c)

kelas 1, 3 dan 4

d)

kelas 2, 3, dan 4

49.
Rumus untuk mengetahui BETN suatu bahan pakan yaitu….
a)

100 – air – abu

b)

100 – air – abu – PK -LK

c)

BO – PK

d)

BOTN – LK – SK

50.
Hal yang harus diperhatikan dalam menyusun ransum ternak yaitu, kecuali
a)

Kebutuhan Nutrisi

b)

Batas penggunaan

c)

Harga

d)

Palatabilitas

51.
Yang tidak termasuk kedalam bahan pakan sumber protein adalah
a)

Tetes Tebu

b)

Bungkil Sawit

c)

Ampas Tahu

d)

Corn Gluten meal

52.
Berikut ini merupakan pernyataan yang benar mengenai bahan pakan golongan 1 kecuali…
a)

Memiliki kandungan SK lebih dari 18% dan kandungan dinding sel >35%

b)

Memiliki kandungan energi yang rendah

c)

Kandungan air berkisar antara 12-22%

d)

Memiliki daya cerna yang tinggi serta protein yang tinggi

53.
Bahan di bawah ini yang tidak digunakan dalam analisis serat kasar adalah…
a)

H2SO4 (1,25%)

b)

NaOH (1,25%)

c)

Kloroform

d)

Aquades panas

54.
Penetapan kandungan nitrogen dalam analisis protein kasar dengan angka 6,25 berasal dari anggapan perbandingan protein : nitrogen yaitu….
a)

50 : 16

b)

100 : 6

c)

100 : 16

d)

100 : 8

55.
Proses in vitro meniru sistem pencernaan pada ruminansia, yaitu
a)

Perut handuk dan perut jala

b)

Perut sejati dan perut handuk

c)

Perut handuk dan perut kitab

d)

Perut jala dan perut kitab

56.
Fase yang terjadi dalam proses pembuatan silase, kecuali
a)

Fase anaerob

b)

Fase stabil

c)

Fase ensilase

d)

Fase fermentasi

57.
Bagian akhir dari pencernaan enzimatik pada ruminansia adalah…
a)

Usus besar

b)

Usus halus

c)

Kolon

d)

Rektum

58.
Berikut adalah beberapa alat utama dalam analisis serat kasar…
a)

Seperangkat pemanas dan kondensor, seperangkat alat soxhlet, tanur

b)

Seperangkat pemanas dan kondensor, seperangkat alat penyaring, tanur

c)

Seperangkat alat penyaring, seperangkat alat soxhlet, tanur

d)

Seperangkat pemanas dan kondensor, seperangkat alat soxhlet, seperangkat alat

59.
Kelompok ini terdiri atas bahan yang mengandung protein kasar lebih dari 20%, bahan dapat berasal dari hewan maupun tumbuhan adalah...
a)

Sumber protein

b)

Hijauan segar

c)

Silase

d)

Sumber energi

60.
Pakan komplit adalah pakan yang terdiri dari
a)

pakan utama dan pakan tambahan

b)

pakan utama dan pakan konsentrat

c)

pakan utama dan pakan suplemen

d)

pakan utama saja

61.
Pencernaan fermentatif pada rumen akan menghasilkan produk akhir yang akan digunakan yaitu
a)

Amonia

b)

CO2

c)

H2O

d)

VFA

62.
Berikut adalah manfaat dari dilakukannya analisis proksimat, kecuali…
a)

Metode Evaluasi

b)

Metode Identifikasi

c)

Metode Klasifikasi

d)

Metode Uji Kualitas

63.
Rata-rata kandungan air bahan pakan kelas dua adalah
a)

60-70%

b)

80-90%

c)

70-80%

d)

60-80%

64.
Kandungan air pada hijauan segar yang telah dikurangi kadar air sampai batas aman untuk penyimpanan tanpa mengakibatkan tumbuhnya jamur atau penurunan kandungan zat makanan.
a)

12-22%

b)

13-33%

c)

2-12%

d)

3-13%

65.
Diketahui pada suatu analisis air dengan menggunakan sampel sebanyak 3,55 gram, menghasilkan sampel akhir+cawan dengan berat 2,35 gram. Bila diketahui berat cawan sebesar 0,35 gram, berapa persentase air pada sampel tersebut?
a)

43,66%

b)

43,33%

c)

46,36%

d)

46,33%

66.
1. Diketahui kandungan serat kasar onggok dalam keadaan kering oven yaitu 9,69%. Apabila diketahui kandungan serat kasar onggok dalam keadaan asfeed adalah sebesar 8,59%. Berapakah kadar air onggok dalam keadaan asfeed?
a)

88,64%

b)

86,48%

c)

11,36%

d)

11,66%

67.
Apabila suatu bahan pakan memiliki kandungan air 65%, abu 2,3%, protein kasar 12%, lemak kasar 5,3%, dan serat kasar sebesar 2,4%. Berapakah presentase bahan organik tanpa nitrogen (BOTN) bahan pakan tersebut?
a)

32,7%

b)

20,7%

c)

15,4%

d)

13%

68.
Asam yang dihasilkan dalam proses pembuatan silase adalah….
a)

Asam asetat

b)

Asam laktat

c)

Asam sulfat

d)

Asam oksalat

69.
Diketahui persentase serat kasar yang dihasilkan suatu bahan pakan sebesar 40%. Berat awal bahan pakan sebesar 3.3 gram dan berat residu 1.33 gr. Berat abu yang dihasilkan dari analisis serat kasat berikut
a)

0.01 gr

b)

2 gr

c)

10.9725 gr

d)

0.788 gr

70.
Bagian perut yang membentuk bolus-bolus pada ruminansia terjadi di dalam…
a)

Rumen

b)

Omasum

c)

Retikulum

d)

Abomasum

Similar Resources on Wayground

Politik SBDKL Set 2 No 5

71 questions

Politik SBDKL Set 2 No 5

quiz

Worksheet

•

University

Psicologia 2

69 questions

Psicologia 2

quiz

Worksheet

•

University

IPAS keas 4 semestern1

68 questions

IPAS keas 4 semestern1

quiz

Worksheet

•

4th Grade - University

Kisi-Kisi_Alat ukur dan Instrumentasi (UAS)

65 questions

Kisi-Kisi_Alat ukur dan Instrumentasi (UAS)

quiz

Worksheet

•

University

SOAL UTS KEP.KELUARGA (RPL)

70 questions

SOAL UTS KEP.KELUARGA (RPL)

quiz

Worksheet

•

University

CIVIC AFL 2

75 questions

CIVIC AFL 2

quiz

Worksheet

•

University

Sem 1 Set 1 No 1

65 questions

Sem 1 Set 1 No 1

quiz

Worksheet

•

University

soal US Pendidikan Pancasila kelas 6

70 questions

soal US Pendidikan Pancasila kelas 6

quiz

Worksheet

•

6th Grade - University