Worksheetsréceptionner et contrôle les marchandises
Total questions: 21
Worksheet time: 13mins
le planning de réception de marchandises comporte les informations suivantes : (plusieurs réponses attendues)
le mode de paiement de la facture
la date de commande
la date prévisionnelle de livraison
le rangement en stock
le document de transport est conclu entre : (plusieurs réponses)
le fournisseur
le transporteur
le client
la banque
les contrôles effectués lors de l'arrivage des produits à la réception, en présence du livreur se font sur : (plusieurs réponses attendues)
l'état des colis reçus
l'état des produits
le prix des produits
les remises obtenues
le nombre de colis reçus
l'état du colis livré est sous la responsabilité du :
client
fournisseur
transporteur
fournisseur et du transporteur
lorsque le colis est endommagé, le destinataire doit émettre des :
réserves
anomalies
une anomalie concerne le :
transporteur
le client
le fournisseur
les produits surgelés qui ne sont pas à la bonne température à la réception du colis, c'est :
motif pour des réserves
motif pour des anomalies
normal est remis en vente
les produits de grande consommation se stockent en :
froid positif
froid négatif
température ambiante
les produits traiteur, type pizza préparée, tourtes et tartes se stockent en
température ambiante
froid positif
froid négatif
froid négatif c'est
entre 0 et 6 ° C
sous 0° C
entre 6 et 10 ° C
froid positif signifie :
température ambiante
entre 0 et 6 ° C
moins de 0°C
- 30° C
La gestion des stocks en méthode FIFO signifie
dernier entré dernier sorti
premier perdu premier parti
premier entré premier sorti
premier entré dernier sorti
la méthode fifo est aussi appelée :
CUMP
PEPS
SONCAS
SBAM
Complétez cette méthode de gestion de stocks, PEPS, Premier entré,
(a)
Certains produits comportent des DDM, des Dates de
(a)
Je ne comporte pas de DDM :
fruits et légumes
soupes en sachet type Knorr
gâteaux secs au chocolat
sucre en poudre
je suis un ...
roll
chariot
tire-pale
palette
je suis un
chariot
gerbeur
transpalette
diable
je suis un :
diable
gerbeur
transpalette
chariot ou fenwick
Le respect des règles d'hygiène au magasin vise à : (1 réponse)
compléter les commandes aux fournisseurs
signaler les réserves au transporteur
respecter la chaîne du froid
garantir la qualité des produits pour les clients
je peux faire cela : (1 réponse)
laisser les déchets au sol au fil de la journée et ramasser le soir
laisser les fourches d'un chariot en position haute le temps de déballer les cartons
ne pas appliquer le code de la route en circulant avec un chariot
laisser un chariot dans une allée lorsqu'il n'est pas utilisé
faire respecter par tous le code de la route et les règles de sécurité
