Ibu Winda terbiasa membuat susu kedelai sendiri untuk keluarganya setiap hari. hal itu menyebabkan Ibu Winda memiliki banyak ampas kedelai. Ampas kedelai jika dibuang amatlah sayang karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Agar ampas kedelai dapat bermanfaat, maka Ibu Winda bisa mengolah ampas kedelai tersebut menjadi....

Produk pangan setengah jadi dari serealia dan umbi seperti kerupuk, keripik, dan kentang beku biasanya diolah menggunakan teknik....

Rengginang merupakan olahan setengah jadi bentuk pipih dari....

Makanan tersebut termasuk olahan dari....

Berikut ini kelompok bahan makanan penghasil tenaga atau karbohidrat adalah....

Berikut yang termasuk kemasan modern yaitu....

Berikut merupakan manfaat dari olahan bahan pangan setengah jadi adalah....

Berikut contoh makanan yang diawetkan dengan cara diasapkan adalah....

Kandungan yang terdapat pada semua jenis kacang-kacangan adalah....

Gambar tersebut dapat diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yang biasanya dapat digunakan untuk membuat berbagai jajanan seperti cilok, cireng, cimol. Olahan setengah jadi yang dikamsud adalah....

Gambar tersebut merupakan olahan bahan pangan setengah jadi dari....

Salah satu olahan setengah jadi dari ubi jalar yaitu....

Sterilisasi merupakan suatu proses membebaskan bahan dari semua mikroba karena beberapa spora bakteri relatif lebih tahan terhadap panas, dengan tujuan mempunyai daya simpan lebih lama yaitu beberapa bulan sampai beberapa tahun. Berikut contoh produk yang melalui proses sterilisasi adalah....

Perhatikan makanan-makanan berikut ini:

a. Beras Instan

b. Tepung tapioka

c. Jagung pipil

d. Emping melinjo

e. Pasta

f. Kerupuk tette

Yang merupakan produk olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar ditunjukkan oleh nomor .....

Olahan pangan setengah jadi dari seralia, umbi-umbian dan kacang-kacangan ada yang berbentuk butiran halus yaitu tepung. Berikut ini adalah makan khas Indonesia yang dibuat dari tepung beras yaitu .....

Kerupuk gendar merupakan kerupuk khas Indonesia yang cukup poruler. Kerupuk gendar merupakan kerupuk yang dibuat dari bahan yang berupa .....

Perhatikan makanan-makan berikut ini :

1. Opor ayam

2. Gulai kambing

3. Puding

4. Tumis kangkung

5. Bolu

6. Pepes tahu

Makanan di atas yang dibuat dengan teknik mengukus ditunjukkan oleh nomor...

Produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari umbi yaitu .....

Pengelompokan Gizi berdasarkan kegunanaanya bagi tubuh manusia yaitu …

Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk tebal atau tipis yang berasal dari umbi adalah....

Berdasarkan tabel, bahan pangan setengah jadi ditunjukkan oleh nomor . . . .

A. (1) dan (2)

B. (1) dan (3)

C. (2) dan (3)

D. (3) dan (4)

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi, yaitu….

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

“Kegiatan mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan baik pengawetan secara kimia, fisika ataupun mikrobiologi, menjadi aneka ragam olahan pangan setengah jadi yang digunakan selanjutnya sebagai bahan baku pangan.”

Pernyataan di atas merupakan definisi dari . . . .

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti….