wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

pochodne węglowodorów

Total questions: 38

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Jakie są rodzaje alkoholi w zależności od ilości grup -OH?

a)

monohydroksylowe - co najmniej dwie grupy hydroksylowe

b)

polihydroksylowe - co najmniej dwie grupy hydroksylowe

c)

polihydroksylowe - jedna grupa hydroksylowa w cząsteczce

d)

monohydroksylowe - jedna grupa hydroksylowa w cząsteczce

2.

Który wzór ogólny alkoholi jest niepoprawny?

a)

CnH2n+1 - OH

b)

R - OH

c)

CnH2n+2 - OH

3.

Które właściwości są prawdziwe dla etanolu?

a)

bezbarwny

b)

zmienia kolor dichromianu (VII) potasu z pomarańczowego w zielony

c)

ma gęstość większą od gęstości wody

d)

ma odczyn zasadowy

e)

bardzo dobrze miesza się z wodą

4.

Która z podanych właściwości nie dotyczy metanolu?

a)

ciecz lotna

b)

bezbarwny

c)

dobrze miesza się z wodą

d)

bezwonny

5.

Jaki alkohol powstaje w wyniku fermentacji alkoholowej?

a)

Metanol

b)

Butanol

c)

Propanol

d)

Etanol

6.

Które alkohole mają ciekły stan skupienia? (n - liczba atomów węgla w cząsteczce)

a)

alkhole, gdzie

1 ≤ n ≤ 3

b)

alkohole, gdzie

4 ≤ n ≤ 11

c)

alkohole, gdzie

1 ≤ n ≤ 11

d)

alkohole, gdzie

n ≥ 12

7.

Jakie produkty powstają w wyniku spalania alkoholu?

a)

H2O i CO2

b)

H2O i CO

c)

H2O i C

d)

Alkohole nie ulegają reakcjom spalania

8.

wybierz informacje, które dotyczą metanolu i etanolu jednocześnie

a)

słodki smak

b)

ma charakterystyczny zapach

c)

posiada reakcję charakterystyczną z dichromianem(VII) potasu

d)

więcej niż jedna grupa hydroksylowa

9.

Podaj nazwę alkoholu na podstawie modelu przedstawionego na rysunku

a)

Metanol

b)

Etanol

c)

Butanol

d)

Propanol

10.

które z podanych jest poprawną nazwą tego związku chemicznego: C3H5(OH)3

a)

propano-1,2,3-triol

b)

glicerol

c)

gliceryna

11.

Oceń prawdziwość podanych zdań.

a)

PFPF

b)

FFPF

c)

PFFF

d)

FPPF

e)

FPPP

12.

Jaka reakcja została przedstawiona na rysunku obok?

a)

Fermentacja octowa

b)

Fermentacja alkoholowa

c)

Fermentacja tlenowa

d)

Fermentacja etanolowa

13.

Jak nazywa się związek chemiczny, który przedstawiono na rysunku obok?

a)

Kwas masłowy

b)

Kwas propanowy

c)

kwas mrówkowy

d)

nitrogliceryna

14.

Jaki alkohol zmienia się w kwas octowy podczas fermentacji octowej

a)

Etanol

b)

Butanol

c)

Pentanol

d)

Metanol

15.

Jaki wzór ma kwas metanowy?

a)

CH4COOH

b)

HCOOH

c)

CH2COOH

d)

H2COOH

16.

Zaznacz poprawne barwy wskaźników w roztworze kwasu metanowego, oraz poprawne dokończenie zdania.

a)

B/D/H

b)

A/E/G

c)

B/D/F

d)

B/C/F

e)

A/D/F

17.

Napisz wzór kwasu etanowego

(a)  

18.

Uzupełnij zdanie dotyczące kwasu etanowego:

Kwas etanowy w powietrzu spala się (1) ponieważ zachodzi spalanie (2)

a)

(1) żółtym, kopcącym płomieniem

b)

(1) błękitnym płomieniem

c)

(2) całkowite

d)

(2) niecałkowite

e)

(2) półcałkowite

19.

Jakie są główne różnice między niższymi kwasami karboksylowymi, a wyższymi?

a)

Stan skupienia

b)

Rozpuszczalność w wodzie

c)

Palność

d)

Uleganie dysocjacji jonowej

20.

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?

a)

kwas mrówkowy

b)

kwas masłowy

c)

kwas octowy

d)

kwas walerianowy

21.

Który z podanych kwasów tłuszczowych jest kwasem nienasyconym?

a)

Kwas palmitynowy - C15H31COOH

b)

Kwas stearynowy - C17H35COOH

c)

Kwas oleinowy - C17H33COOH

22.

Która nazwa systematyczna została poprawnie dopasowana do nazwy zwyczajowej kwasu karboksylowego?

a)

kwas metanowy - kwas octowy

b)

kwas butanowy - kwas masłowy

c)

kwas etanowy - kwas mrówkowy

d)

kwas pentanowy - kwas propionowy

e)

kwas propanowy - kwas walerianowy

23.

Jaki jest zapis reszty kwasowej w kwasach karboksylowych?

a)

CnH2n+1 - COO

b)

H

c)

kwasy karboksylowe nie posiadają reszty kwasowej

d)

COOH

24.

Które z poniższych nie jest cechą mydła potasowego.

a)

Bakteriobójcze

b)

Stosowane do czyszczenia doniczek i narzędzi ogrodniczych

c)

Właściwości przeciwzapalne

d)

Wszystkie podane cechy są prawdziwe

25.

W wyniku reakcji chemicznej przedstawionej na rysunku obok otrzymano mydło sodowe. Jaki jest wzór sumaryczny substancji X?

a)

NaOH

b)

NaCl

c)

Na

d)

Na2O

26.

Które z poniższych są produktami reakcji kwasu karboksylowego z alkoholem?

a)

Woda

b)

Sól

c)

Ester

d)

Kwas

27.

Jak nazywa się reakcja otrzymywania estrów?

a)

Estryfikacja

b)

Estrynizacja

c)

Estracja

d)

Estryfizacja

28.

Jaka grupa funkcyjna znajduje się w cząsteczce produktu reakcji estryfikacji?

a)

Żadna z podanych

b)

Karboksylowa

c)

Hydroksylowa

d)

Aminowa

29.

Które stwierdzenie nie dotyczy estrów?

a)

Owocowy zapach

b)

Odwracalność reakcji pozyskiwania

c)

Charakterystyczny smak

30.

Jaka substancja jest używana jako katalizator podczas reakcji otrzymywania estrów?

a)

Kwas siarkowy (IV)

b)

Kwas azotowy

(V)

c)

Kwas siarkowy (VI)

d)

Kwas fosforowy (V)

31.

Która z podanych informacji jest prawdziwa?

a)

Niższe kwasy karboksylowe to bezwonne ciecze

b)

Wyższe kwasy karboksylowe to substancje stałe

c)

Do niższych kwasów karboksylowych należy np. kwas butanowy

d)

Do wyższych kwasów karboksylowych NIE należy kwas palmitynowy

32.

Jakie grupy funkcyjne zawiera cząsteczka aminokwasów

a)

Grupę aminową - NH4

b)

Grupę aminową - NH2

c)

Grupę karboksylową - COOH

d)

Grupę hydroksylową - OH

33.

Zaznacz poprawne dokończenie zdania.

Peptydy to

a)

produkty reakcji estryfikacji

b)

związki chemiczne zbudowane z dużej liczby fragmentów aminokwasowych

c)

produkty reakcji kondensacji aminokwasów

d)

związki organiczne, które są pochodnymi kwasów i alkoholi

34.

Jaki typ wiązań występuje między peptydami?

a)

wiązanie peptydowe

b)

wiązanie jonowe

c)

wiązanie kowalencyjne

d)

między peptydami nie występują wiązania

35.

Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz tylko odpowiedzi, gdzie zdanie jest poprawnie ocenione.

a)

(1) F

b)

(2) P

c)

(3) P

36.

Zaznacz zestaw, gdzie poprawnie uporządkowano grupy funkcyjne do pochodnych węglowodorów

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

37.

Dokończ zdanie:

Mydła to

a)

sole kwasów karboksylowych, np. octan sodu

b)

estry wyższych kwasów karboksylowych, np. stearynian etylu

c)

sole wyższych kwasów karboksylowych, np. palmitynian potasu.

d)

estry niższych kwasów karboksylowych, np. mrówczan propylu.

38.

Bilbord?

a)

tak

b)

nie

Similar Resources on Wayground

Element Symbols and Names

35 questions

Element Symbols and Names

quiz

Worksheet

•

8th - 12th Grade

Elements Quiz (Top half)

34 questions

Elements Quiz (Top half)

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Unit 1 Review (part 1)

40 questions

Unit 1 Review (part 1)

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Heat and Energy Review

35 questions

Heat and Energy Review

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Símbolos químicos dos elementos

36 questions

Símbolos químicos dos elementos

quiz

Worksheet

•

8th - 9th Grade

Węglowodory

34 questions

Węglowodory

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Tłuszcze, białka, cukry - kartkówka

33 questions

Tłuszcze, białka, cukry - kartkówka

quiz

Worksheet

•

7th - 8th Grade

EXAMEN COMPUESTOS QUIMICOS SEGUNDO

37 questions

EXAMEN COMPUESTOS QUIMICOS SEGUNDO

quiz

Worksheet

•

8th Grade