wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Układ pokarmowy- podstawa ćwiczenia

Total questions: 41

Worksheet time: 31mins

Name
Class
Date
1.

Narząd ten to długi, wąski gruczoł połączony przewodem z dwunastnicą. Ma on szaroróżowe zabarwienie i miękką konsystencję. Wchodzi w skład nie tylko układu pokarmowego, lecz także układu hormonalnego, w którym pełni funkcję gruczołu wewnątrzwydzielniczego.

a)

wątroba

b)

dwunastnica

c)

woreczek żółciowy

d)

trzustka

2.

Glukoza, która wchłania się w jelicie cienkim do krwi, jest transportowana do wątroby. Tam nadmiar glukozy w organizmie jest przekształcany do ....

a)

glukagonu

b)

glikogenu

c)

insuliny

d)

galaktozy

3.

W żołądku trawienie białek odbywa się dzięki

a)

trypsynie, działającej najefektywniej w środowisku o odczynie zasadowym.

b)

pepsynie, działającej najefektywniej w środowisku o odczynie kwaśnym.

c)

chymotrypsynie, działającej najefektywniej w środowisku o odczynie obojętnym.

d)

peptydazom, działającym najefektywniej w środowisku o odczynie kwaśnym.

4.

Wchłanianie wody i witamin odbywa się w

a)

odbytnicy

b)

dwunastnicy

c)

jelicie grubym

d)

jelicie cienkim

5.

Do gruczołów trawiennych układu pokarmowego należą

a)

ślinianki

b)

gardło, język, wątroba

c)

wątroba, trzustka i ślinianki

d)

wątroba, trzustka i dwunastnica

6.

Wybierz ciąg,w którym znajdują się prawidłowe procesy trawienia cukrów

a)

Wielocukier -> pepsyna -> dwucukier ->amylaza trzustkowa-> cukry proste

b)

Wielocukier -> amylaza ślinowa -> dwucukry ->amylaza trzustkowa -> cukry proste

c)

Wielocukier -> amylaza trzustkowa -> dwucukier -> amylaza ślinowa -> cukry proste

d)

Wielocukier -> amylaza ślinowa -> dwucukry -> lipazy -> cukry proste

7.

Wybierz ciąg,w którym znajdują się prawidłowe procesy trawienia białek

a)

Białko -> pepsyna i trypsyna -> krótkie łańcuchy aminokwasów -> lipazy -> aminokwasy

b)

Białko -> pepsyna i trypsyna -> krótkie łańcuchy aminokwasów -lipazy -> aminokwasy

c)

Białko -> trypsyna -> dwucukry -> pepsyna -> aminokwasy

d)

Białko ->pepsyna -> krótkie łańcuchy aminokwasów -> trypsyna i chymotrypsyna-> aminokwasy

8.

Zaznacz szereg zawierający tylko witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

a)

A, C, D, PP

b)

B, C, H, PP

c)

A, D, E, K

d)

E, B, D, K

9.

Do najważniejszych funkcji wątroby należy;

a)

wytwarzanie żółci,

b)

magazynowanie żelaza

c)

unieczynnianie niektórych toksyn (alkohol, niektóre leki),

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

10.

Dlaczego kwas solny nie trawi ścianek żołądka?

a)

w ściankach żołądka są gruczoły, które wydzielją kwasy chroniący od negatywnego oddziaływania kwasu

b)

w ściankach żołądka są gruczoły, które wydzielją śluz chroniący od negatywnego oddziaływania kwasu

c)

w żołądku są bakterie, które wydzielją śluz chroniący od negatywnego oddziaływania kwasu

d)

w żołądku nie ma kwasu solnego

11.

Kolejność zębów stałych przedstawia zapis:

a)

kły, siekacze, trzonowe

b)

kły, siekacze, przedtrzonowe i trzonowe

c)

siekacze, kły przedtrzonowe i trzonowe

d)

siekacze, przedtrzonowe i trzonowe

12.

Wspólna część układu oddechowego i pokarmowego to?

a)

jama ustna

b)

oskrzela

c)

gardło

d)

przełyk

13.

Wystąpieniu choroby wrzodowej sprzyja m.in.:

a)

przyjmowanie suplementów diety

b)

korzystanie z solarium

c)

palenie papierosów, nadmierne spożycie kawy oraz stres (poprzez wzmożenie napięcia nerwu błędnego)

d)

zasiedlenie błony śluzowej żołądka/dwunastnicy bakteriami Helicobacter pylori

14.

Wątroba produkuje

a)

sok żołądkowy

b)

sok trzustkowy

c)

żółć

d)

insulinę

15.

Aby zwiększyć powierzchnię chłonną w jelitach znajdują się

a)

specjalne otwory

b)

kosmki

c)

wypustki

d)

kanaliki

16.

Do gruczołów trawiennych układu pokarmowego należą

a)

ślinianki

b)

gardło, język, wątroba

c)

wątroba, trzustka i ślinianki

d)

wątroba, trzustka i dwunastnica

17.

Zdjęcie przedstawia

a)

dwunastnicę

b)

trzustkę

c)

żołądek

d)

gardło

18.

Zaznacz poprawną kolejność elementów przewodu pokarmowego człowieka:

a)

jama ustna, przełyk, gardło, jelito cienkie, jelito grube, żołądek, odbyt

b)

jama ustna, gardło, przełyk, jelito grube, jelito cienkie, żołądek, odbyt

c)

jama ustna, gardło, przełyk, żołądek, jelito cienkie, jelito grube, odbyt

d)

jama ustna, przełyk, gardło, jelito grube, żołądek, jelito cienkie, odbyt

19.

Jaka jest funkcja przełyku?

a)

mieszanie ze śliną, formowanie kęsów pokarmu, częściowe trawienie cukrów

b)

wchłanianie wody i soli mineralnych z niestrawionego pokarmu, formowanie kału i przesuwanie go w kierunku odbytu

c)

mechaniczne mieszanie częściowo strawionego pokarmu z enzymami , które zaczynają proces trawienia białek

d)

przesuwanie pokarmu do żołądka

20.

Wśród niżej wymienionych narządów wskaż te, które są gruczołami wydzielającymi enzymy trawienne

a)

trzustka

b)

wątroba

c)

jama ustna

d)

ślinianki

21.

Wirusowe zapalenie wątroby może prowadzić do:

a)

marskości wątroby

b)

raka trzustki

c)

białaczki

d)

włośnicy

22.

Każda grupa substancji odżywczych, ma charakterystyczną budowę.Podczas trawienia zostają rozłożone na mniejsze,rozpuszczalne w wodzie i przyswajalne cząsteczki.Wskaż nieprawidłowe zestawienie

a)

Białka składają się z aminokwasów

b)

Węglowodany złożone składają się z glukozy

c)

Tłuszcze składają się z glicerolu i kwasów tłuszczowych

d)

Glikogen składa się z aminokwasów

23.

Określ, której witaminy brakuje w organizmie pacjentki, która skarży się na kłopoty ze skórą,złe widzenie o zmroku

a)

K

b)

C

c)

D

d)

A

24.

Która para składników pokarmowych jest głównym źródłem energii?

a)

cukry i białka

b)

białka i tłuszcze

c)

cukry i tłuszcze

25.

Wybierz ciąg,w którym znajdują się prawidłowe procesy trawienia tłuszczów

a)

Tłuszcz ->emulgacja -> tłuszcz w postaci rozdrobnionej -> lipazy -> glicerol i kwasy tłuszczowe

b)

Tłuszcz -> trypsyna -> tłuszcz w postaci emulsji -> glicerol i kwasy tłuszczowe

c)

Tłuszcz -> emulgacja -> glicerol w postaci emulsji -> lipazy -> glicerol i kwasy tłuszczowe

d)

Tłuszcz-> lipazy -> glicerol i kwasy tłuszczowe-> emulgacja

26.

Który zestaw przedstawia prawidłowo przyporządkowane opisy do witamin:

A. Witamina A. 1. Osteoporoza i krzywica

B. Witamina D3. 2. Złe widzenie o zmroku, tzw.

kurza ślepota

C. Witamina B9. 3. Niedokrwistość (anemia),

wypadanie włosów

4. Szkorbut, pękanie drobnych

naczyń krwionośnych.

a)

A.2, B. 3, C. 1

b)

A. 2, B. 1, C. 3

c)

A. 3, B.1, C.2

d)

A.1, B. 2, C.3

27.

Zaznacz dwa zdania poprawnie charakteryzujące

błonnik pokarmowy.

a)

Błonnik zapewnia uczucie sytości, ponieważ pęcznieje w przewodzie pokarmowym.

b)

Cennym źródłem błonnika są otręby, czyli zewnętrzne części nasion.

c)

Błonnik wpływa na podwyższenie ciśnienia tętniczego krwi, ponieważ w układzie pokarmowym wiąże jony sodu

d)

Błonnik hamuje rozwój bakteryjnej flory jelitowej.

e)

Błonnik przyspiesza trawienie wielocukrów, co pozwala na utrzymanie stałego poziomu glukozy we krwi

28.

Wskaż poprawne sformułowanie dotyczące aminokwasów egzogennych.

a)

Nie są wytwarzane przez organizm człowieka i nie są niezbędne do jego funkcjonowania.

b)

Nie są wytwarzane przez organizm człowieka, a są niezbędne do jego funkcjonowania.

c)

Są niezbędne do funkcjonowania organizmu i organizm człowieka potrafi je wytwarzać.

d)

Żadne z powyższych zdań nie jest właściwym określeniem aminokwasów egzogennych.

29.

Na postawie analizy piramidy zdrowego żywienia i aktywności fizycznej wybierz zdania prawdziwe

a)

Nie należy często jeść warzyw.

b)

Należy codziennie spożywać produkty pełnoziarniste

c)

Czerwone mięso powinno się spożywać w niewielkich ilościach.

d)

Urozmaicony posiłek powinien zawierać co najmniej po jednym produkcie z każdej z pięciu grup piramidy zdrowego żywienia.

30.

Narząd w kształcie długiej rury, który kieruje pokarm do żołądka, to:

a)

Tchawica

b)

Jelito cienkie

c)

Przełyk

d)

Jelito grube

31.

Niedobór tego pierwiastka może doprowadzić do zaburzeń w funkcjonowaniu tarczycy. Mowa o:

a)

Magnezie

b)

Jodzie

c)

Wapniu

d)

Węglu

32.

Element układu pokarmowego przedstawiony na rysunku to:

a)

Trzustka

b)

Gardło

c)

Żołądek

d)

Dwunastnica

33.

Trawienie cukrów rozpoczyna się w

a)

jamie ustnej

b)

żołądku

c)

dwunastnicy

d)

jelicie cienkim

34.

Który związek NIE JEST cukrem?

a)

Glukoza

b)

Galaktoza

c)

Gliceryna

d)

Glikogen

35.

Która grupa pierwiastków zawiera TYLKO makroelementy?

a)

żelazo, cynk, tlen

b)

węgiel, wapń, magnez

c)

miedź, chrom, molibden

d)

fluor, kobalt, jod

36.

Witamina ta występuje w żółtych owocach i warzywach (np. marchew), maśle, jajach, serach. Decyduje o prawidłowym stanie skory, procesie widzenia. Jest to witamina:

a)

B

b)

D

c)

C

d)

A

37.

Niedobór tej witaminy powoduje osteoporozę, krzywicę

a)

A

b)

B

c)

D3

d)

H

38.

Ta witamina wspomaga krzepnięcie krwi i gojenie się złamań kości. Występuje w mleku, wątrobie, zielonych warzywach liściastych

a)

K

b)

E

c)

C

d)

A

39.

Ważny makroelement, decyduje o prawidłowej pracy serca, układu nerwowego, wpływa na przemiany cukrów i wit. C. Zawierają go banany, orzechy, kakao, pestki dyni, rośliny strączkowe

a)

Magnez

b)

Fosfor

c)

Wapń

d)

żelazo

40.

Niedobór tego mikroelementu jest przyczyną próchnicy zębów

a)

jod

b)

fluor

c)

żelazo

41.

Jest ważnym składnikiem hemoglobiny, jego niedobór powoduje niedokrwistość (anemię)

a)

żelazo

b)

jod

c)

fluor