Free Printable ÔN TẬP ESTE- CHẤT BÉO

Worksheets

ÔN TẬP ESTE- CHẤT BÉO

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name

Class

Date

Công thức phân tử chung của este no,đơn chức, mạch hở là

C_nH_3nO₂ ( n ≥ 2 ).

C_nH_2nO₂( n ≥ 2 ).

C_nH_2nO₂ ( n ≥ 1 ).

C_nH_3nO ( n ≥ 3 ).

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm khi đun nóng là

Phản ứng ngưng tụ.

Phản ứng xà phòng hóa.

Phản ứng kết hợp.

Phản ứng hidrat hóa.

Phản ứng của ancol và axit tạo thành este và nước là

Phản ứng trung hòa.

Phản ứng ngưng tụ.

Phản ứng kết hợp.

Phản ứng este hóa.

Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường………là phản ứng hai chiều.

kiềm.

axit.

trung tính.

rượu.

Metyl propionat là tên gọi của hợp chất nào sau đây?

HCOOC₃H₇.

C₂H₅COOCH₃.

C₃H₇COOH.

C₂H₅COOH.

Metyl acrylat có công thức cấu tạo thu gọn là

CH₃COOC₂H₅.

CH₂=CHCOOCH₃.

CH₃COOCH=CH₂.

C₂H₅COOCH₃.

Một số este có mùi thơm đặc trưng, không độc, được dùng làm hương liệu trong công nghiệp mỹ phẩm, thực phẩm. Etyl propionat là este có mùi thơm của dứa. Công thức của etyl propionat là.

CH₃COOCH₃.

HCOOC₂H₅.

C₂H₅COOC₂H₅.

C₂H₅COOCH₃.

Chất có nhiệt độ sôi cao nhất là

C₂H₅OH.

CH₃COOC₂H₅.

CH₃COOH.

CH₃CHO.

Tìm câu sai trong các câu sau:

Este thường là những chất lỏng dễ bay hơi.

Có liên kết hidro giữa các phân tử este.

Este có nhiệt độ sôi thấp hơn so với các axit đồng phân.

Este thường có mùi thơm hoa, quả.

10.

Một số este được dùng trong hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt là nhờ các este

Có thể bay hơi nhanh sau khi sử dụng.

Là chất dễ bay hơi.

Đều có nguồn gốc thiên nhiên.

Có mùi thơm, an toàn với con người.

11.

Este metyl fomiat phản ứng với dd NaOH(đun nóng), sinh ra các sản phẩm hữu cơ là

HCOOH và CH₃ONa.

CH₃ONa và HCOONa.

HCOONa và CH₃OH.

CH₃COONa và CH₃OH.

12.

Este C₂H₅COOCH₃ phản ứng với dd NaOH ( đun nóng ) sinh ra các sản phẩm hữu cơ là

C₂H₅COONa và CH3OH.

C₂H₅ONa và CH₃COOH.

CH₃COONa và C₂H₅OH.

C₂H₅COOH và CH₃ONa.

13.

Chất béo là

Tri este của glixerol với axit vô cơ.

Tri este của ancol với axit.

Tri este của glixerol vớ axit hữu cơ.

Tri este của glixerol với axit béo.

14.

Nhóm chức có trong tristearin là

Andehit.

Este.

Axit.

Ancol.

15.

Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng vì đây là loại chất béo

chứa chủ yếu các gốc axit béo no.

chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no.

chứa chủ yếu các gốc axit béo thơm.

dễ nóng chảy, nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

16.

Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?

C₁₅H₃₁COOCH₃.

C₁₅H₃₁COOC₃H₅.

(C₁₇H3₅COO)₃C₃H₅.

(C₁₇H₃₅COO)₂C₃H₅.

17.

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và:

phenol.

ancol.

este.

glixerol.

18.

Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?

Hidro hóa axit béo.

Hidro hóa chất béo lỏng.

Xà phòng hóa chất béo lỏng.

Xà phòng hóa axit béo.

19.

Trong cơ thể người, trước khi bị oxi hóa thì lipit

Không thay đổi.

Bị phân hủy thành CO2 và nước.

Bị thủy phân thành glixerin và các axit béo.

Bị hấp thụ.

20.

Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thủy phân thành.

CO₂ và H₂O.

NH₃, CO₂, H₂O.

axit béo và glixerol.

axit cacboxylic và glixerol.

Reset

ÔN TẬP ESTE- CHẤT BÉO

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Similar Resources on Wayground