wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

TBTB FOTH FEB 2025 (SAE)

Total questions: 22

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

NAMA STORE :

4 lines
2.

NAMA LENGKAP/NIK :

4 lines
3.
Untuk penyajian RB Float To Go, diberikan es batu sebanyak ?
a)

50%

b)

0%

c)

60%

d)

30%

4.
Sebutkan condiment untuk penyajian 1 porsi Milk Shake Chocolate + Ice Cone To Go?
a)

2 pcs Napkin + 1 pc plastik bag #4 ( jika tamu minta )

b)

1 pc straw float spoon + 1 pc float spoon+ 1 pc Napkin + 1 pc plastik bag #4

c)

1 pc straw biasa + 1 pc float spoon + 1 pc Napkin + 1 pc plastik bag #4

d)

1 pc straw biasa + 1 pc Napkin + 1 pc plastik bag #4

5.
Untuk Penyajian 2 porsi Chicken Chunks To Go di packing menggunakan ?
a)

Fries Bag #8

b)

Box Chunks #8

c)

Paper box # 12

d)

Strip box

6.
Bila tamu membeli 1 Beef Burger + 1 Deluxe Burger To Go apa standar packaging yang di gunakan ?
a)

Box Paper#16

b)

Box Paper #12

c)

Box Paper #8

d)

Box Paper #22

7.
Berapa lama shelf life Softmix untuk Milk Shake di s/s Teko pada suhu chiller ?
a)

24 jam

b)

8 jam

c)

1 jam

d)

12 jam

8.
Berapa gram Waffle Syrup yang di berikan untuk penyajian Regular Waffle Butter ?
a)

28,35 gr

b)

25 gr

c)

30 gr

d)

20 gr

9.
Bila tamu memesan 3 pcs Chicken + 2 Rice To Go apa standar packaging yang di gunakan ?
a)

1 pc Box Paper #16 + 1 pc Plastik Sheet + Paper Bag #16

b)

1 pc Box Paper #12 + 1 pc Plastik Sheet

c)

1 pc Box Paper #16 + 1 pc Plastik Sheet

d)

1 pc Box Paper #22 + 1 pc Plastik Sheet

10.
Berapa standart air panas yang di berikan untuk penyajian Hot Premium Tea ?
a)

Terisi 2 cm dari bibir Mug

b)

Terisi penuh pas batas bibir Mug/ Cup

c)

Terisi 1 cm dari bibir Mug

d)

Terisi Setengah dari batas bibir Mug

11.
Sebutkan condiment untuk penyajian Jasmine Tea Dine In dan tamu meminta Sugar ?
a)

1 pc Napkin + Chili Plate

b)

1 pc Napkin

c)

1 pc Napkin + Coffee Stirer + chili plate

d)

1 pc Napkin + plastik spoon Tea + chili plate

12.
Apa fungsi dari Dashboard voucher ?
a)

Mengecek keaslian atau validasi voucher

b)

Melihat histori data penukaran voucher

c)

Melihat nominal rupiah voucher

d)

Jawaban A dan B Benar

13.
Bagaimana cara untuk mengetahui transaksi terakhir pada mesin EDC BCA ?
a)

Tekan 3636

b)

Tekan F37

c)

Tekan F73 Enter

d)

Tekan 3636 enter

14.
Berapa lama waktu thawing untuk Chocolate Topping ?
a)

1 jam

b)

2 jam

c)

5 jam

d)

7 hari

15.
Berapa air panas yang dibutuhkan untuk penyajian 1 porsi Premium Black Coffee ?
a)

200 ml

b)

300 ml

c)

400 ml

d)

500 ml

16.
Bila tamu memesan 3 pcs Chicken + 1 Rice online, standard packaging yang di gunakan adalah ?
a)

1 pc Box Paper #16 + 1 pc Plastik Sheet + Paper Bag #16

b)

2 pcs Box Paper #12 + 1 pc Plastik Sheet + Paper Bag #16

c)

1 pc Box Paper #16 + 1 pc Plastik Sheet

d)

1 pc Box Paper #22 + 1 pc Plastik Sheet + Paper Bag #16

17.
Kapan kode lampu warna biru di hidupkan dan dimatikan ?
a)

Hidup masuk kerja, mati saat pulang kerja

b)

Hidup Jam 17.00 mati saat pulang kerja

c)

Hidup saat opening mati saat tutup restoran

d)

Hidup Jam 17.00 mati saat tutup restoran

18.
Untuk mopping prosedur membutuhkan chemical Quary Tile Floor sebanyak ?
a)

1/4 pack

b)

1/2 pack : 7,5 ltr air hangat

c)

1 pack : 15 ltr air hangat

d)

2 pack : 15 ltr air hangat

19.
Untuk packaging Small Waffle To Go menggunakan apa ?
a)

Box Paper #12

b)

Waffle box

c)

Box Paper#16

d)

Box Paper #22

20.
Bila ada pembuatan RTU Orange Juice 1,5 resep berapa yieldnya ?
a)

53,75 liter

b)

43 liter

c)

32,25 liter

d)

21,5 liter

21.
RTU Lemon Tea open 8 liter In 16 liter dan ending 17 liter berapa liter RTU Lemon Tea yang lewat Shelf life ?
a)

1 liter

b)

2 liter

c)

6 liter

d)

8 liter

22.
Berapa lama Shelf life RTU Orange Juice ?
a)

2 hari

b)

3 hari

c)

7 hari

d)

5 hari

Similar Resources on Wayground

Bhajan Workshop 1 (Test Your Knowledge)

20 questions

Bhajan Workshop 1 (Test Your Knowledge)

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Will Asher Washer get to date Alin again!!??

20 questions

Will Asher Washer get to date Alin again!!??

quiz

Worksheet

•

Professional Development

PRE-TEST BIMTEK KPPS DESA TELUK PEMILU 2024

20 questions

PRE-TEST BIMTEK KPPS DESA TELUK PEMILU 2024

quiz

Worksheet

•

Professional Development

SAS TIK 2025-2026

20 questions

SAS TIK 2025-2026

quiz

Worksheet

•

Professional Development

RSPS PMR

20 questions

RSPS PMR

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Kuis Matematika Dasar 7

20 questions

Kuis Matematika Dasar 7

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Tugas KPPS dalam Pemungutan Suara

20 questions

Tugas KPPS dalam Pemungutan Suara

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Supuestos prácticos

18 questions

Supuestos prácticos

quiz

Worksheet

•

Professional Development